За неке колекционаре, Пинот Ноир је алфа и омега вина. Несумњиво једно од најтраженијих црних вина, похваљено је због меке текстуре, јарког воћа и замамних зачинских и земљаних нота. Иако многи примери пинота показују ово текстурно богатство након пуштања, некима је потребно мало више времена у боци да покажу најбоље.

Док Бордо је духовни дом Пинота, са Цоте де Нуитс која производи неке од најпознатијих флаширача на свету, грожђе је такође одлично заживело у Алзас и Немачка . А у Новом свету су Калифорнија, Орегон и Нови Зеланд блиставе звезде црног пинота, уз неке примере који потичу из француских корена, али и даље одржавајући свој јединствени стил.

Пинот-филес, ова листа је за вас. Преузето са нашег Топ 100 листа за одабир подрума 2020 , ево десет најбољих пинот црних који заслужују место у вашем подруму.

Август Кесселер 2015. Цувее Мак Пинот Ноир (Рхеингау) 120 долара, 97 бодова. Од носа до краја, ово је тако сложен, убедљив пинот црни. Ноте малине, руже и свеже обрађене земље на носу увећавају богато концентрисане ароме црне трешње и бобица. Деликатна је у танину, али на крају има узбудљиво кисело подизање. Ово је већ дивно, али требало би да добије земљану сложеност до 2040. и да се дуже држи. Виноградарске марке. Избор подрума. - Анна Лее Ц. Иијима

Дуттон-Голдфиелд 2017 Девил’с Гулцх Винеиард Пинот Ноир (округ Марин) 72 долара, 97 бодова. Ово вино коштуњава супер фокусирано воће против затегнутог оквира ситнозрних танина и нервозне киселости за одличну равнотежу. Ароме свеже црне трешње, црног чаја и шумског пода воде до живахне рабарбаре и вишње потпомогнуте богатијим нијансама које се појављују на финишу. Најбоље до 2027. Избор подрума. - Јим Гордон

Мерри Едвардс 2017 Мередитх Естате Пинот Ноир (Руска речна долина) 68 долара, 97 бодова . Ово је Едвардсово прво сађење имања започето 1998. године. Показује невероватну пажњу према детаљима и дубини места, отварајући се незаборавним цветним, земљаним и минералима натовареним ликовима. Робусне структуре, густа, младалачка снага вина робусна је у интензитету шљиве, тамне трешње и помешаног ковитла ваниле и чоколаде. Завршава се белим бибером и лепо ће старити. Уживајте од 2025–2030. Избор подрума. - Виргиние бооне

Цхатеау де Поммард 2017 Цлос Мареи-Монге Монополе (Поммард) 141, 96 бодова. Суптилни нос овог вина даје први дашак графита и телеће коже. За сада се у ово чврсто увијено вино не пробија воће. Непце одмах удари изузетно фином текстуром која се налази између кремасте и свилене боје. Врло фини танини показују кремасто јединство, прожето призвуком чоколаде. Плод црвене трешње у основи свега овога је очигледан, али само треба времена да се открије. Свежина, концентрација и изврсна текстура осигуравају да ће имати прекрасну позадину. Пиће 2025–2050. Фамилле Царабелло-Баум Инц. Избор подрума. - Анне Кребиехл, МВ

Бриттан Винеиардс 2016 Басалт Блоцк Пинот Ноир (МцМиннвилле) 48 долара, 95 бодова. Сензационална вредност Роберта Бриттана, ово удаје плодове малине препуне стена за прецизну и живу киселост. Лагано нанети (отприлике четвртину) нови француски храст уноси у додир лепу препеченицу. Све у свему, то је докторска теза о структури, дефиницији и терроиру. Пијте до 2035. Избор подрума. Паул Грегутт

Феррари-Царано 2018 Ски Хигх Ранцх Пинот Ноир (Мендоцино Ридге) 52 долара, 95 бодова. Ово вино обавија прелепе, концентроване воћне и тамно-зачинске ароме у баршунасту текстуру. Фокусирани укуси црне трешње и дивље малине наглашени су каранфилићем и касијом на пространом непцу и дуготрајном финишу. Најбоље до 2025. Избор подрума. - Ј.Г.

Лавинеа 2017 Темперанце Хилл Виноградарски пинот црни (Еола-Амити Хиллс) 75 долара, 95 бодова. Међу најфинијим примерцима (међу десетинама направљених) вина овог култног виногорја, ово се отвара слатким зачинима око богатог плода купине, умотаног у комад карамеле. Даљи нагласци мајчине душице и естрагона додају ароматичност и интересовање за укус, јер вино продире кроз пуни средњи непце и продужава завршну обраду. То је робусна, изражајна мешавина воћа и биљака, са свиленкастим танинима. Пијте до 2030. Избор подрума. - П.Г.

Лоуис Јадот 2018 Цлос Саинт Јацкуес Премиер Цру (Гевреи-Цхамбертин) 230 долара, 95 бодова. Ово вино отвара се суптилном мешавином црне и вишње Морелло на носу, окружено благом задимљеношћу. Зрелост се очитује у ноти црне трешње, а такође се манифестује на сочном, али чврстом непцу. Наговештај чоколаде и ивица катрана враћају тамни интензитет воћа посутог густим, зрелим танинима. То је елегантно вино пуног тела, раскошне ароме и перспективне будућности. Пиће 2025–2040. Кобранд. Избор подрума. - А.К.

Рене Муре 2018 В Пинот Ноир (Алзас) 60 долара, 94 поена. Нос вишње овог вина још је апетитнији и ароматичнији због ретког присуства чистих нота малине. Чистоћа је заиста гесло кривудавог, витког, али концентрисаног непца са својом продорном свежином и инсистирајућим аромама. Моћ овог елегантног и заводљивог вина лежи у потпуности у његовом потцењивању. Гаргоуилле Цоллецтион. Избор подрума. - А.К.

Риппон 2016 Матуре Вине Лаке Ванака Пинот Ноир (Централ Отаго) 62 УСД, 94 поена. Од једне од најславнијих винарија на Новом Зеланду, смештене на нетакнутим обалама језера Ванака, овај Пинот је направљен за дуге стазе. Брабли воће и зачини средиште на земљаној, зачињеној језгри. Густ, готово неприступачан на непцу, моћна линија напетих, финих танина цини воће и зачине. Иако је тек почело да показује неке године, ово вино остаје строго, али ласерски фокусирано вино које захтева стрпљење, али које треба поделити са временом у подруму. Пијте до 2035. Вине Догс Импортс ЛЛЦ. Избор подрума. - Цхристина Пицкард