Познато је да дизајни одеће модне иконе Ницоле Миллер истичу елеганцију и луксуз, уз само мало бунка панк-роцка. Прошле године је донела исте сензибилитете у другу индустрију: вино.

Овде се пријављујемо код стилског матријарха да бисмо разговарали о њеној сарадњи са Бордоом Цхатеау Аугусте , и како се пари светови моде и вина, као и репови јастога и охлађена чаша њен росе .

Зашто сте скочили у вино из света моде?

Па, нису толико удаљени једно од другог. Стално се преплићу.

А ја сам Француз, па је вино било нешто уз шта сам одрастао. Увек смо имали вино за трпезом ... Током година стекао сам много француских пријатеља овде у Њујорку. [Један] је случајно дистрибутер вина, а током једног од наших „франглаис“ разговора ... рекао је, „Мислим да бисмо могли да вам направимо розе . Да ли бисте били заинтересовани? “ И био сам као, 'Апсолутно.'

Како сте одлучили да сарађујете са Цхатеау Аугустеом?

Мој пријатељ, дистрибутер вина [Јацкуес Азоулаи], има неколико заиста јаких односа са више дворца ... Августа међу њима. Пуно смо истраживали и ишли у неке турнеје и, на крају, схватили да је Аугусте пут којим треба ићи. Знам да се розе традиционално прави у Прованси, али мислим Бордеаук , где се налази Аугусте, заправо је супериорнији.

Наш винар је Дамиен Ландоуар, познати француски винар из Цхатеау Габи у апелацији Цанон-Фронсац, тако да је мој розе у добрим рукама. Имам добре пријатеље!

Да ли сте успели да своје модне вештине пренесете у свој розе?

Кад смо разговарали о томе шта да ставим на етикету, имао сам две идеје: једна је била да се иде са мојом старошколском идејом за разговор, стављањем грожђа и винове лозе, можда малих бочица и чаша по целој етикети. Друга је била ићи супротно - чисто и модерно.

Одлучио сам се за ово друго. Етикета Цхатеау Аугусте пуна је грожђа, винове лозе и цвећа. Тако да сам желео прави одмак од тога, нешто што ће мом ружичастом визуелном разликовању. Мислим да изгледа модерно и цоол, а волим и то што углавном подсећа на моју сопствену етикету хаљина.

Кратки водич за вино Росе

Мислите ли да ће овај ружичасти изглед на крају утицати на вашу линију одеће?

Сад ћу морати да урадим линију бледо ружичастих хаљина, зар не? Ха! Смешно је, ружичаста боја није моја омиљена боја за ношење. Не смета ми као боја, али то није боја коју бих иначе сама носила.

Шта мислите како трендови утичу на вински свет, посебно ружичасто?

Мислим да је вино у тренду, баш као и све остало, и ружичасто се не разликује. Ако га људи ударе у право време, то постаје вирусна ствар, као што је недавно.

Наша је била успешна ове прошле сезоне, па се надамо да ће се закачити на начин на који су то имали други ружичасти цветови. Јер, извините, мој је само бољи.

Када сте се упознали са ружичастим росеом?

Вероватно су била лета у Саинт-Тропезу, одласци у оне клубове на плажи, дуги ручкови, увек тако чаробни. А хлађени розе увек је био доступан.

Једном, пре много година, боравио сам у Саинт-Тропезу и имао прилику да одем на венчање Дворац Есцланс у Прованси. покушао сам њихова ружичаста , што је изузетно добро и није могло да се засити. Росе је већ дуго у мом животу.

Да ли је розе икада био за трпезом за време вашег одрастања?

[Моја мајка] је сигурно касније у животу пила росе, али док сам одрастала, не. У кући никад нисмо имали ружичасто пиће.

Али мислим да тада није био популаран, сигурно не како је сада. Розе је ових дана свуда. Само мислим да је мој посебно добар.

Колико сте се укључили у стварање вашег вина?

Углавном, са моје стране, то је било пуно дегустација, пуно серија за тестирање, све док нисмо пронашли тачну измишљотину. Верујем у свој проницљиви укус, али још више верујем у свој виноградар.