Отмен разливање и гламурозни угризи на Недељи моде у Њујорку
У случају да сте је пропустили, Недеља моде поново се спустила на Њујорк, а с њом и небројени број добро одевених дизајнера, познатих личности одевених у моду и застрашујуће мршавих модела писта. Али, што је најважније, локални барови и ресторани такође су подстакнути гламоризацију менија за пиће и залогаје.
Ево водича кроз најбоља места за седети у првом реду за врхунску храну и пиће. Ко зна? Можда ћете на крају сркати поред Ане Винтур.
Грицкалице Цолумбус Цирцле
Пуко блокова од шатора у Линцолн Центер-у, Стоне Росе Лоунге у Тиме Варнер Центер-у припремиће специјални коктел само за Њујорк. Назван Модна писта, направљен је са Георге Цлоонеи'с Цасамигос Текуила и шампањац - пиће јасно направљено за шепурење.
Такође у Тиме Варнер Центер-у су познате личности Кувар Марц Мурпхи’с Ландмарц . Овај бистро из суседства, који се без напора спаја са адресом Колумбовог круга, послужиће ПМ Кицк - направљен од Тантеа Јалапено Текуиле, сирупа од агаве од свеже лубенице и цилантра - током целе недеље, пригодно назван по дану проведеном у трчању по стилетима.
Исток-сусрет-Запад
На жаришној тачки Меатпацкинг Цхерри , Саке Соммелиер Цхрис Јохнсон служи дрски НИФВ коктел. Јоан Цоллинс је лондонски суви џин који се уноси у тајландски босиљак и чили помешан са лимуном и агавом и преливен сода. Пијте ово глам пиће уз Цхерри-јеву француску и јапанску кухињу, попут декадентног кратког ребра и пуњеног гјозе од фоие грас-а.
Четврт Носх
Они који мисле да модели једу као птице, размислите поново. Од првог бљеска сијалица писте до последњег, Дистрикт за унапређење пословања Линцолн Скуаре-а удружио се са локалним ресторанима како би јео јела људима из индустрије и јавности. Буквално кораци од епицентра модног универзума, Амерички стони кафић и бар у Алице Тулли Центер је један такав ресторан који нуди прик фике мени за ручак и вечеру, као и посебне гутљаје попут Цоутуре Црусх и Фресх & Фабулоус ( рецепти испод ).
Камен од шатора Фасхион Веек-а, Сирио Ристоранте такође нуди специјални мени за ручак и вечеру Фасхион Веек-а, који је креирао нови кувар Массимо Беббер. Поред залогаја попут домаћих равиола рицотта ди буфала, сабљарки и телеће пикате у римском стилу, ресторан служи и специјални НИФВ коктел - Гин Гин ( рецепт испод) — Током свог срећног сата од острига од 1 долара.
Вентуре то Мидтовн’с Хотел Роиалтон и његов бар, Четрдесет четири, и наћи ћете мноштво коктела израђених искључиво за Недељу моде. Искусите модерне преокрете класика попут Тодда Снајдера, са Цровн Маплеом и Апплејацком, који пружају јесенски укус, док ће Пинк Минкофф са лубеницом, прошеком и вотком ући у ваш корак ( рецепти испод) . Обложите стомак укусним залогајима џамбалаја попера или узмите путин са сиром Холланд Буттер, сосом „44” и помфритом.
Глобал Глам
У част јесенске модне сезоне, Колекција Дорцхестер хотела домаћин је модног такмичења: Четири дизајнера - Барбара Цасасола, Хуисхан Зханг, Емилиа Вицкстеад и двојац Фиодор Подгорни и Голан Фридман - такмичиће се на модној писти да освоје награду од 33.000 долара и менторске сесије од стране модних судија. У знак прославе такмичења, хотелска имања у Паризу, Лондону, Милану, Лос Анђелесу и Женеви нуде специјални мени коктела Фасхион Призе, који садржи врхове попут Емилије, направљен од кантонског ђумбировог ликера, маракује и преливен шампањцем, инспирисан дизајнери.
Не можете да стигнете до ових жаришта? Ево осам НИФВ коктела које можете мешати код куће.
