Током свог последњег семестра на Универзитету Вилланова, 25 ученика на часу астробиологије професора Едварда Ф. Гуинан-а имало је задатак да пронађу усеве који би могли да расту на црвеној планети.

Тхе Нев Иорк Тимес каже да је једна група одабрала хмељ. Природно.

„Зато што су студенти“, рекао је др. Гуинан. „Марсовско пиво.“

Да би створио услове на Марсу, др Гуинан је купио 100 килограма земље од здробљеног базалта од вулкана у пустињи Мојаве. Према анализи НАСА-иних свемирских летелица, ово је разумно добра репликација тла на Марсу. Студенти су добили део стакленика са екраном за смањење светлости, опонашајући даљу удаљеност Марса од сунца.

Студенти су открили да хмељ, заједно са осталим усевима попут младог лука, шаргарепе и спанаћа, може да расте у земљишту сличном оном на Марсу.

Још увек има много препрека које треба савладати пре него што се најновији пивник галаксије отвори у долини Маринер. Земљиште црвене планете садржи перхлорате - хемикалије које људима узрокују проблеме са штитном жлездом - а који су изостављени из овог експеримента. Међутим, научници верују да би испирање перхолората водом могло бити могуће, а такође истражују и коришћење бактерија које једу перхлорате за чишћење тла.

Двоје ученика већ планирају следећи експеримент како би видели може ли још један кључни састојак пива расти на Марсу: јечам.

Научници не желе само да праве пиво у свемиру. Да ли је могуће и имати Грожђе из свемира ?