6430 Фармингтон Роад
Вест Блоомфиелд, Мицхиган
248.661.4466 тхеларк.цом

Породица Ларк доноси широк доживљај и страст у своју сеоску гостионицу и ресторан. Власник / Маитре Д ’Јамес држи многе титуле, укључујући местре Соммелиер Винс де Франце и Цхевалиер ду Тастевин, његова супруга Мари, која се бави баштованством и цвећем у ресторану. Директор кћери и вина Адриан је сертификовани соммелиер путем Суда Мастер Соммелиера, а недавно проширује шпански одељак винске листе у складу са временима која су оспоравана буџетом. Зидом обрасла европска башта са решеткама од винове лозе нуди гостима додатно место за вечеру на креацијама самоуког кувара Џона Сомервила, који је у кухињи од 1994. Не пропустите његов Рацк оф Ламб Џингис Кан, идеалан са боцом Домаине ду Пегау Цхатеаунеуф-ду-Папе.

Статистика
Број избора: 1.320 плус
Боце у инвентару: 13.450
Број вина на чаше: 19
БИО: Не (забрањено државним законом).
Винска листа наглашава: Фокусирајте се на Француску, Италију и Шпанију, са знатно проширеним избором из Шпаније. Много америчких и високо додељених вина. Јаке селекције Бордоа, Роне и Брунела. Вертикале Гуигал-ових једноструких виноградарских обала - Цхатеау д’Ампуис, Ла Ландонне, Ла Моулине и Ла Туркуе - враћају се у 1981. Пхелпс Инсигниа (1992-2004) и Доминус (1989-2001). Плус корисна листа од 40 и мање долара.