Мента има толико различитих употреба. Његово свеже зелено лишће даје оштар пунч воћним салатама, сладоледу, шербету и куваном чају. То је укусан додатак једноставној чаши негазиране или газиране воде. А ко је чуо за џулеп од нане без нане? Једна биљка је обично довољна да обезбеди летњу вредност ове освежавајуће биљке. Заједно са својим кулинарским и ароматичним својствима, цветови нане привлаче опрашиваче.

Када људи обично помисле на менту, на памет им падају две врсте: пеперминт и спеарминт. Постоји неколико других мање познатих врста, све са изразитим укусом. Биљке нане се лако укрштају једна са другом, а неколико хибрида се јавља природно, што резултира низом укусних укуса, мириса и интензитета.

Најчешће се узгајају због своје кулинарске привлачности, многе врсте су такође атрактивне. У лето, гроздови малих цветова појављују се у нијансама лаванде, беле или ружичасте. Ту су и атрактивне шарене менте, које чине привлачне украсе. Потражите шаролику менту од ананаса са кремастим ивицама или менту ђумбира са тамнозеленим листовима и златним жилама.

Сцотт Литтле

Минт Овервиев

Име рода	Ментха
Уобичајено име	Као
Врста биљке	Трава, вишегодишња
Светлост	Део нед, нед
Висина	1 до 4 стопе
Ширина	1 до 3 стопе
Фловер Цолор	Ружичаста, љубичаста, бела
Боја лишћа	Плаво зелене
Карактеристике сезоне	Фалл Блоом, Суммер Блоом
Посебне особине	Привлачи птице, добар за контејнере, мало одржавања
Зоне	10, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Пропагација	Подела, семе, резнице стабљика
Проблем Солверс	Отпоран на јелене, покривач тла, контрола нагиба/ерозије

Где посадити менту

За најпродуктивније биљке са најјачим укусом, дајте менти место у богатом тлу и обезбедите сталну влагу. Биљке нане најбоље расту на пуном сунцу све док су добро заливене; иначе, толеришу полусенку. Ако узгајате биљке менте да би њихови цветови привукли корисне инсекте у башту, посадите их на пуном сунцу.

Мента добро расте у контејнерима, што је савршен начин да имате грудвицу близу кухињских врата за брзо и лако сечење за рецепте.

Инвазивна биљка

Осим ако је не садржи, мента се агресивно шири и такмичи се са другим биљкама за воду и хранљиве материје у тлу, што доводи до успоравања раста или чак смрти околних биљака. Садња менте у контејнер је одличан начин да контролишете њену агресивну навику.

Како и када садити менту

Посадите менту у посуде за расаднике у пролеће након последњег мраза, на удаљености од 18-24 инча. Припремите баштенски кревет тако што ћете ископати компост да бисте побољшали дренажу. Ископајте рупу исте дубине и нешто већу од посуде за расадник. Поставите биљку у рупу и напуните је измењеном земљом, притискајући рукама да бисте уклонили ваздушне џепове. Добро залијте биљку.

Нана је биљка која добро расте у посудама, тако да је можете држати под контролом тако што ћете је ставити у лонац ширине најмање 12 до 16 инча. Ако желите да додате биљку у баштенски кревет, прво потопите обичну, лагану пластичну посуду са уклоњеним дном у земљу тако да обод буде једва изнад нивоа земље. На тај начин, лонац се неће показати, али ће држати биљку под контролом.

Такође можете посадити менту у пола бурета или другу велику саксију и оставити је на отвореном током целе године. Међутим, не држите керамичке саксије на отвореном током зиме. Често пуцају током циклуса смрзавања и одмрзавања како температуре варирају током хладнијих месеци.

Савети за негу менте

Нана је незахтевна биљка која се лако узгаја и негује.

Светлост

Посадите менту на пуном сунцу или у делимичној сенци. Може се прилагодити скоро свакој врсти тла, али најбоље лишће развија у влажном, добро дренирано земљиште који је обогаћен компостом.