Цоутуре Црусх
Рецепт љубазношћу америчког кафеа и бара, Нев Иорк Цити
1½ унца Текила Бланко
1 унца сока од јагоде инфузираног наном
1 унча свежег сока од лимете
Спласх Цампари
1 лист нане, за украс
Направите коктел тако што ћете све састојке, осим листова менте, ставити у мућкалицу за коктеле. Напуните ледом и промућкајте. Процедите у чашу од стена и украсите листом нане.
Свеже и фантастично
Рецепт љубазношћу америчког кафеа и бара, Нев Иорк Цити
1½ унци Титове водке
1 унча свежег сока од краставца
1 унча свежег сока од ананаса
1 унча свежег сока од ананаса
1 унча свежег лимуновог сока
Вхеел точак краставаца, за украшавање
Направите коктел тако што ћете све састојке, осим колача краставца, ставити у мућкалицу за коктеле. Напуните ледом и промућкајте. Проциједите у чашу од камена и украсите точком краставца.
Пинк Минкофф
Рецепт љубазношћу четрдесет четврте у хотелу Роиалтон, Њујорк
6 комада лубенице
2 листа босиљка
½ унца сока од лимуна
½ унца једноставног сирупа
1 унца вотке
1 унча прошека
Гранчица босиљка, за украс
Мутите лубеницу и босиљак у мушалици за коктеле. Додајте лимунов сок, једноставни сируп и вотку. Протресите и процедите у флауту за шампањац. Прелити прошеком и украсити гранчицом босиљка.
ВВ на Родеу
Рецепт љубазношћу четрдесет четврте у хотелу Роиалтон, Њујорк
½ унца ликера од кајсије
1½ унци Моунт Гаи Блацк Баррел
½ унца једноставног сирупа
¾ унци сока од лимете
Пенушаво вино, до врха
Твист оф лиме, за украс
Комбинирајте састојке у шејкеру за коктеле и снажно промућкајте. Сипајте у чашу купеа, прелијте прскањем пенећег вина и украсите кречом.
Тодд Снидер
Рецепт љубазношћу четрдесет четврте у хотелу Роиалтон, Њујорк
1 коцка смеђег шећера
Пола цртица вискија
Нце унца Цровн Мапле
Аппле јацк од 1¾ унци
Гранчица мајчине душице, за украшавање
Обложите коцку шећера у гренку вискија и замутите у чаши камења. Додајте жестока пића и мешајте док се шећер потпуно не раствори. Украсите гранчицом мајчине душице.
Гин Гин
Рецепт љубазношћу Сирио Ристоранте, Њујорк
1 унча Хендрицк’с Гин
Кантон ликер од ђумбира од 1 унче
1 унча кафе од нане од краставаца
Лимунов сок од 1 унче
Ђумбир Але, до врха
Комбинирајте џин, ликер од ђумбира, пире и сок од лимете у мушалици за коктеле. Промућкајте и прелијте ледом у чашу камења. На врх ставите ђумбир але.
Јоан Цоллинс
Рецепт љубазношћу Цхерри, Нев Иорк Цити
Тајландски босиљак и чили уливају Дри Лондон Гин од 2 унце
Сок од лимуна од 3 грама
Агавин сируп од ¾ унци
Сода вода, до врха
Тајландски лист босиљка, за украс
Полен коморача, за украшавање
Комбинујте састојке у мушалици за коктеле и снажно промућкајте. Проциједити преко леда у Цоллинс чаши. Прелијте газираном водом. Украсите полом тајландског босиљка и коморача.
Бурбон коктел Цхиа Цо.
Рецепт љубазношћу Цхиа Цо.
2 унце Боурбон
1 унча сока од поморанџе
Нце унца сока од лимете
¾ унци сирупа од ђумбира
3 цртице Ангостура Биттерс
1 кашичица семена белог цхиа
Цлуб Сода, до врха
Кришке свеже наранџе, за украс
Комбинујте све састојке у шејкеру. Прелијте ледом и прелијте содом. Украсите кришком поморанџе пресвученом црним Цхиа семенкама.
