Девет омиљених винских туристичких дестинација наших уредника од 2019
Сваке године, Љубитељ вина Глобални тим уредника и кушача путовати око света потражити најбоље приче за испричати, најновија издања по укусу и нове продуценте за гледање. Таква новинарска путовања нису увек тако лака или бајна како се чине, иако су често испуњена узбудљивим открићима и надахњујућом страшћу која подгревају наше извештавање.
Замолили смо наше рецензенте да поделе своја најбоља места из 2019. године, напомињући зашто су били најбољи и које су информације о вину одузели од искуства. Прочитајте њихове приче овде и искусите више њихових путописних ескапада проверавањем њихових Инстаграм налога.
Долина Кармел, Калифорнија
Матт Кеттманн, уредник сарадник
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Зашто је то био Топс : „Овај необично шикантни део руралног аутопута обложен је са око два десетина дегустационих сала, а произвођачи као што је Иан Бранд тапкају у дубоким винарским коренима у региону. Показао ми је готово заборављени виноград Дурнеи, који се сада зове Масса, где оживљавају винове лозе каберне саувигнона из 1960-их. Будите у потрази за будућим бербама! “
Моје вино за понети : И. Бренд и породица 2016 Енз Винеиард Моурведре из долине Лиме Килн. Иако потиче из суседног округа Сан Бенито, показује шта Бранд може учинити са историјским виноградима. А ако имате среће, можете да пробате и друге старе флаше винове лозе у дегустационој сали Бранд’с Цармел Валлеи. Такође, Сеаболд Целларс 2018 Родницк Фарм Олд Винес Пинот Бланц из Цхалоне. Виноградар, Соммелиер, Цхрис Миллер, управо је отворио кушаоницу у долини Цармел када сам је посетио. Иако ово вино долази из читавог округа, оно открива какву чаролију имају старе лозе и како промишљени винари попут Миллера могу искушати те елементе. “
Етна, Италија
Керин О'Кеефе, италијанска уредница
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Зашто је то био Топс : „Вулкан који се непрестано пуши, домаће грожђе, древна винова лоза и мртва предивна вина: то је разлог зашто је Етна била моја омиљена дестинација за путовање 2019. године. Захваљујући јединственим условима за раст, укључујући вулканска тла и винограде са изузетно великом надморском висином - до 3.280 стопа у неким областима - Етне оштре црвене и беле боје на минерални погон имају елеганцију и убедљиву напетост. “
Моје вино за понети : „Етна је познатија по својим полираним црвеним бојама направљеним са Нерелло Масцалесе, али такође волим и блиставе, линеарне беле боје направљене од Царрицанте-а, које се могу похвалити цветним, минералним и дивљим сензама. Одличне верзије укључују верзије Торнатореа, Царранца и Торре Мора. “
Францониа, Немачка
Анна Лее Ц. Иијима, уредник сарадник
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Зашто је то био Топс : „Францониа, звана Франкен, једна је од најбоље чуваних тајни Немачке. То је чаробно место насељено винским селима налик на Схире и центар града богат архитектуром, историјом и уметношћу. Овде силује силванер, обично суве и преслатке текстуре, али ту су и фантастични ризлинг и пинот црни. '
Моје вино за понети : „Узгајан на Франкеновим кречњачким падинама, пинот црни, локално познат као Спатбургундер, одузима дах, фино је и мирише. Себастиан Фурст је Франкенова звезда продуцент Пинот Ноира и шанса да куша свој Фрухбургундер, посебно парфимисани, нежни клон Пинот Ноира, не сме се пропустити. '
Какхети, Георгиа
Мике ДеСимоне, уредник сарадник
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Зашто је то био Топс : „Грузија је природни вински рај, а као пољопривредна земља такође је рај од поврћа и сира на фарми. Оброци су укључивали низ потпуно неизговорљивих, али крајње укусних вина, праћених супра, гозбом салата и намазима, сервираним са хлебом пуњеним сиром и свеже месом са роштиља. '
Моје вино за понети : „Јантарна вина направљена од белог грожђа Мтсване, било у појединачним сортним верзијама било у мешавинама, нуде изненађујућу комбинацију сложености и свежине. Производња вина у квеврију - глинена амфора - и одлежавање на кожи ствара вина занимљиве текстуре и осећаја уста, а да притом и даље одржава осветљеност непца. “
Маракеш, Мароко
Лаурен Мовери, уредник сарадник
Погледајте ову објаву на ИнстаграмуПјешачење по великим динама #сахарадесерт у ерг цхигага-и. #Залазак сунца
