Вести

Десет најнеобичнијих места за испијање вина

Спремни сте да прођете дивљи свет вина? Вежите се: Љубитељ вина скенирали глобус на чудна и лепа места за пиће вина, а ови драгуљи требало би да направе листу канта сваког љубитеља вина. Од испијања југозападних вина у срцу пустиње Соноран - које вам ранч-коњ на коњима доставља у прилагођеној корпи за пикник - до дегустације швајцарских вина у ресторану фондуе (некада тајни трезор банке за чување злата током Другог светског рата), ова изузетна спотови нуде најзанимљивија светска окружења за испијање љубави према вину.

Под морем

Редефинисањем израза „ронилачка трака“, салон Субсик налази се на Малдивима, на око 1.640 метара од обале супермодерне Одмаралиште Нииама и 19 стопа испод површине Индијског океана. Доступна бродом, љубитељима вина нуди мноштво избора са винске листе са 300 етикета, стављајући нагласак на врхунске узгајиваче из Шампањца, Мосела, Бургундије и Аустрије, са 16 вина доступних на чаше. Ротирајуће представе, које су покренули репери Тиние Темпах и ДЈ Поет Наме Лифе, још су једна од главних атракција, па очекујте да бар плива у атмосфери забаве.

У ратном скровишту

Имајући прекрасан поглед на швајцарске Алпе, Палата Гстаад у Швајцарској точи љубитеље вина гутљаје Старог света - тренутно се нуди 940 избора из винског подрума од 25.000 боца - у његовом дрвеном оплатом, швајцарском ресторану фондуе, у стилу шале, Ла Фромагерие. Раније трезор за злато и важне документе током Другог светског рата - а у случају инвазије место које је извршни одбор швајцарске националне банке планирао да користи као скровиште - посетиоци трезора данас могу да ставе на укусни фондуе од тартуфа-шампањца или мелти швајцарска рацлетте, уз избор од девет вина на чаше.

Теепее Стиле

Смештен на задњем делу града, западно од града Јацксон Холе, Виоминг, и с погледом на прелепу долину Јацксон Холе, 1000 хектара Ранч Спринг Цреек је забачено планинско уточиште са спектакуларним погледом на планине Тетон. Одмаралиште постиже робусну естетику каменим каминима и ручно израђеним намештајем од боровог лодгеполе-а, мада гости могу да организују персонализовано искуство дегустације вина у самом месту одмаралишта, аутентичном индијанском теепеју: прилагођени дизајн у стилу сиукса од власника одмаралишта Степхена Прицеа , којег је дух бивола наводно дирнуо након што је попио прилично вина. Изаберите са простране винске листе, која прикладно коси Нови свет, са боцама попут Цабернет Саувигнона из Пине Ридге-а из 2008. или Роуссанне из Заца Меса из Санта Инез-а из 2005. године.

Усред дрвећа

Заборави рум! Гости се могу договорити за прилагођене дегустације вина с особним соммелиером на спокојној Зен палуби која се налази на врху кућице на дрвету у луксузном БодиХолидаи Ресорт у одмаралишту ЛеСПОРТ у Светој Луцији. Неколико метара изнад земље, ово забачено уточиште нуди енофилима звездани поглед на Карипско море, а да не помињемо блиставе звезде. Колекцију вина од 5000 боца јаких боца, смештену у каменом подруму који подсећа на француску пећину, делимично обрађује Схавн ЛаРуе, консултантски директор вина из Калифорније. Његов висококвалитетни избор укључује каберне совињон Паула Хоббса из 2005. године.

У уклетој јавној кући

Од краја 1850-их до почетка 1900-их, Маи Баили’с Плаце био је један од познатијих бордела у злогласном округу Ред Лигхт у Њу Орлеансу, Сторивилле, где је проституција остала легална до 1917. Данас је то вински бар са 40 места у Даупхине Орлеанс Хотел, украшен викторијанским тапетама, портрети госпођа фотографа Сторивилле-а Е.Ј. Беллоцк, па чак и уоквирена копија дозволе за рад која је дата Меј Бејли 1857. године. Уз прилагођене коктеле, на чаше је доступно и више од 15 вина - већином из Новог света. Поред тога што повремено угошћује тематске забаве, овај историјски бар понекад служи и оностране љубитеље вина: Неколико духова је забележено у просторијама, а бар је чак приказан и у хит емисији Т.В. Травел Цханнел-а Гхост Адвентурес.

