Цхатеаунеуф Попе , вероватно један од најпризнатијих назива у Француска , такође је један од његових најстаријих. Име се преводи као „нови дом папе“, који датира све до раног 14. века, када је село постало летња резиденција папства под папом Јованом КСКСИИ.

Вина овог подручја, која су постала позната као „папина вина“, подједнако су богата историјом. Мешавине са потписом Цхатеаунеуф-ду-Папе направљене су од 18 одобрених сорти Рхоне, које се узгајају у легендарном заобљеном камењу (галетс) у региону. Овде су белци далеко ређи од њихове тамније браће, али су једнако сложени и вредни времена и простора у фрижидер за вино . Познате мешавине црвених апелатива, којима доминирају Гренацхе са Сирах и Моурведре , одавно је познато да су рустикални и веома танични - за које су потребне године одмора. Иако је остало доста флаша направљених у овом традиционалном стилу, нова генерација произвођача диверзификује понуду региона са чистијим, свежијим стиловима.

Можда ће ти се свидети и: Цркве, кафићи и дворци: најидиличнија села јужне Роне

„У последњих 20 и више година, вина су постала много рафиниранија“, каже директор дегустације ентузијаста вина и рецензент Роне Ана-Кристина Кабралес . „Винари проналазе начине да створе ову прелепу равнотежу. Заиста су ми ова вина тренутно тако привлачна.”

Многе од ових боца су спремне за пиће уз мало прозрачивања. Али неки Цхатеаунеуф-ду-Папес имају користи од времена у подруму. Превод: Попијте неколико флаша сада и сакријте неке за касније.

Што се тиче тога, шта конкретно да се купи? Од свежег Гренацхеа за сипање на вашој следећој вечери до традиционалних мешавина које вреди чувати за посебну прилику 2030. године и касније, ово су најбоља вина Цхатеаунеуф-ду-Папе за куповину тренутно.

---

Домаине де Беауренард 2020 Ле Боисренард Ред

Свеже ароме згњечених јагода, сушених брусница, тамних шљива, шипка и дивље нане се лепо стапају у чаши. Његова киселост сјајно погађа непце црних трешања, боровница, крваве поморанџе, дивљег тимијана, каранфилића и мљевеног зеленог бибера. Рустични танини обавијају непце и дају дуг и интензиван слани завршетак. Подрумарство до 2030+ би требало да донесе запањујуће сложености. Избор подрума. 96 поена — Ана-Кристина Кабралес

$ Варира Морелл Вине

Домаине Цханте Цигале 2020 Виеиллес Вигнес

Обилне дубоке ароме купине, заједно са црним маслинама и дивљом наном налазе се на свежем земљишту за саксије. Непце је обложено финим младалачким танинима, који доприносе тамном и елегантном горкастом контрасту његовом воћу. Ово вино ће показати огромну интеграцију са старењем у боци до 2035+. 96 поена — А. Ц.

$ Варира К&Л вина

Домаине Санта Дуц 2020 Ле Пиед Де Бауд

Чисти, концентрисани укуси црних маслина, сушеног биља и купина усред интензивног цветног и димљеног ароматичног језгра. Богат на непцу, са доданим слојевима љубичице, чаја и кремена. Иако је сада приступачан са одговарајућим декантом, његови интензивни танини за сушење наговештавају да се чувају у подруму до 2030+ пре поновног прегледа, што би требало да резултира изванредном интеграцијом и већом сложеношћу. 96 поена — А.Ц.

$ Варира Тхе Целлар Д’Ор

Андре Брунел 2020 Тхе Пебблес

Ово енергично вино одлежано у бетонској бачви брзо еволуира на непцу са живом киселином. Непце нуди зрело воћно воће, дуњу и бело цвеће. Структуриран, али елегантан, преноси зрелост воћа и топлину из камења Цаиллоук. Подрум до 2028. и даље за додатну сложеност. 93 поена — А.Ц.

$55 Напа Цабс

Тардиеу-Лаурент 2020 Галетс д’Ор

Висока ароматична сложеност у овој задивљујућој презентацији црних трешања, свежих брусница, рабарбаре, шумских јагода, шљива, тимијана и земље. Непце је дубоко и дубоко, са црним воћем који продире кроз његов коштичасти слој. Упорни младалачки танини и налет киселости показују његов огроман капацитет за подрум до 2035+. 96 поена — А.Ц.