Зашто је то био Топс : „Од царских градова и оаза датуља до златних дина Сахаре, Мароко враћа„ превоз “у путовања. Кључна станица на историјским трговинским путевима, занатска култура траје и данас, етос амбициозне лепоте изражен у свакој ситној, блиставој плочици обновљеној у романтичним риадима Феза и Маракеша. Старе вештине ткања тепиха и керамике и даље успевају у берберским селима на планини Атлас, док древна индустрија винарства поново цвета медитеранским сортама и модерним сазнањима. “
Моје вино за понети : „Ла Перле Ноире, органска ГСМ црвена мешавина са атлантске обале у близини Ессаоуире. Оснивач Домаине ду Вал д'Арган Цхарлес Мелиа напустио је свој виноград у Цхатеаунеуф-ду-Папе да би засадио грожђе Роне и Корзике у Мароку. Он следи биодинамичке принципе, запошљавајући камилу по имену Голијат за орање. “
Пуља, Италија
Александар Пеартрее, директор дегустације
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Зашто је то био Топс : „Вино светске класе, јединствена регионална кухиња и запањујуће плаже - Пуља има све. Преко 200 миља од врха до врха, овај јужни италијански регион може се похвалити невероватним низом вина: од богато плодног Примитива до смелих росатоса и оштрих, зачињених белих вина направљених од аутохтоног грожђа. “
Моје вино за понети : „Заравни на полуострву Саленто прошарани су историјским массеријем или фармама, претвореним винаријама и приморским визурама које се не могу пропустити. Али за заиста јединствена искуства, провозајте се кроз брдске градове Валле д'Итриа да бисте открили култне камене колибе од трулија или уроните у историју посетом Цастел дел Монте, замку из 13. века који је такође под заштитом УНЕСЦО-а Сајт. “
Риоја, Шпанија
Мицхаел Сцхацхнер, уредник сарадник
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Зашто је то био Топс : „У мају сам провео недељу дана у шпанском винском региону Риоја. Истакнутих догађаја било је много, укључујући пузање тапаса по познатој улици Лаурел у Логроњу и бомбардовање кроз винограде Бодегаса Манзаноса у Хумвее-у. Врхунац путовања биле су наше посете Бодегасу Билбаинасу и Муги, обојици у граду Харо. Поновно повезивање са легендарним Исаацом Мугом старијем било је дирљиво искуство и још увек могу да окусим оне јагњеће котлете на жару које смо имали на вечери у Вина Помал. Оваква путовања су разлог зашто волим свој посао. “
Моје вино за понети : „Вино које ми је највише отварало очи, које сам окусио током боравка у Риоји, било је бело вино, а не црвено на бази Темпранила (изненађење!). Цонде де лос Андес’с Бланцо из 2015. године је ферментирана у бачвама и остарјела сорта виуре направљена од винове лозе засађене пре неких 30 година око градова Оллаури, Харо и Бринас у Риоја Алти. Вино има укупан бургундски карактер, јача киселост и потенцијал за старење деценијама. Винар Цхема Риан треба да буде поносан на ову сјајну белу Риоју. “
Роуссиллон, Француска
Јим Гордон, уредник сарадник
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Зашто је то био Топс : „Роуссиллон, где се Француска граничи са Шпанијом, било је фантастично место за дизање шљунковитог тла - ако га можете назвати земљом - и дивљење широким пространствима винове лозе Гренацхе пре него што се завукао у оближње лучке градове Цоллиоуре, Баниулс-сур-Мер или Порт-Вендрес за дугачак поглед на Медитеран док једете на плодовима мора припремљеним са каталонским штихом. “
Моје вино за понети : „Док су многи винари у Роуссиллон-у рекламирали своја сува, све софистициранија столна вина, слатка и појачана вина Вин Доук Натурел од Ривесалтес, Маури и Баниулс отворила су очи. Старији много година пре пуштања у продају, нуде етеричну, медену, орашасту сложеност и приземне цене.
Тасманија, Аустралија
Цхристина Пицкард, уредник сарадник
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Зашто је то био Топс : „Једина главна винска регија у Аустралији коју још нисам посетио, Тасманија је већ дуго била на врху моје обавезне листе. Моја очекивања од њега била су изузетно велика. Чула сам гомиле о запањујућим природним лепотама, живописној сцени хране од фарме до стола и врхунским, прохладним винима која је најмања аустралијска држава - острво величине Охаја, удаљено 150 миља од југоисточне обале - могла да понуди . Моја очекивања су премашена. Тасманија је заиста рај за љубитеље вина, хране и природе “.
Моје вино за понети : „Добро је познато да у Аустралији најхладнија климатска винска регија производи изванредне пенушаве, пинот црни и цхардоннаи. Али тасмански ризлинг, превише ретко виђен ако мене питате, одушевио ме је својом прецизношћу, текстуром и светлуцавом лепотом. Посебно сам тешко пао за Хуон, буколичну регију на јужној обали где нови произвођачи попут Мевстоне, Саилор Сеекс Хорсе и Цхатто Винес већ постижу изванредне резултате од младих вина. Гледај овај простор!'
