Одрастајући са презименом које неизбежно збуњује све ван Пољске (у овом тренутку сам научио да одговарам на готово све, укључујући „Сузан Косерсер, ха?“), Знам како тешка имена и речи могу уплашити и најценовније Американци. Можда је онда прикладно да се неки вински региони које покривам као дегустатор за Винске ентузијасте, хватају у коштац са истим проблемима које имам од када се сећам. Области у настајању попут Грчке, Мађарске и Јужне Африке желе да се ставе на домаћу мапу, али често су имена произвођача и / или имена сорти толико чудна или наизглед непозната просечном америчком пићу да застану на тренутак, размислите о авантури , и крените даље да зграбите проверени каберне или мерлот који не представљају толико „ризик“.

Разумем да у време када сви гледају новчанике, ризична куповина нема пуно смисла. Али такође знам да је пролазак поред ових вина због језичке баријере пропустити нека од најзанимљивијих, приступачних и изненађујућих вина на тржишту. Дакле, узмите у обзир ове егзотичне гутљаје када следећи пут будете куповали - проширит ћете видике непца истовремено уживајући у винима која одговарају вашем укусу:

Грчка: Ассиртицо. Гравитирајте према оштрим, сувим белима попут Грунер Велтлинер или Саувигнон Бланц? Ова чиста, живахна аутохтона сорта има минерални карактер и високе киселине, са нијансама цитруса и ноктију. Упарите га са свежим морским плодовима са роштиља и лаганијим јелима. Једном када се време загреје, ово је одлично и приступачно вино, које је и освежавајуће и пријатно за храну. Такође из Грчке, узмите у обзир љупки Мосцхофилеро. Слично сувом мушкату, укусан је са јачим, богатијим укусима морских плодова. Помисли на остриге, јастоге.

Мађарска: Кекфранкос (познат и као Блауфранкисцх у Аустрији и другим земљама Европе, Лембергер у САД-у): Често се користи у мешавинама са Мерлотом, ова светло до средње тешка црвена бујног мириса, уравнотежених укуса аниса, црног бибера и боровнице и изражена киселина. Најбољи мађарски Кекфранкос потиче из јужних мађарских подручја Виллани и Сзексзард. Живахно вино сјајно уз сир, дивљач и свињетину.

Јужна Африка: Стеен (познат и као Цхенин Бланц у Француској). Јужноафрички стеен, направљен од клона Цхенин Бланц, богата је, елегантна бела, позната по својој софистицираној способности упаривања хране. Стилови се разликују: млади и остарели, неаквирани и храстови, а десерт јужноафрички Ченин даје врло суве до слатке резултате, али свеукупно, вино нуди префињене цветне ароме, тропско воће и лимунске ароме и оштру киселост. Познат је по својој равнотежи и осетљивој моћи. Упарите се са пилетином, рибом и зачињеном азијском кухињом.

Ово је само укус безбројних примамљивих вина доступних на тржишту која су многима непозната (или наизглед непозната). Пригрлите непознато и бићете пријатно изненађени.