$45 АБЦ Фине Вине & Спиритс

Цлос Беллане 2018 Ургониен

Овај софистицирани израз је убедљив сада са сваким гутљајем. Тамно воће попут купина, боровница и биљни тонови подстичу нос, док динстане дудове и малине облажу непце. Киселост која гаси уста и рустикални танини извлаче дуг, баршунаст и заводљив завршетак. Избор уредника. 95 поена — А.Ц.

$55 Вине Цхатеау

Домаине де ла Мордорее 2020 Путујућа дама

Ово вино пуног тела има декадентни нос црне шљиве, црвене трешње, рабарбаре, сладића, потпурија од руже, цимета, каранфилића и свеже окренуте земље. Непце је структурисано концентрисаном црном шљивом и црним сладићем напред, праћеним средњим непцем топлих зачина за печење, земље и завршницом у зрну зеленог бибера. Његова баршунаста текстура и профил зрелог воћа чине ово флаширање лаким за уживање. 94 поена — А. Ц.

$ Варира Вине.цом

М. Цхапоутиер 2019 Ла Бернардине

Смео и раскошан профил црног и плавог воћа, трешања, шљива, кремена и гариге седи са успаваном енергијом, желећи да експлодира у чаши. Његови сушећи танини су уравнотежени довољном освежавајућом киселином, подрум до 2030+ пре поновне посете би требало да резултира изванредном интеграцијом и већом сложеношћу. 94 поена — А.Ц. $ Варира ВинеМадеЕаси.цом

Цхатеау Ла Нертхе 2019 Цувее дес Цадеттес

Потпуни израз лозе старих 80 година у овој фокусираној ГСМ мешавини. Његова чистоћа подсећа на савршено искуство бранча, али у чаши. Џем од црвеног и црног бобица са финим зачинима заводи нос и непце и показује свој потенцијал старења у годинама које долазе. Лако подрум и до 2035. Избор подрума. 94 поена — А.Ц. $ Варира Мура Хоусе

Цлос ду Монт-Оливет 2020 Ла Цувее ду Папет

Мирисни дахови мајчине душице одмах дочекују нос, праћени слојем свежих црних и црвених трешања, еукалиптуса и љубичица. У непцу је концентрисано тамно округло воће, подигнуто високим тоновима свеже јабуке и листа белог чаја. Његови младалачки танини сугеришу да се чува у подруму до 2028. 94 поена — А.Ц.

$ Варира Вине Либрари

Домаине де ла Солитуде 2021 Бела

Обилне ароме јузуа, лимете, Меиер лимуна и багрема доводе до лимунове сржи и макадамије на носу. Непце је третирано лимуновим корицама замршеним свежим сеном и каменом. Ово богато и текстурирано вино ће имати користи од доброг чувања подрума до 2030+. 93 поена — А.Ц.

$ Варира Вине.цом

Домаине Цханте Цигале 2020 Пи Гренацхе

Свјежина и полет су тренутни, заједно са хармоничним аромама драче, латица руже, бијелог бибера и топлих зачина за печење који се стапају у чаши. Непце је обилно тамно и сочно са округлим сушећим танинима који дуго остају на непцу. Невероватно вино. 95 поена — А.Ц.

$ Варира Подземна продавница флаша

Домаине Пиерре Уссеглио ет Филс 2020 Ресерве Дес 2 Фререс Ред

Живе ароме црне трешње, шумске јагоде, касиса, свеже нане и рузмарина остају на носу. Даљњом аерацијом се појављују ноте кедра и тимијана. Непце је сочно са бујним таласима купина, боровница, лаганог зачина за печење и каранфилића. Рустични танини прелепо уоквирују воће и требало би да се додатно интегришу од додатног подрума до 2035+. Избор подрума. 95 поена — А.Ц.

129 долара Емпире Стате оф Вине

Домаине ла Боутиниере 2020 Ред

Јаке ароме црвеног воћа одмах заузимају централно место, док шипак, љубичице, листови нане, смеђа печурка, коријандер, земља и каранфилић додају дубину. Непце је помало строго, али нуди фине танине који изгледа да се добро интегришу. Већи слојеви сложености требало би да се развију након подрума до 2035+. 93 поена — А.Ц.

$ Варира Вин Портер