Набавили сте хип боцу занатског џина. Прескочили сте сирупасту, масовно произведену тоничну воду у корист мешалице чији кинин потиче из коре ретког дрвета. А онда зграбите послужавник из замрзивача само да бисте открили да су коцкице леда упиле неукусе из околне смрзнуте хране.

Као што показује горњи сценарио, лед је главна компонента доброг коктела, а не накнадна помисао. Ево неколико савета за његово постављање на право место:

Нека буде укусно
Нико не ужива у разводњеном пићу. Да бисте избегли разблаживање, направите коцке леда од сока који је у вашој омиљеној либацији. Испробајте и овај трик са остацима газиране соде за газирана пића или тоником за Г & Тс. Шумећи ће се распршити у замрзивачу, али ваш коктел ће остати укусан.

Још један савет - чак и ако је пиће уграђено у чашу, прво користите мешалицу за коктеле са ледом да бисте помешали алкохол и било које друге састојке (осим газираних миксера). Када у чашу додате лед и охлађену смешу, ваше коцке ће дуже остати смрзнуте.

Нека буде забавно
Пре замрзавања коцкица накапајте мало, исечено воће или свеже зачинско биље. Раздерано лишће нане делује на Мојитос, клинови лимуна уљепшавају водку Цоллинс, а мараскино трешње суптилно заслађују класични Менхетн. Чекање да се лед отопи никада није изгледало тако забавно.

Нека буде свеже
Да бисте спречили ледени лед, почните са чистим тацнама. Напуните флашираном или филтрираном водом и пребаците лед у херметички затворену посуду у замрзивачу, тако да не покупи ароме хране. Користите у року од недељу дана или баците. Ако ваш фрижидер има ледомат, често га чистите према упутствима произвођача.