Можда се чини да је Хелсинки далеко путовати по квалитетан коктел, али уз мало изолације долази и много креативности. Овде се коктел сцена такмичи са већином градова широм света, али с предношћу: нордијски састојци попут бора, брезе, боровнице, чак и рибље кости, који дају ароме мора. Дакле, ако је Финска на вашем летњем плану пута, притисните ова места за сезонско пиће.

Аутентично + свеже

Унутар Хотел Лилла Робертс , елегантан Јоргован и . садржи естетски задивљујућа пића фокусирана на нордијске састојке и мени без отпада. Весиллеласку, направљен од инфузије борове смоле Јохнни Валкер Блацк Лабел и Лагавулин Шеснаестогодишњи вискозни малт, прича причу кроз свој украс „морског мириса“ просушеног ледом (сушени комбу, рибље кости и борове иглице). Лакше за упијање може бити Кеват, нордијско пролеће, направљено од млевеног бршљана Апсолутно Елик водка , Ст-Гермаин , бели балзамични сирћет и капљице природне газиране воде препуне минерала.

Рејкјавик: Истраживање престонице Цоол

Суммер Слинг

У А21 деценије , власник Тимо Сиитонен помогао је покретање модерног кретања Хелсинкија за нордијске коктеле и наставља да га гура напред. Прегледајте одељке „Произвођач котлова“ и „Гин & Тониц“, али нађите се у летњем дану са Вехнаорас-ом (водка Зубровка Бисон Грасс, Лондон суви џин, зелена Цхартреусе , Јеју Ханнам чај, пшенична трава, зелене биљке, зачинско биље и лимун). Или можете да одлучите да упијете неку градску брезу са Коиву 3.0 (кубански бели рум, сируп од брезе, цвет липе, бели столисник, креч и газирана бреза).

Празнични Хангоут

Један од најбољих хелсиншких кувара, Рицхард МцЦормицк путује по свету у потрази за инспирацијом. Тако да има смисла да његов бар, Празник , који је отворен 2016. године, осећа се као, празник. Дружите се на отвореној тераси која гледа на луку и пијуцкајте пића попут шампањца Кале (шампањац, кељ, краставац и бело винско сирће) или хелсиншки чили мул ( Вотка од грејпфрута у Финској , чили, ђумбир, креч и пиво од ђумбира).

Теорија категорија

Русти Бар , на само неколико корака од Централ Маркет-а на острву Катајанокка, најновије је жариште екипе Сон оф Пунцх, која такође поседује познате барове Слобода или смрт и Детективска агенција Триллби & Цхадвицк . Његова дубока линија коктела подијељена је у категорије попут „Јака и биљна“ и „Дуга и свјежа“. Пробајте Вегугатед на бази вотке, са Лиллет-ом, кречем, босиљком, уљем авокада и пеном од леблебија. Или је можда задимљени и јаки Увек је сунчано у Пхиллију више ваш џем. Дарива вашу пажњу текилом, мезцалом, ружичастим грејпом, лиметом, агавом, сољу и црвеном паприком.