Као и код многих класични коктели , спецификације за најбољи рецепт за маргарита зависе од тога кога питате. Да ли више волите слађа или тангирија пића? текила или мескал ? А шта је са ликер од поморанџе —је трострука секунда или Они коегзистирају боље за маргарите, или би требало да одбаците наранџасту и да прекинете са плавим цурацао-ом?

На срећу, има више тачних него погрешних одговора.

„Укусно је на сваки могући начин“, каже Ронние Муњоз, власник кувара Свих светих у Лос Анђелесу. Он је пристрасан према Томијевим маргаритама, рифу који замењује ликер од наранџе за сируп од агаве. Муњоз се често одлучује за мезцал него традиционални текила , такође.

Ваш водич за Мезцал—и зашто је врста агаве важна

Маргарита може имати много облика и задовољити безброј непца.

„Супер је приступачан и добро прихвата друге укусе, попут воћних пиреа и других жестоких пића са другим профилима укуса“, ​​каже он. „За нас, за мене, то је само веома забаван коктел за прављење и пиће. То је универзално вољено.'

Маргарита може бити практичан или сентименталан избор.

„Они су познати, укусни, моћни и тешко их је забрљати“, каже Невман ворк , духови рецензент за Вине Ентхусиаст . 'Чак и 'лоша' маргарита има тенденцију да буде прилично добра.' Она додаје да, како су многи од нас пијуцкали маргарите на одмору или на вечери са пријатељима, често коктел повезујемо са забавним, слављеничким временима.

„Такође не шкоди што је текила постала једно од најпопуларнијих жестоких пића Америка и да маргарите сада долазе у тако широком спектру варијација“, каже Њумен.

У подељеном свету, маргарите нуде понешто за свакога.

Шта је обично у Маргарити?

Маргарите се обично праве од текиле, ликера од поморанџе и сока од лимете. Неки могу укључивати додатни заслађивач као што је једноставан сируп или нектар агаве.

Унутар те рубрике лежи свет могућности, према Јохн деБарри , аутор Пијте шта желите .

„Можете пронаћи огромну варијацију у маргаритама једноставним мењањем врсте текиле и ликера од поморанџе које користите“, пише он. „Пробајте један са бланцо и Цоинтреау, а покушајте други са репосадом и Гранд Марниером, или замените текилу за мескал. Ово пиће може имати различите облике.'

Мудро бирајте свој дух, додаје ДеБари. „Највећи злочин у вези са маргаритом је употреба лоше текиле.

8 најпопуларнијих текила за маргарите

Сребрна или бела текила је обично основни алкохол за маргарите, мада неки више воле да користе лагано одлежану репосадо текилу да уравнотеже цитрусне ноте пића.

„Моја омиљена маргарита је репосадо текила, камење, без соли“, каже Њуман. Међутим, она ће променити свој ред у зависности од околности. „Посебно по влажном дану, не бих рекао не смрзнутом маргу директно из блендера.

У сваком случају, нека вам дух буде лаган, а укуси светли. „Сачувајте скупу, веома стару анејо текилу за пијуцкање“, пише Дејл ДеГроф у Занат коктела .

Колико алкохола има у маргарити?

2014. године, Национални институт за здравље Велике Британије (НИХ) направио је дигитални калкулатор како би помогао љубитељима коктела да схвате колико алкохола има у њиховом омиљеном пићу.

Постоји пристојна количина алкохола у маргарити. Према НИХ-у, маргарите од три унце садрже 33% алкохола . Поређења ради, организација ради тоник вотке од шест унци са 13% алкохола .

Наравно, стварни садржај алкохола у било ком коктелу зависи од тога ко га прави и како. Ако сипате јака алкохолна пића са лакшим додиром или више волите ликер од наранџе него текилу, ваше пиће ће бити мање алкохолно него неко ко ставља много текиле у своје.

Који алати ће вам требати да направите маргарите?

На срећу, не треба вам ормар пун елегантне опреме за бармен да бисте направили маргарите код куће. Ваш најважнији алат је а коктел шејкер . У њему ћете комбиновати састојке са ледом, протрести 10-15 секунди, а затим сипати у чашу.

