Путовање вином цвета, а енофили пакују путовнице како би погодили винограде широм света. Ко може боље да тражи савете за обилазак вина од Рајана Хамилтона, рођеног у Јужној Африци? Он је бивши главни соммелиер за Иацхтс оф Сеабоурн и Плаиа Вик, запањујуће одмаралиште у Јосе Игнацио, Уругвај, које је отворио финансијер, хотелијер и власник винарије Алек Вик. Хамилтон сада води популарну туристичку компанију, Искуство вина , у Пунта дел Есте, Уругвај.

1. Једите обилни доручак најмање два сата пре дегустације. Требало би да избегавате јаке ароме, па немојте јести ништа љуто или бели лук. Одреците се кафе ако можете и не пушите пре обиласка: то је најгоре што можете учинити непцу. Пијте пуно воде између дегустација вина и немојте се стидети да користите пљувачницу. Понесите блок белешки да бисте креирали белешке о дегустацији, фокусирајући се на изглед, нос, непце и закључке. Нека то буде забавно и дајте му оцену -особа, тако да можете да се сетите која су вам се вина највише свидела. Идеално време за дегустацију вина је од 10 до поднева, када је ваше непце чисто и свеже.

два. Фокусирајте се на мале произвођаче, а не на велике комерцијалне винарије. Са мањим винаријама ћете добити интимније искуство. Обавезно назовите унапред (или нека то учини ваш туристички водич) да бисте били сигурни да вас винари очекују. Воле да разговарају о својим винима и увек имају занимљиве приче о томе како су ушли у посао. Покушајте да препознате њихову страст и стил иза вина. Слободно постављајте пуно питања, само не питајте које вино им је најдраже. Винарска вина су попут њихове деце. Такође, обавезно укључите најмање две винарије различитог стила: традиционалну и модерну.

3 Унајмите возача или имајте одређеног. Не морате претерати, али ако правите дан, пожелећете да седнете за леп ручак и научите како упарити храну са винима која пијете. То само чини опуштеније и едукативније искуство. А када истражујете винског туристичког водича, проверите његове легитимације, али такође прочитајте сведочења бивших гостију. Сјајни су што вам пружају осећај духа турнеје. Најважније? Уживајте у култури и забавите се.