Земља и вода

Мента ужива у богатом тлу, али добро расте у већини типова земљишта. Чувајте подручје око ваше менте чистом од корова. У супротном, изгледа неуредно, а коров може смањити приносе и утицати на укус.

Заливајте да би земља била благо влажна све време - отприлике свака два или три дана. Иако многе сорте толеришу сушу, неће тако добро расти нити имати тако добар укус у сушним временима.

Температура и влажност

Идеална температура за узгој нане - у затвореном или напољу - је 65 ° Ф-70 ° Ф. Међутим, биљка је обично отпорна на -20 ° Ф и расте у зонама 2-10.

Мента добро расте при просечној влажности од око 40 до 50 процената. Ако ваша башта или дом не могу да прихвате тај распон, обезбедите додатну влажност замагљивање биљке сваких неколико дана. Мента ради боље на високој него при ниској влажности.

ђубриво

Менти није потребно много ђубрива. Оплодите мету једном у пролеће користећи уравнотежено ђубриво са спорим ослобађањем, као што је 16-16-16 формулација .

У рано пролеће и сваких шест до осам недеља током вегетације ђубрите менту узгајану у контејнерима избалансираним течним ђубривом.

Обрезивање

Често сечење менте изгледа привлачно. Као и код босиљка и других цветних биљака које се узгајају због лишћа, уклоните цветове како се појаве и стисните стабљике да бисте подстакли краћи, бујнији раст. Након што јак мраз осуши стабљике у јесен, исеците биљке до земље.

Поттинг анд Репоттинг Минт

Као може се узгајати у затвореном простору у лонцу. Посадите је у контејнер са дренажним рупама и поставите је тамо где може да добије издашну количину светлости, било природно или од расвета, али држите биљку даље од било каквих елемената који би је могли исушити, као што су грејалица или радијатор . После две године, пресадите биљку у дупло већу посуду са свежом земљом.

Бриан Е. МцЦаи

Штеточине и проблеми

Нана може да пати од неколико биљних болести, као што су вертицилијум, рђа нане и антракноза. Ако ударе, најбоље је да се решите биљака и посадите нове, здраве. Не стављајте их на исто место или исту земљу за саксију јер то повећава шансе да се болест поново прошири на заменске биљке.

Штеточине као што су паукове гриње, буве, лисне уши , а црви такође могу бити проблем. Ако намеравате да једете менту, најбоље је да избегавате било какве пестициде, чак и природне. Уместо тога, уклоните инсекте јаким млазом воде из баштенског црева, пазећи да попрскате доњу страну лишћа, где се штеточине воле сакрити.

Мента се брзо шири подземним тркачима познатим као ризоми и може брзо да преузме баштенску гредицу и надмаши оближње биљке. Ако желите да мента буде у земљи, посадите је у посуду са уклоњеним дном како бисте садржали тркаче.

Како размножавати менту

Баштовани могу размножавати менту резницама, дељењем или семеном.

Резнице стабљика: Напуните мали лонац комерцијалном земљом за саксије. Уверите се да лонац има рупу за дренажу; ако не, стабљика и нови корени могу иструнути. Узмите резнице стабљике од 3 до 5 инча са врхова стабљика биљке менте. Уклоните листове са доње половине резница. Умочите стабљике у хормон за укорјењивање ако га имате, али то није неопходно за успјех; мента обично добро корени и без ње. Направите рупу у земљишту за саксију, уметните резницу и учврстите земљу око ње. Можете ставити неколико резница у саксију ако се њихови листови не додирују. Држите саксију и резнице на индиректној сунчевој светлости док не видите нови раст, заливајући по потреби да би земља била влажна, али не и влажна.

дивизије: Извадите менту из лонца или ископајте гомилу ризома и корена из менте засађене на отвореном. Рукама раздвојите гомилу на два или три дела, почевши одоздо према горе. Користите оштар нож, ако је потребно, да исечете корење и ризоме. Сваки одељак мора имати здраве, нетакнуте ризоме. Ипак, не брините да ћете сломити неке од корена. Требало би брзо да се опораве. Поново засадите преграде одмах на истој дубини на којој је била матична биљка и добро их залијте. Поделите менту сваких неколико година.

