Сланина од милион долара ствара потпуну зависност—и тако је лако направити
Дајте свом доручку велику надоградњу уз слатку и слану сланину од милион долара. Овај једноставан рецепт за сланину почиње дебелим резовима које су преливене јаворовим сирупом и млевеним црним бибером. Наши тестери рецепата упоредили су овај рецепт са кандираном сланином и открили да изазива потпуну зависност. Направите серију и уверите се сами!
Зашто се зове сланина од милион долара?
Сланина је добра сама по себи, али оно што чини ову титулу вредну милион долара је слатки прелив у сирупу. Ствара заразну равнотежу слатког и сланог. Такође је познат као Милионаирес Бацон. Као и други рецепти вредни милион долара, то је неколико додатих састојака који чине рецепт заиста пријатним и укусним.
Можда сте видели сланину од милион долара на менијима за доручак и маренду. Наш рецепт за сланину од милион долара је једнако добар као и ресторанска верзија.
Састојци сланине од милион долара
Одлична вест о овом рецепту за сланину од милион долара је да вам није потребно много састојака да бисте га направили. Исплата је вредна неколико додатних корака осим бацања сланине у тигањ.
Бацон : Када се прави милионерска сланина, дебело исечена сланина најбоље функционише. Његов меснати, слан укус уравнотежује слаткоћу јаворовог сирупа и смеђег шећера.
Сируп од јавора : За најбољи укус, користите прави сируп од јавора него сируп за палачинке.
Браон шећер : Укус меласе смеђег шећера даје овом рецепту за сланину дубоки укус карамеле. То је савршен баланс за димљену сланину.
Црни бибер : Свеже млевени црни бибер даје овом рецепту највише укуса. Изаберите курс млевења.
Алева паприка : Ако волите нешто зачињеније, додајте још мало кајенског бибера.
Како служити милионерима сланину
Пустите да се сланина од милион долара охлади око 10 минута пре сервирања. Ово осигурава да слатка, лепљива глазура није превише врућа. Наша тестна кухиња воли да служи овај рецепт за сланину од милион долара уз класични доручак од јаја и тоста. То је савршена пратња. Такође додаје слаткоћу сендвичима за доручак, БЛТ-има, па чак и салатама. Препоручујемо да направите дуплу серију како бисте имали довољно за доручак, ручак или вечеру.
Састојци
-
1 фунта дебело сечена сланина(10 до 14 кришки)
-
1/3 чаша сируп од јавора
-
1/2 чаша браон шећер
-
1 кашичицасвежемлевени црни бибер
-
1/4 кашичица Алева паприка
Упутства
-
Загрејте рерну на 350ºФ. Обложите плех за печење 15к10к2 инча фолијом. Поставите решетку на фолију.
-
У малој посуди помешајте смеђи шећер, црни бибер и кајенски; издвојити.
-
Сипајте сируп у малу плитку посуду. Умочите траке сланине у сируп, премажите са обе стране. Положите сланину на решетку у једном слоју.
-
Поспите сланину мешавином шећера, нежно притискајући да се боље пријања.
-
Пеците 40 до 50 минута док се сланина не карамелизује и не почне да хрскава. (Сланина ће се стегнути када одстоји.) Оставите да се охлади 5 до 10 минута пре сервирања.
Нутритивне таблице(по оброку)
| 275 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 17г | Царбс |
| 15г | Беланчевина |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције по рецепту 10 | |
| Калорије 275.4 | |
| % Дневна Вредност * | |
| Укупно масти15.9г | двадесет% |
| Засићене масти5.4г | 27% |
| холестерол44,9мг | петнаест% |
| натријум767.7мг | 33% |
| Укупно угљених хидрата17г | 6% |
| Дијетска влакна0.1г | 0% |
| Тотал Сугарс15.3г | |
| Беланчевина15.4г | 31% |
| Витамин Д0.2мцг | 1% |
| Витамин Ц0 мг | 0% |
| Калцијум24,4мг | 2% |
| Гвожђе0.5мг | 3% |
| Калијум264,8мг | 6% |
| Масне киселине, укупни транс0.1г | |
| Витамин Д7.7ИУ | |
| Аланин0.9г | |
| аргинин1г | |
| Асх2.7г | |
| Аспарагинска киселина1.5г | |
| кофеин0 мг | |
| Каротен, алфа0мцг | |
| Холин, укупно41мг | |
| Бакар, Цу0.1мг | |
| Цистине0,2г | |
| Енергија1152.1кЈ | |
| Флуор, Ф0.1мцг | |
| Фолат, укупно0.2мцг | |
| Глутаминска киселина2.4г | |
| Глицине0,7г | |
| Хистидин0.6г | |
| Исолеуцине0,7г | |
| Леуцине1.3г | |
| Лисине1.4г | |
| метионин0,4г | |
| Магнезијум, Мг17,5мг | |
| Манган, Мн0,4мг | |
| Ниацин4,8 мг | |
| Фосфор, П177мг | |
| Пантотенске киселине0.5мг | |
| фенилаланин0.6г | |
| Пхитостероли0.2мг | |
| Пролине0.6г | |
| Ретинол5мцг | |
| Селен, Се23.2мцг | |
| Серине0.6г | |
| теобромин0 мг | |
| Треонин0,7г | |
| Витамин Е (алфа-токоферол)0.2мг | |
| Триптофан0,2г | |
| тирозин0.6г | |
| Валине0.8г | |
| Витамин А, ИУ36.5ИУ | |
| Витамин А, РАЕ6мцг | |
| Витамин Б-120.5мцг | |
| Витамин Б-60.2мг | |
| витамин К (филохинон)0.4мцг | |
| Вода14.3г | |
| Цинк, Зн1.6мг |
*% дневне вредности (ДВ) вам говори колико хранљиве материје у порцији хране доприносе дневној исхрани. 2.000 калорија дневно се користи за опште савете о исхрани.
