Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Најновије Вести

Сонома остаје јака након ватре у кинкади

У јеку пожара Кинцаде у недељу, 27. октобра, највећег пожара који је Сонома Цоунти икад имао, добио сам спас. То је био е-маил од Сама Билбра из Идлевилд Винес , млади винар којег знам годинама. Билбро је одрастао у и око Геисервиллеа и Хеалдсбурга, где је основао његов отац Цхрис Мариетта Целларс 1978. године.



Сад га води његов средњи брат, Скот Билбро. Његов најстарији брат, Јаке, трчи Вина Лимерицк Лане и живи на имању које се налази на источној страни аутопута 101 између Хеалдсбурга и Виндсора, тачно тамо где је врућина ватре спуштала. Од свих породица винске индустрије које знам, изгледало је да су у дубокој невољи, са малом децом и породицама о којима треба бринути поврх свог посла.

Али ето, Сем је пружио руку.

„Иако је ово масиван пожар,„ винска земља “у ствари није у пламену“, написао је Сам. „Конкретно, 6,9% површина округа Сонома је ово спалило. То је запањујући број, али је врашки пуно мање него што се у слику верује у људе. ... Већина винске земље је лепа и жива. “



Истина је. Прекиди у напајању које су покренули Пацифиц Гас анд Елецтриц утицали су на људе много више од стварних пожара у округу Сонома и многа места нису осетила никакав утицај. Са поновним укључивањем напајања и ватром од 80% од понедељка, 4. новембра, чак је и пуно неба ведро.

Док је 77.758 хектара вегетације која је изгорела угрозила значајна подручја становништва као што су Хеалдсбург, Виндсор и Санта Роса, највећа снага за гашење пожара икада окупљена у овим деловима (5.245 ватрогасаца у једном тренутку) задржала је ватру на углавном ненасељеним подручјима простране дивљине. Још увек, Цал Фире извештава да су 374 конструкције уништене, а још 60 оштећене.

„Велика већина опеченог подручја била је у суровитим шумовитим брдима између Сономе и округа Лаке и источних ивица долине Алекандер и Книгхтс Валлеи. Највећи проценат изгорелих површина била је дивљина. Зато вас молим да не будете странац “, написао је Јое Бартоломеи, власник компаније Гостионица и ресторан на фарми у Хеалдсбургу, на Фејсбуку. Фарма је могла поново да се отвори у суботу.

Ноах Дорранце из Рееве Винес у долини Дри Цреек такође покушава да заузме проактиван приступ дајући људима до знања да је у већини округа Сонома све у реду и да су његова дегустациона соба и вила за изнајмљивање потпуно у реду, као и његова вина.

„Рекао бих да је 99,9% свега што би туриста овде урадио прошле недеље у реду ове недеље“, каже он. „Учећи из претходног искуства, са својим купцима смо проактивнији у вези са пожарима и да смо отворени. Сво наше грожђе је било и побрано, уопште нема утицаја на квалитет вина, дима [у Дри Црееку] готово и нема. “

Две винарије задобиле су значајну штету 23. октобра, прве ноћи пожара, североисточно од Геисервилле-а дуж аутопута 128 у Александровој долини: Винарија Сода Роцк и Спире Цоллецтион у Фиелд Стоне Винеиард-у, изграђеном 1976. Други су пријавили одређену штету. Али од укупно више од 425 винарија у округу Сонома, скоро све су поштеђене, укључујући Лимерицк Лане, где су, како ми је Билбро рекао, „виногради били чаробни бафер какав изгледа да често јесу“.

Лимерицк Лане планира да се поново отвори за недељу дана.

Виногради остају изврсни тампони за заштиту од пожара, али такође је импресивно како винари знају шта у подруму треба радити са вином које већ ферментира, с обзиром на пожар Туббс 2017. и камп ватру 2018. године.

У Винарија Јордан у Александровској долини, где се ватра заобишла дуж југоисточног угла ранча, винарка Маггие Крусе отишла је у винарију врло рано након што је пожар Кинцаде погодио да провери ферментацију, затвори отворе и одврати дим од активне ферментације, од које имао само још два.

Иако виногради представљају само 6% укупне употребе земљишта (49% чине шуме, 36% пашњаци и 9% урбани), округ Сонома је несумњиво пољопривредна заједница, са око 60.000 хектара засађеног винског грожђа и 1.800 узгајивача грожђа, 85% од којих је породица била у власништву и пословању. Добрих 80% ових пољопривредника има површину од 100 хектара или мање, а за сваки хектар грожђа постоје два хектара разноликих усева попут јабука, сена и млекара. Ови фармери знају више о бављењу мајком природом од већине.

И многи из винске индустрије преузимају водећу улогу у климатским питањима. Ово укључује Вина породице Јацксон , са седиштем у Санта Роси, која је сарађивала са Торрес Фамили у Шпанији да створи, Међународне винарије за климатске промене , радна група за смањење емисије угљеника у винској индустрији.

Тхе Виноградари округа Сонома су такође била сила добра са циљем да до краја 2019. постану прва 100% одржива винска регија. Тренутно је 99% пута тамо и први учесник у светском програму сертификације за климатске адаптације за винограде.

Пожари ове недеље добар су подсетник да никада нећемо савладати природу. Али ми смо боље припремљени као заједница, као предузећа, као породице које овде живе и раде.