Семе: Напуните посуду комерцијалном мешавином за почетак семена или стерилном подлогом за узгој. Контејнеру је потребна дренажна рупа. Потапање семена неколико сати у топлу воду пре садње убрзава клијање. Семе посејте танко преко медијума за садњу, лагано га притискајући, али не покривајте; за клијање им је потребна светлост. Залијте их и клијаће за 10-15 дана. Ставите посуду на топло место са индиректним светлом док не видите раст, заливање по потреби да би медиј за садњу био влажан, а не мокар. Када саднице буду високе неколико инча, проредите их ако је потребно. После последњег мраза у пролеће, контејнер се може преместити напоље.

Семе се може сејати и директно у припремљену гредицу на отвореном после последњег пролећног мраза. Немојте покривати семе и стањити саднице по потреби када су високе неколико инча.

Берба нане

Најбоље време за бербу менте је ујутро пре него што топлота или сунце загреју листове, али можете да одвојите гранчице или откинете листове са биљке менте сваки пут када вам затреба нешто за рецепт (укус је најбољи пре него што се појаве цветови) . Одмах користите свеже листове или их замрзните да задрже своју светлу боју.

Да се ​​мента осуши на ваздуху, обесите стабљике наопако у малим сноповима или их растресите у малом послужавнику. Када су стабљике и листови ломљиви, уклоните листове и цветове и чувајте их у херметички затвореним контејнерима.

Минт Јулеп Пунцх

Врсте ковнице

Нису све менте истог укуса. Покушајте да узгајате неколико сорти да бисте упоредили њихове укусе и пронашли своје омиљене.

Апплеминт

Петер Крумхардт

Ментха суавеоленс има диван зимзелени укус и мирис. Свежи листови се могу користити за прављење желеа од јабуке и нане или чаја за умирење стомака. Као и друге менте, може бити агресиван. Нана расте 3 стопе у висину и може се ширити неколико стопа. Зоне 5-9

'чоколадна' мента

Денни Сцхроцк

Ментха пиперита 'Цхоцолате' је избор менте који се брзо шири са тамнозеленим листовима, љубичастим нијансама стабљика и лаганим мирисом чоколаде и менте. Нарасте до 3 метра и може се ширити неограничено. Зоне 4-9

Гингер Минт

Холли Схимизу

Ментха Икс грацилис, често називана ђумбировом ментом, дивна је мента која има светло зелено лишће са жутим жилама. Има мирис ђумбира на врху уобичајеног мириса менте. Зоне 5-9

'Јулеп' метвица

Денни Сцхроцк

Ментха спицата 'Јулеп' је избор метвице која нарасте 18-24 инча у висину и 14-18 инча у ширину. Лети цвета од слоноваче до беле боје. Зоне 4-11

'Хиллари'с Свеет Лемон' мента

Петер Крумхардт

Слатки лимун од нане 'Хиллари'с Свеет Лемон' је развијен од укрштања нане јабуке и нане лимете, дајући биљци воћну, цитрусну арому. Име је добио по бившој првој дами Хилари Клинтон. Биљка производи сиво-зелено лишће, које нарасте до 18 инча високо, и, као и већина менте, може се агресивно ширити. Зоне 4-9

'хималајско сребро' метвица

Деан Сцхоеппнер

Ментха спицата 'Хималајско сребро' има сребрнасте, издужене листове на биљкама које нарасту 18-24 инча у висину и ширину. У лето, биљка производи обиље ружичастих цветова, који се добро суше. Зоне 4-10

Ковница 'Кентуцки пуковник'

Денни Сцхроцк

Ово Ментха спицата селекција је метвица са одличним менто-зеленим лишћем, која се често користи за ароматизирање џулепа од нане и мохитоса. Биљка цвета бело, розе или лаванде лети и нарасте до 2-3 стопе. Зоне 4-9

