Можда не знате, али у Сиоук Фаллс-у, Јужна Дакота, има много тога. Смештен је у близини граница Ајове, Небраске и Минесоте, највећи је град између Денвера и Миннеаполиса и опслужује много ширу популацију од 250 000 људи који шире градско подручје називају домом. Поноси се талентованом заједницом хране и пића која се поноси својим коренима и стекла је верну базу купаца.

Као Вес Еисенхауер, локални пекач кафе Тхе Бреакс каже, „Људи питају зашто остајемо, али овде постоји прилика да имамо стварни утицај.“

ЈЕДИ

Фотографија љубазношћу компаније Бреадицо / Фацебоок

Бреадицо

Није тешко наићи Бреадицо Дуго ферментирани хлебови у неким од најбољих ресторана у граду, али посетиоци морају да сврате до саме пекаре да пробају један од њихових прослављених хлебова свежих из рерне. Наћи ћете и пицу у напуљском стилу направљену у ручно рађеној пећи на дрва, заједно с обилним сендвичима и свежим тестенинама. Ако тражите пиће уз оброк, покушајте Фернсон Бревинг Цо. , звездана микропивара поред.

Кроасани у ЦХ Патиссерие / Фотографија љубазношћу ЦХ Патиссерие, Фацебоок.

ЦХ Пецива

Победник друге сезоне Врхунски кувар: само десерти, Цхрис Ханмер је изабрао шарм Сиоук Фаллс-а да би показао своје пекарске вештине светске класе. ЦХ Пецива продаје мацаронс, кроасане, чоколадне посластице и ситне дворце које бисте имали среће у Паризу. Следећи Ханмеров пројекат биће продавница сладоледа у европском стилу, Парлор Ице Цреам, која треба да се отвори следеће године.

Цхимицхурри цхислиц

Јело у М.Б. Хаскетт / Фотографија љубазношћу М.Б. Хаскетт, Фејсбук

М.Б. Хаскетт

Ова непретенциозна целодневна трпезарија оличује све Сиоук Фаллс. Деликатесна понуда нуди кафу од Тхе Бреакс, хлеб од Бреадица и пљескавице од бизона. Доручак се крепи у М.Б. Хаскетт су омиљени, као и њихове муфалете, сендвич популаризован у Њу Орлеансу који је такође постао свеприсутан у Сиоук Фаллс. Не пропустите погодне вечере од три јела, прик фиксне вечере петком и суботом, када кувари Мицхаел Хаскетт и Сарах Лангенфелд нуде све, од јамајчанског козјег карија до јапанског такоиаки .

Асортиман вина од преријских јагодичастог вина / Фотографија љубазношћу Преририе Берри Винери, Фацебоок

ПИЈ

Прери Берри Еаст Банк

Воћна вина могу бити сумњив предлог, али породица Војта прави их у Јужној Дакоти откако су емигрирали из Моравске, Чехословачке, 1876. Већ више од једног века своје знање из винарства примењују на дивљим „преријским бобицама“ Велике равнице. Винар пете генерације, Санди Војта, производи сложена вина од дивљих шљива, црне рибизле, рабарбаре, бивола и ароније. Традиционалнија вина потичу од локално узгајаних сорти грожђа као што су Брианна, Цатавба, Ст. Пепин и Фронтенац Грис. У Винарија Прери Берри На предстражи Сиоук Фаллс-а доступно је више од 30 вина Праирие Берри, са великим асортиманом кобасица и сира малих произвођача широм САД.

Монкс Хоусе Оф Але Репуте

Деби овог бара пре 10 година започео је процват занатског пива, који је изнедрио мноштво локалних пивара, укључујући сопствену Ганди Данцер Брев Воркс, „нано-пивару“ чија су пива доступна само на лицу места. Са 150 пива из целог света и 39 ротирајућих славина на којима се налазе пиваре Јужни Дакотан и Мидвест, Монкс Хоусе Оф Але Репуте је једно од најтоплијих одредишта за рад и викенд у центру града.

Фотографија љубазношћу Бин 201

Ам 201

Први вински бар у овом граду, Ам 201 нуди опсежну листу вина која се тешко могу наћи, нудећи их на десетке путем самопослуживања са картицама. Ту је и соба за образовање вина за дегустације, угошћавање гостујућих винара и специјалних догађаја. Уз Бин 201 у истој згради налазе се власници Јамие & Тим Кант'с Стогеез Цигар Лоунге и Еастволд Смоке Схоп. То је врста „изаберите своју авантуру“ за љубитеље вина, вискија и цигара.