Лице вина се мења.

Не говоримо само о послу са вином или ономе што је на полици.

Говоримо о вама, стварном испијачу вина у Америци. У винским баровима, винотекама и ресторанима широм земље, млађи, разноврснији енофили истражују еклектична и нова вина уз класику.

Данашњи заљубљеник у вино бави се културом вина и пића на начине који никада раније нису виђени, од Инстаграма до стилских, интимних дегустација и, можда најважније, путем прогресивних чланова струке који културу пића доносе у маинстреам на забаван и приступачан начин .

Наша годишња листа 40 испод 40 именује вође ове еволуције. То су иноватори, чувари врата и паметни млади мислиоци који мењају оно што ставите у чашу. Од врхунских винарија до ситних дестилерија, од светски познатих ресторана и муњевитог дигиталног света, ови мушкарци и жене предњаче у култури вина, алкохолних пића и пива у Америци и потискују трендове који прекрајају целу и стилску културу пића у нашој земљи.

Иноватори у Аргентини су у фокусу овог месеца издања уредника који учествује у програму Мицхаел Сцхацхнер. Иако је Малбец дуго био звезда аргентинске винске сцене, данас све већи број врхунских произвођача каберне саувигнона и каберне франка пршти вином која нуде сложеност и привлачност за одређену локацију.

Још једна велика прича тренутно: берба Бароло 2010. године. Италијанска уредница Керин О’Кеефе истиче боце које сада можете купити из ове колекције свиленкастих вина са класичним укусима јагодичастог воћа. Ово су Баролос за подрум који ће лепо остарити.

Такође у овом издању: модерна јеврејска кухиња са изненађујућим преокретом и еклектични парови пића на врху гозбе, изненађујући извештај уреднице Анне Кребиехл о немачком пиноту црном и водич за одрасле за Октоберфест.

Живели!