Од обале Тихог океана

Често се каже да се вина калифорнијске централне обале могу похвалити аромама и укусима мора због „океанског ефекта“ - када се хладни обални ваздух и влага заглаве у долинама - феномен посебно очигледан у округу Санта Барбара. Енофили Санта Барбаре сада могу да кушају вина из региона док су окружени погледом на пацифичку обалу, Каналска острва и луку Санта Барбара од 360 степени. У дегустацијској сали за дубоко море гости пијуцкају избор дубоких мора и Породична вина Цонваи у простору који садржи домаће храстове облоге, столове и клупе ручно израђене од пречишћених бурад с вином и стаклена врата од пода до плафона која се отварају на палубу с погледом на пристаниште Стеарнс.

Окружен кактусима

Свакако, свако може уживати у чаши вина и заузети се заласком сунца, али за повишено искуство, размазите се на приватној вожњи коња у заласку сунца која се завршава винским пикником по наруџби, који ће вам приредити ранч. Јединствено смештен на 60.000 хектара пустиње у Туцсону у држави Аризона, робусно шик Ранч Танкуе Верде нуди прилагођене вожње коња кроз пустињу Соноран за парове или групе. Након пењања на планинске стазе на коњима, гости могу сјахати, а затим избацити боцу вина из оближњих Калифорније, Тексаса и Новог Мексика, док заузимају залазак сунца, уздижући се кактусима и погледом на ретке дивље животиње.

У рупи

Смештено на брду које се уздиже приближно 1.200 стопа изнад пода запањујуће долине Оканаган у Британској Колумбији, Винарија Миссион Хилл подземни бачвени подрум и вински свод пружају пећински амбијент за испијање врхунских црвених боја винарије - а у зависности од прилике могу се организовати концерти или уметничке изложбе за јединствено подземно искуство дегустације вина. Приближно 8.500 кубних метара вулканске стене минирано је и уклоњено 1998. године да би се створио подземни подрум површине 6.600 квадратних метара. Климатски контролисан простор одржава готово константну влажност (на 80 процената) и температуру (око 55 степени Фахренхеита) за 800 барела вина које сазревају у пећини. Иако је надземни окулус једини извор природне светлости, не треба се плашити - у овој пећини нема слепих мишева.

Иза полице за књиге

Мислите ли да се спикеаси тренд зауставља у коктел баровима? Размисли поново. Смештен на ивици Ваикикија, у предворју минималистичко-елегантног хотела Савремени Хонолулу, лежи „тајни“ салон под називом Студија. У 18 часова. сваке ноћи управник бара делимично отвори масивну полицу за књиге, примајући заштитнике у модеран бело-бели салон са 150 места. Зграбите отоман или седите на удобном кожном каучу да бисте наручили са винске карте са више од 20 вина уз чашу и боцу, укључујући и изборе углавном избачене из Новог света, укључујући Црагги Ранге 2011 Саувигнон Бланц са Новог Зеланда или Бирон'с Пинот Ноир из Санта Барбаре у Калифорнији из 2011. Бонус савет: Недеља до четвртка од 22:00 до 2 сата ујутро, појилице могу уживати у обрнутом веселом сату, уз винске специјалитете од 7 долара.

С погледом на гробницу

Иако можда нећете моћи да попијете чашу шампањца унутар Тај Махала, можете попити и одсести у луксузном хотелу Оберои Амарвилас - познатом по фантастичном погледу на споменик. На вишегодишњој станици 14-дневне винске турнеје по Индији коју нуди Герингер Глобал Травел, гости уживају у лежерној вечери заласка сунца са услугом шампањца на приватној отвореној тераси. Друга заустављања турнеје усредсређена на вино укључују посете Нашхику, највећем региону узгајања грожђа, виноградима Сула, произвођачима једне од водећих индијских марки вина, и Цхатеау Индаге, најстаријој и највећој винарији у Индији.