Такође ћете желети а јиггер да бисте измерили своје расположење и сокове, међутим, у малом случају, мерна шоља или супена кашика такође ће обавити посао.

10 стилских барменских кецеља које стручњаци воле

Свеж креч је кључан. У зависности од тога колико се осећате спретно, можете исцедити сок од лимете са цедилом за цитрусе или користити голим рукама и мало масти за лактове. Ако ниједно од тога не одговара, покушајте да држите половину лимете изнад чиније док копате по њој нереактивним кухињским хватаљкама. Затим ротирајте лимету преко клешта да опонашате соковник.

Роцкс чаше су оно што многи бармени користе да служе маргарите, али сигурно нема ништа лоше у томе да своју сипате у велику чашу за маргарита у облику здјеле, ако је то оно што више волите. То је ваш срећни час.

Можда ће ти се свидети и: Осам најпопуларнијих текила за маргарите

---

Најбољи рецепти за Маргарита (можда)

Ова колекција коктела садржи неке од наших омиљених рецепата за маргарите. Без обзира да ли желите класичну маргариту, зачињену итерацију или девичанску маргариту препуну укуса, постоји коктел за сваку чашу.

Ипак, најбоље маргарите су оне које преферирате. Ако вас ово урањање у коктел инспирише да се бавите неким од ових рецепата и креирате сопствену кућну маргариту, то је још боље.

Класични рецепт за Маргарита

О пореклу иконске маргарите се жестоко расправља. Сазнајте причу иза овог класичног текила коктела и научите како да га правилно направите.

Набавите рецепт: Историја Маргарите и како то исправити

Мезцал Маргарита

Мезцал уместо текиле је коктел без размишљања. Испробајте овај рецепт за задимљену, земљану верзију класичне маргарите, заједно са зачињено-сланим рубом.

Набавите рецепт: Мезцал Маргарита

Ананас Маргарита

Док неко воће ствара заморне коктеле, пикантни ананаси одговарају рубрици маргарита. Направите овај рецепт за маргарита од ананаса данас.

Набавите рецепт: Овај рецепт за Маргарита од ананаса је светао и уравнотежен

Смрзнута Маргарита са остатком шампањца

Заједно са равним шампањцем, можете користити и пенушаво вино као што је Просеццо да направите ову слатку смрзнуту Маргариту.

Набавите рецепт: Имате ли остатака шампањца? Претворите га у смрзнуту маргариту

Безалкохолна Маргарита

Свежи цитруси и безалкохолна текила одржавају овај коктел уравнотеженим. Набавите рецепт за девичанску маргариту овде.

Набавите рецепт: Рецепт за безалкохолну маргариту у коме ће сви уживати

плава тратинчица

Све што је потребно је замена једног састојка да би класична маргарита постала плава. Научите како у овом рецепту за плаву маргариту.

Набавите рецепт: Рецепт за плаву маргариту за свакога ко воли живот и радост

Спици Даиси

Маргарита је најпопуларније пиће у Америци, а овај зачињени рецепт за Маргарита даје класику живахност. Научите како да га направите.

Набавите рецепт: Овај рецепт за зачињену маргариту доноси топлину

Хибискус Даиси

Овај коктел одаје почаст уметници Фриди Кало, која је гостима служила освежавајући чај од хибискуса после дугог путовања. Сада, то је кључни састојак да ова маргарита са цветним акцентом буде хладан освежавајући гутљај за вруће сунчане дане.

Набавите рецепт: Хибискус Даиси

Лубеница Даиси

Свежа лубеница и оштра текила су наслов овог воћног смрзнутог коктела. Набавите рецепт за маргариту од лубенице овде.

Набавите рецепт: Овај рецепт за лубеницу Маргарита је прилично неодољив

Лагана Маргарита од јагода

Јагоде и цилантро дају овој маргарити свежу ноту, док горчине уравнотежују природну слаткоћу воћа.

Набавите рецепт: Лака Маргарита са јагодама