'Мојито' метвица

Денни Сцхроцк

Ментха спицата 'Мојито' има укус прикладан за истоимено кубанско пиће; међутим, разликује се од праве мохито нане, која је хибрид између метвице и менте јабуке. 'Мојито' нарасте 2-3 стопе у висину и шири се најмање исто толико. Зоне 4-11

Ватер Минт

Денни Сцхроцк

Водена мента , као што му име каже, расте у стајаћој води до 3 инча дубине. Такође може да расте у влажном баштенском тлу. Лети водена мента рађа цветове љубичасте боје лаванде. Биљка нарасте 2-3 стопе и шири се осим ако се не задржи. Зоне 5-11

Разнобојна мента ананаса

Анди Лионс

Ментха суавеоленс 'Вариегата' осветљава углове баште својим листовима са белим ивицама. Ова мента има воћни укус. Нарасте 3 стопе у висину и неколико стопа у ширину. Зоне 5-9

Спеарминт

Анди Лионс

Ментха спицата нуди благ укус који биљци даје разноврсност у кухињи. Спеарминт може издржати већу влагу у земљишту; гурните га испод испуста за срећну менту. Зоне 4-9

Пеперминт

Марти Балдвин

Овај избор од Ментха Икс пеперминт пакује најјачи укус менте. Нарасте 12-30 инча у висину и 18 инча у ширину. Зоне 3-8

'Тодд'с Митцхам' Пеперминт

Денни Сцхроцк

Ментха × пеперминт 'Тодд'с Митцхам' је врста пеперминта која се широко комерцијално узгаја за екстракцију уља од пеперминта. Има висок садржај етеричног уља и отпоран је на вертицилијум. Зоне 4-9

Лонглеаф Минт

Денни Сцхроцк

Ментха лонгифолиа је врста водене метвице која потиче из Медитерана, али се такође натурализовала у већем делу источних Сједињених Држава. Има бројна уобичајена имена, укључујући коњску менту, Хабек менту, поточну менту и менту буддлеиа. Са својим издуженим сивим лишћем на биљци која расте до 4 стопе, подсећа на грм лептира ( Буддлеиа спп.). Зоне 5-11

Вилд Минт

Денни Сцхроцк

Ментха арвенсис , такође познат као пољска мента или кукурузна мента, пореклом је из већег дела Северне Америке. Од средине до касног лета носи цветове беле, бледо лаванде или бледо ружичасте боје. Највероватније ћете пронаћи биљке путем продаје биљака у домаћем биљном друштву. Као и већина мента, може се агресивно ширити. Зоне 2-10

Шта је са Цатминт?

Цатминт (Непета спп.) је веома другачија биљка, иако сродна правој менти. Расте слично као и биљне врсте менте, али његов укус је много привлачнији вашој мачки него што ће бити вама. Мачја метвица се може сушити или користити свежа. Многе врсте мачје метвице се узгајају као украсне биљке због својих атрактивних плаво-љубичастих, белих или ружичастих цветова.

Баштенски планови за ковницу

Шарени план баште са зачинским биљем

Илустрација Герија Палмера

Набавите башту са зачинским биљем која заслепљује овим шареним планом, где граница величине 3 к 8 стопа садржи лишће са љубичастим, зеленим и златним нијансама, укључујући разнобојно лишће.

Преузмите овај план баште

План француске кухиње

Илустрација Хелен Смајт

Током средњег века, монаси у Француској су типично стварали кухињске баште са геометријски обликованим креветима одвојеним стазама и затвореним у зид или живу ограду. Уздигнути кревети су испуњени разним поврћем, биљем и јестивим цвећем,

Преузмите овај план баште

Често постављана питања

• Колико времена је потребно да мента буде спремна за бербу?

  Време од када се сеје брзорастуће семе менте до тренутка када можете да уберете менту је око два месеца. Често берба је тајна у одржавању најбољег учинка биљака менте.

• Колико дуго мента остаје свежа након сечења?

  Иако је најбоље брати менту по потреби, стављање исечених гранчица менте у чашу са мало воде одржава их свежим неколико дана.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит