Када је реч о прослави Дана заљубљених за трпезом, црно вино и чоколада изгледају као природан спој. Али ове године винари широм земље производе вина која спаривање подижу на други ниво.

Чоколадна вина - направљена од вина и преливена чоколадом и, у неким случајевима, кремом - појављују се међу произвођачима широм земље. За неке ово долази баш на време за празник Халлмарк.

„Морате да користите добро, чисто основно вино [када правите ове производе]“, каже Хал Ландвоигт, директор винарства за Прецепт Вине у држави Васхингтон. Његов производ, Цхоцолате Схоп, долази у разним укусима по цени од око 15 долара. И он је само један од многих у индустрији који прихвата винарску технику која изгледа да креће.

Ево шест чоколадних вина које можете да отчепите 14. и даље:

Цхоцолате Схоп: Ово чоколадно вино из државе Прецепт Винес из државе Вашингтон прави се од мешавине каберне саувигнона, мерлота, сире и каберне франка. Улива се у чоколаду и одлежава у храсту. Укуси укључују чоколадно црно вино, чоколадну јагоду и крем де какао, а све то кошта око 15 долара.

ЦхоцоВине: Дистрибуиран од стране Цлевер Импортс, овај производ од црног вина направљен је од тамне чоколаде и холандске креме како би створио ароме сличне Баилеис Ирисх Цреам-у или чоколадном млеку с капљицом ракије. Доступан је за 12 долара, долази у четири укуса: ЦхоцоВине Оригинал, шлаг, еспрессо и малина.

Какао од Вине: Производ Опици Винес, Цоцоа ди Вине је направљен од мешавине белог вина из Аргентине и има богате ароме млечне чоколаде са нотама ваниле и карамеле. Рок трајања бочице је 9–12 месеци када се чува у фрижидеру и најбоље је послужити охлађену. Доступни су укуси Чоколада и вино, Чоколадна вишња и вино или Чоколадни еспрессо и вино по цени од 11 долара.

Десертно вино од чоколаде НВ Десирее: Овај производ у стилу порта комбинује мешавину Зинфандела, Сираха и Тоурига Национал са чоколадом. Долази из подрума Росенблум и има огромних 18% алкохола, приближно 17 долара.

Тартуф Мерлот: Направљено од 99% Монтереи Мерлот и 1% тамне чоколаде, ово вино производи Маверицк Вине Гроуп. Има 13,5% алкохола и продаје се за 10 долара у малопродаји Публик, Крогер и Тотал Вине.

Чоколадна лабораторија: Направљен од грожђа Цонцорд са аромом чоколаде, овај производ компаније Плеасант Валлеи Вине из њујоршке регије Фингер Лакес садржи 10% алкохола, 14,8% резидуалног шећера и продаје се по цени од 9 долара, уз ограничену доступност.