Мешање Совињон бланк витх Семиллон је класична француска техника белог вина, која је најпопуларнија Бордеаук . Али комбинација је узела маха широм света и вина која користе овај стил могу се наћи широм Аустралије, Калифорније, Новог Зеланда и државе Вашингтон.

Грожђе тако добро функционише заједно Семиллон доноси тело и заокружује колач Саувигнон Бланц-а киселост и биљне ноте.

За оне који желе да у потпуности истраже свестраност стила, укључили смо изборе у широком опсегу процената мешавине. Вреди напоменути, неки од избора су бела вина која такође могу одлежати у боци. Без обзира да ли волите подрум или сада, ова бела вина савршен су избор за пролеће.

Саувигнон Блан озбиљно постаје озбиљан на централној обали Калифорније

Цхатеау Царбонниеук 2017 Вхите (Пессац-Леогнан) 45 долара, 95 бодова . Глатка текстура овог вина је варљива. Под овом кремастом маском затегнути, челични карактер обећава дуготрајно старење. Богатство и воћност усклађују се са сложеношћу. Пиће од 2022. године. Монсиеур Тоутон Селецтион Лтд. Избор подрума. –Рогер Восс

Цаллуна 2018 Естате Бланц Саувигнон Бланц-Семиллон (Цхалк Хилл) 35 долара, 93 поена . Лагано и кремасто, ово је импресивно вино мале производње направљено од 67% саувигнон бланц и 33% семилона узгојеног високо на имању произвођача. Воћни и кремени, истиче се испреплетеним укусима брескве, диње и лимуна, завршавајући хрскаво и сложено. –Виргиниа Бооне

ДеЛилле 2018 Цхалеур Бланц (Цолумбиа Валлеи) 35 долара, 93 поена . Саувигнон Блан чини већину ове мешавине са 71%, са остатком Семиона. Ароме огрозда, биљака, доње стране ананаса, мисоа и тоста прате пуни, интензивни, богато текстурирани укуси кивија, ананаса и биљака који показују велику дубину. Следи хиперектендед финиш. То је најбољи пример овог стила у држави. Најбоље после 2022. Избор подрума. –Шон П. Саливан

Л’Ецоле бр. 41 2018 Луминесце Севен Хиллс Виноградарско имање узгајано саувигнон Бланц-Семиллон (долина Валла Валла) 22 долара, 91 поен . Саувигнон Бланц преузима водећу улогу у овој берби, чинећи 55% мешавине. На носу се појављују ароме смокве, зачина, љуске кукуруза и биљака. Непца знатно више дају, са кремастим осећајем укуса смокве и зачина који воде до топлог завршетка. Избор уредника . –С.С.

Воиагер Естате 2018 Саувигнон Бланц-Семиллон (река Маргарет) 24 долара, 91 поен . Ниједно друго вино се не може упоредити са Маргарет Ривер СБС, а Воиагерова верзија савршено уклапа овај јединствени стил. Мешавина од 68% и 32%, ово је вино ароматично и биљно, без скретања на територију конзервираног махуна. Њежне ноте листа парадајза и зелене паприке шетају поред тропског и коштичавог воћа, минералности влажног камена и благо редуктивних карактеристика бијелих зачина и соли. На непцу Семиллон добива прилику да заблиста, кредасте текстуре, а бодечаст од киселости. Ако никада нисте пробали Ауссие СБС, ово је савршено место за почетак. Худсон Вине Брокерс. Избор уредника. –Цхристина Пицкард

Цхатеау Хаут-Риан 2018 Бордо Бела 15 долара, 90 бодова . Ведро и воћно вино, ово је зрелог карактера, са примесама жутог воћа као и топле киселости. Атрактивни танги карактер вину даје полет. Попиј сада. ВОС Селецтионс. Најбоља куповина. –Р.В.

Цхатеау Турцауд 2018 Ентре-Деук-Мерс 17 долара, 90 бодова . Ово зрело, концентрисано вино има јаку текстуру, танког, парфемисаног карактера. Угриз зачина снажан је елемент у вину којем треба одређено одлежавање. Пиће од 2020. Суссек Вине Мерцхантс. Избор уредника. –Р.В.

Пегасус Баи 2016 Саувигнон-Семиллон (Северни Цантербури) 30 долара, 90 бодова . Ова мешавина совињона и семјона од 70–30 је текстурна и нијансирана кап. Висока чврста супстанца и мало шардонеа на носу, доноси слане орахе, мед и задимљене, кремене нијансе. Испод леже суптилни лимунски ликови. Осјећај у устима је клизав и освјежавајући, њежно уравнотежен у текстури и киселости. Ово би могло лепо да стари у боци. Пијте сада до 2027. Емпсон УСА Лтд. –Ц.П.

Пикардија 2017 Саувигнон Бланц-Семиллон (Пембертон) $ 28, 90 бодова . Овај произвођач мале серије из мајушног винског региона Пембертон у западној Аустралији производи висококвалитетна вина у традиционалним бургундским и бордалским венама. Мешавина саувигнон Бланц-Семиллон нуди свеже цитрусе, маракују, саће и сушене биљне ноте. Непце се затвара са свежом киселошћу и дивне прашкасте текстуре, омекшано меснатим воћем. Ултра прихватљива капљица са способношћу одлежавања још неколико година у боци. Мали паун Увоз. –Ц.П.

Велвет Бее 2017 Куеен Бее Бланц (долина Санта Инез) 23 долара, 90 бодова . Увек је узбудљиво видети шта винари раде са Семиллоном, што је и даље необично у овом делу света. Ово флаширање спаја 50-50 са својим традиционалним партнером, саувигнон бланц, дајући ароме лимунове коре, коре јабуке и земљаног, врућег пешчара. Непце има благи масни и воштани карактер, где се јављају укуси лагане коже бадема и лимуна. –Матт Кеттманн