Мали, али моћни регион у северној Италији, Алто Адиге је тек недавно добио признање које заслужује од винопија. Тамо расте и успева мноштво добро познатог међународног грожђа, од црног пинота (званог Неро), до Цхардоннаиа и Пиот Григио (грожђе италијанског порекла). Али тренд знатижељних потрошача који чаше отварају самониклом грожђу, значи веће шансе да пронађу Сцхиаву и Лагреин на вашој малопродајној полици. Дакле, ако наиђете на флаше, ево због чега их вреди пити.

Роб . Желите ли да попијете оно што пију Италијани? Црвено светло тело Сцхиава одавно је одабрано вино мештана. Позната и као Вернатсцх, Сцхиава обухвата велики проценат засада винограда у Алто Адигеу. Већина се конзумира унутар регионалних граница, али најбољи произвођачи су извозили своја вина. По телу, нијанси и укусу, Сцхиава је упоредива са Пинто Ноир-ом или Гамаи-ом из Беаујолаис-а у Француској. То је одлично прехрамбено вино које нуди сочне, кандиране бобичасто воћне укусе попут јагоде и трешње са нотама латица руже на сувом непцу. Са нижим алкохолима, који се често крећу око 12-13%, Сцхиава је савршено дневно вино, посебно са благом хладноћом за летњи пикник.

Лагреин . Лагреин се повремено налази у виноградима Новог света од Америке до Аустралије, порекло има из Алто Адигеа. Највећи примери показали су се на светској сцени, уз најбоље оцене критичара и повећану пажњу медија. Шта да очекујете? То је атрактивно вино средњег до целог тела и баршунасто, али структурисаних танина, слично Сирах-у. Укуси тамног јагодичастог воћа, слојеви минералних нота, љубичица, какаа и зачина за печење, чине сложеност. Будући да Сцхиава и Лагреин имају супротстављене квалитете, они чине добре партнере у мешању. Лагреин доноси тело и структуру, док Сцхиава доноси свеже црвено воће.

Ако у својој винотеци нађете боцу Сцхиаве или Лагреина, узмите је.

Сазнајте више о Алто Адигеу >>