Време припреме: 20 минута Време печења: 1 сат 30 минута Време роштиљања: 15 минута Укупно време: 2 сата 5 минута Порција: 4Скочи на чињенице о исхрани

Када желите да направите ребра за бебе која су пуна укуса димљеног роштиља, ребарца се полако кувају у рерни, а затим их довршите на роштиљу. Овај рецепт за ребра за бебе за печење на роштиљу користи ниску и спору методу печења која ствара пару како би ребра била влажна и нежна док се кувају. Затим, кратких 15 минута на роштиљу је све што је потребно да додате укусну задимљеност и прелепе трагове роштиља овим укусним ребрима која су умотана у једноставан домаћи сос за роштиљ и рецепт за ББК руб. Али то није све, овај рецепт за ребра за бебе такође вам показује како да знате када су ребра за беба готова и како да скувате ребра за бебе у инстант лонцу. Дакле, укључите рерну и укључите роштиљ јер ћете уживати у јединственом рецепту за летњи роштиљ.

16 ребарца рецепата који ће трансформисати ваш летњи роштиљ

Како знати када су ребра за леђа ваше бебе готова

Неопходно је да месо не прекувате или недовољно кувате да бисте постигли најсочније резултате. Када се ребра ближе крају времена кувања, месо ће почети да се повлачи, откривајући врхове ребара. Да бисте тестирали готовост, можете потражити један од ова четири знака.

Тест врха костију: Када су ребра скоро готова, месо ће почети да се увлачи, откривајући врхове ребара.Тест У облика: Држите ребра у средини клештима. Када буду спремни, сталак ће се савијати у обрнутом У облику. Месо такође може да пукне, што је добар знак.Тест увртања ребара: Ухватите отворени врх кости клештима и нежно уврните. Ако се кост лако окреће, ребра су готова.Тест чачкалицом: Месо је мекано када чачкалица лако продре у месо између ребара.

Како кувати свињска ребарца у рерни, спором шпорету или на роштиљу

Састојци

• 1 3,5 фунти регала свињски хрбат задња ребра

• ¼ чаша жути сенф

  
  
  

• 1 чаша Руб за роштиљ (рецепт следи)

• ½ чаша Роштиљ сос (рецепт следи)

ББК Руб

• 1 ½ кашичице семена целера

• 1 ½ кашичице семе кима

• 1 ½ кашичице семена жуте горушице

• 1 ½ кашичице коријандер семе

• ¾ чаша турбо пуњача сисати

• ¾ чаша тамно смеђи шећер

• ½ чаша паприка

• 3 кашике фина морска со или кошер со

• 4 кашичице црни лук у праху

• 1 кашика Чили у праху

• 1 ½ кашичице сушени оригано

• 1 ½ кашичице млевени црни бибер

ББК сос

• 2 ½ чаше тамно смеђи шећер

• 2 ½ чаше кечап

• ½ чаша жути сенф

• ½ чаша јабуково сирће

• ¼ чаша Вустерширски сос

• Сок од 1 лимете

• 1 кашика со

• 1 кашика црни лук у праху

• 1 кашика Бели лук у праху

• 1 ½ кашичица паприка

• 1 ½ кашичица црни бибер

• Прстохват кајенског бибера

• Дасх течни дим

Упутства

1. Загрејте рерну на 375 ° Ф. Четкицом за пециво распоредите сенф са обе стране ребара. Великодушно поспите трљање са обе стране ребара.

2. Ставите ребра у средину двоструке дебљине тешке фолије исечене 6 инча дуже од ребара. Умотајте ребра у фолију. Пеците 1 1/2 до 2 сата или док не омекшају (две средње кости решетке треба да почну лако да се растављају).

3. 

   Анди Лионс

   Уклоните ребра у послужавник (одбаците течност у фолијски пакет). Распоредите сос са обе стране ребара. Пеците на решетки покривеног роштиља директно на средњој ватри 15 минута, премазујући додатним сосом сваких 5 минута, окрећући једном. Подесите топлоту по потреби да спречите сагоревање.

ББК Руб

1. Ставите семе целера, семена кима, семена сенфа и семена коријандера у млин за зачине и млевите док не буде фино.

2. Помешајте заједно са преосталим састојцима.

ББК сос

1. Умутите све састојке заједно у великој шерпи и ставите да прокључа. Крчкајте, непокривено, 10 минута, повремено мешајући.

2. Охладите на собној температури. Покријте и охладите до 2 недеље.

Анди Лионс

Како направити ребра за бебе у инстант лонцу

Намажите ребра сенфом и зачините трљањем као горе. Завијте ребра назад у лонац од 6 литара електричног лонца под притиском са меснатим странама ка спољашњости лонца. Поспите било којим трљањем које отпада. Додајте 1 шољу воде на дно посуде. (не преливати преко ребара). Закључајте поклопац на месту. Подесите да кувате на високом притиску 40 минута. Пустите да се притисак ослободи 15 минута. Ослободите преостали притисак. Уклоните ребра у плитку тепсију обложену фолијом, страном са костима надоле (баците течност у шпорет). Загрејте рерну на 400 ° Ф. Премажите мало соса преко ребара. Пеците ребра 15 минута, премазујући преосталим сосом сваких 5 минута.

Рате Ит Принт

Нутритивне таблице(по оброку)

530	Калорије
21г	Дебео
46г	Царбс
43г	Беланчевина

Прикажи ознаку пуне исхране Сакриј ознаку пуне исхране

Нутритивне таблице
Порције по рецепту 4
Калорије 530
% Дневна Вредност *
Укупно масти21г	27%
Засићене масти7г	35%
холестерол131мг	44%
натријум2337мг	102%
Укупно угљених хидрата46г	17%
Тотал Сугарс39г
Беланчевина43г	86%
Витамин Ц4.4мг	5%
Калцијум120мг	9%
Гвожђе4.2мг	23%
Калијум848мг	18%
Фолат, укупно9.9мцг
Витамин Б-121.1мцг
Витамин Б-61.2мг

*% дневне вредности (ДВ) вам говори колико хранљиве материје у порцији хране доприносе дневној исхрани. 2.000 калорија дневно се користи за опште савете о исхрани.