Љубитељи Саке-а наћи ће нешто за вољети у сваком од ових звезданих јапанских ресторана.

Сакагура (Нев Иорк, НИ) Дискретно смештен у подруму пословне зграде у средишту града, овај тајни пролаз за Токио је ненадмашна саке библиотека која нуди преко 200 избора, који су на располагању на чаше, уз јапанску кабинску кафу попут пржене пилетине ) и бута какуни (пирјани свињски стомак).

Кио Иа (Нев Иорк, НИ) Прецизност и савршенство прожимају све у Кио Иа, малом драгуљу Еаст Виллаге специјализованом за каисеки (класична јапанска свечана трпеза). Његов саке програм је стручно куриран и опслужен предивним низом традиционалних саке стаклених предмета и грнчарије, инспирисаних годишњим добима и јелима која се послужују.

Абурииа Раку (Лас Вегас, НВ) Абурииа Раку је специјализован за робате, традиционално грижене залогаје попут Кобе говедине узгајане у Орегону, запечену преко јапанског угља од бинхотана, али његова саке листа је разнолика и свеобухватна, од слатких газираних паприкаша до суперпремијумског Дассаи Нивари Санбу-а „Оттерфест 23.“

Озумо (Сан Францисцо, Оакланд и Санта Моница, ЦА) Спајајући традиционалне и нововековне јапанске карте са стилом и садржајем, Озумо је реткост међу својим колегама са напредном фузијом. Његово беспрекорно обучено особље води купце кроз богат мени саке понуда.