Лисабон има све што један истраживач вина може пожељети. На северној страни пронаћи ћете прелепе винограде, невероватне плаже, нека од најбољих места за сурфовање на свету и планине од којих застаје дах. Али нису сва места за разгледавање локалитета и природни крајолик, Лисабон је и даље космополитски град са пуно историје, уметности, геологије, палеонтологије и голфа како би удовољио било ком хиру који имате.

На северној страни, виногради на Голфском току Јужне Европе налазе се тачно између хладних и јаких ветрова атлантске обале и врућине унутрашњости Португалије. Ноћу се земља природно наводњава маглом и раном јутарњом маглом, а дању прима топлину из сунчаних поподнева.

Интензивна влага током пролећа и лета главни је фактор за производњу вина Винхо Леве, вина са мало алкохола (10% алк. По вол. Степену), укусног са свежом морском храном или рибом са роштиља.

Овај терроир чини га савршеним за светла, сочна и воћна вина. Свака сорта грожђа различито реагује на њу. 2017. године произвођачи из региона Лисабон имали су бербу века. Грожђе је било изврсно и испунило је све захтеве за стварање невероватних вина и одржавање добрих приноса. Овај ниво квалитета постигнут је оживљавањем винограда и усвајањем нових техника производње вина.

ПОСЕТИТЕ ЛИЗАБОН, ПИЈТЕ ЛИСБОУ.

Када почнете да истражујете португалску винску сцену, пронаћи ћете имања која се зову квинте. Названи су тако јер су својевремено, пре много година, док је Португалија још била освојена, власници ових земаља (произвођачи вина) морали да плаћају краљу порез од 20% њихове производње. Овај проценат, који је једна петина, значи куинта парте на португалском и зато се и зову: Куинта.

Данас су нове генерације старих винских породица и предузетници слични Напи одлучни да додају Лисабон својој врхунској винској дестинацији и мапи за пиће.

Уз вински туризам у високој брзини, винарије имају за циљ да понуде све од дегустација, течајева мешања, смештаја и приредби као места догађаја. Како већина људи течно говори енглески и шпански, не оклевајте да им поставите питања о вину или храни. Дакле, резервишите лет и посетите неке винарије у девет регионалних Д. О. Ц.’с-а.

ДОК - АЛЕНКУЕР:
Смештен на источној и јужној страни планина Монтејунто, подложан хладним ветровима са Атлантика, Аленкуер производи сјајна бела, црвена и ружичаста вина, као и Винхо Леве.

ДОЦ - ОБИДОС:
Смештено у близини полуострва Пеницхе, западно од планина Цандееирос, даје врхунска вина и беле пенеће пене. У овом апелативу, Винхо Леве има један од својих виших израза тероара. Чекају вас посета четири сјајна голф терена!

ДОЦ - ТОРРЕС ВЕДРАС:
Црвена и бела вина су овде изузетно присутна јер уживају у близини мора и планина. Ово је историјска централна регија, са изврсном храном, близином голф терена и плажа.

ДОЦ - АРРУДА:
Подручје са редовном производњом црних и белих вина, мада су црвена још познатија од белих. Ово подручје производи Винхо Леве врло добро познато јавности.

ДОЦ - ЕНЦОСТАС Д’АИРЕ:
На приморским кречњачким брежуљцима, на северном ободу Лисабонске регије производе се нека од наших најизразитијих вина и историјска вина нашег.

ДОЦ - ЛОУРИНХА:
Ово је јединствено разграничење јер је грожђе ДОЦ Лоуринха Талиа једини ДОЦ у Португалу који је искључиво разграничен за Агуарденте или Бранди. ДОЦ ракија производи се од сорте Талиа, грожђа које није нико други до Угни Бланц, грожђе одговорно за чувене ракије од коњака и армагнаца у Француској.

ДОК - БУЦЕЛАС:
Ово је једино подручје ограничено само за бела вина, произведена углавном од сорте грожђа Аринто. Ово су одлична вина за спаривање са морским плодовима, лаганим оброцима или чак азијском храном!

ДОЦ - ОГРЛИЦЕ:
Пјешчана тла која би чак и током великог уништавања винове лозе због Филоксере (1865-1910) могла бити засађена јер болест не напада винове лозе засађене у пијеску. Још увек у производњи, Цоларес има невероватне беле боје направљене од малвазије Фине и црвене од чувеног грожђа Рамисцо.

ДОЦ - ЦАРЦАВЕЛОС:
Царцавелос је утврђено вино попут Порт или
Мадеира. То је слатко вино и врло добро уравнотежене киселости. Може се користити као аперитив, служити хладан или као дигестив, служити на собној температури. Главно грожђе је Галего Доурадо, али има и мало Цастелао и дашак Аринта.

ЈЕДИНСТВЕНИ РЕГИОН

Португалци у овом региону су мајстори у мешању неколико сорти грожђа, производећи укусна вина са врхунским мешавинама. Винари из целог света сањају о комбинованој стручности Лисабоне, а многи лете чак овде да би је окусили и искусили.

Винарије у Лисабону фокусирају се на квалитет и задовољство купаца, тако да ћете пронаћи не само мешавине португалских аутохтоних сорти (од 250+ различитих сорти наћи ћете грожђе као што је Аринто или Тоурига Национал) већ и мешавине које комбинују

Португалске и међународне сорте попут Цхардоннаи, Цабернет Саувигнон или Сирах. Розе и пенушава вина такође су резултат веома пажљиво направљених мешавина које се уклапају у међународне трендове.

Вина се изврсно пију сама, а такође и за лагано одабирање хране, од меса до рибе, морских плодова, па чак и јела од сира.

Широк асортиман вина из Лисабоне доступан је у Сједињеним Државама, па ћете можда питати најбољи начин откривања португалског вина? ... Окусите, окушајте, стил Лисабона!