Топ 10 Цхианти на тржишту управо сада
Познат као један од најбоља италијанска вина, Кјанти су пријатан за непце и који се лако пије додатак вашој колекцији вина. Али ова позната опција је више од обичног гутљаја. Боца кијантија може да улепша вечеру током недеље, или чак да делује као слављеничко пиће током празника или забаве.
Али која је разлика између Сангиовесе, Цхианти и Цхианти Цлассицо? Имамо одговоре, плус преглед најбољих вина Кјанти за пиће.
Шта је Цхианти вино?
Кјанти је регија у централној Италији у Тоскани која производи вина углавном од црне сорте грожђа Сангиовесе. Иако је Сангиовесе обично доминантна сорта грожђа у винима Цхианти, она се често мешају са малим количинама другог црног (или црвеног) грожђа. Кјанти вина су означена на основу тога где се узгајају у региону.
Цхианти деноминација контролисаног и загарантованог порекла (ДОЦГ) су вина која обично не старе добро и имају једноставне, јасне укусе. Расту у широком географском распону у подножју Апенинских планина.
Цхианти Цлассицо ДОЦГ су вина направљена од грожђа које се узгаја у историјским, одређеним областима у региону Кјанти. Ово воће расте на већој надморској висини од оних у ДОЦГ винима, стварајући сложенији укус црвеног воћа и арому која је блиска трави. Вино Цхианти Цлассицо може сазрети и развити додатне укусе у бурету и боци. Ове боце су обично означене амблемом црног петла и садрже најмање 80% грожђа Сангиовесе.
Цхианти Цлассицо Рисерва ДОЦГ вина имају сложенији укус због строгих захтева за одлежавање од најмање две године, од којих најмање три месеца морају бити у флашама.
Цхианти Цлассицо Гранд Селецтион. Грожђе мора да гаји сама винарија, а вино мора да одлежи најмање 2,5 године, од чега најмање три месеца у флашама.
Водич од села до села кроз Цхианти Цлассицо
Какав је укус Кјантија?
Укус вина Кјанти варира у зависности од сорте грожђа, локације винограда и времена проведеног на старењу. Често уносе високу киселост и освежавајући профил укуса у сваку чашу. То је суво, црвено вино са укусима који се крећу од црвеног воћа и сувог биља, до љубичице и зачина. Што вино дуже стари, финални производ постаје сложенији јер пробија све више нота коже и ментола.
Наравно, има још много тога да се научи о Кјантију. За још детаљнији преглед, погледајте наш Водич за почетнике за Цхианти и Цхианти Цлассицо .
Тхе 10 најбољих вина Кјанти за куповину
Спремни да почнете да пијете? Прислушкивали смо Одељење за дегустацију ентузијаста вина за њихове изборе, од најосновнијих до оних топ Цхианти Цлассицос на тржишту управо сада.
Бадиа а Цолтибуоно 2017 Цултус Рисерва (Кјанти класико)
95 поена ентузијаста вина
Ова слана, пуна црвена отвара се привлачним мирисима нове коже, шумског воћа, тартуфа и плавог цвећа. Углађено и укусно, сочно непце даје компот од малина, зрелу вишњу Мараску, зачин за печење и мока. Фино зрнасти, омотачи танини пружају беспрекорну подршку. Пијте до 2027. Избор уредника. -Керин О'Киф
$18 ВивиноЦастелло ди Ама 2018 Сан Лорензо Гранд Селецтион (Кјанти класико)
95 поена ентузијаста вина
Глатка и укусна, ова привлачна црвена нуди деликатно примамљиве мирисе тамнопутог воћа, прешане руже, љубичице и кедра. Са слојевима укуса, глатко непце је у потпуности фино, пружајући зреле шљиве, зачињено бобичасто воће, сладић и згњечену менту пре мока затварања. Баршунасти танини и свежа киселост пружају беспрекорну подршку и равнотежу. Пиће 2023–2033. -СТОНЕ.
$56 Вине-СеарцхерРезерват Цастелларе ди Цастеллина 2019 (Кјанти класико)
92 Поинтс Вине Ентхусиаст
Камфор, плави цвет, ароме коже и бобица долазе у први план. Елегантно и укусно, линеарно, углађено непце нуди сочну црвену трешњу, корицу наранџе и звездасти анис насупрот затегнутих, фино зрнатих танина. Пиће 2024–2029. Најбоља куповина. —К.О.
$47 ВивиноЧеси 2020 (Кјанти)
88 Поинтс Вине Ентхусиаст
Нос овог класичног израза Кјантија је лако заволети, са кожом воћа трешње и јагоде и шапатом листова коморача. Више црвених бобица излази на непце, уз коре од поморанџе и зачине. Ако су танини можда мало превише опраштајући, они само гарантују тренутно пријатно сипање. Најбоља куповина. -Даниелле Цаллегари
$20 ВивиноИ Верони 2016 Еие оф Партридге (Вин Санто дел Кјанти Руфина)
91 Поинтс Вине Ентхусиаст
Направљен од сушеног Сангиовесеа (80%), Треббиана (10%) и Малвазије Тосцана (10%), отвара се аромама кандиране корице поморанџе, јаворовог сирупа и суве смокве. Концентровано, глатко непце нуди еукалиптус, мед, џем од црних трешања и тостирани бадем који настављају до дугог завршетка. -СТОНЕ.
$80 Вине-СеарцхерИстине 2019 Вигна Цасанова делл'Аиа (Кјанти класико)
96 Поинтс Вине Ентхусиаст
Сјајна и укусна, ова прекрасна црвена је за чистунце Сангиовесеа и љубитеље финоће вођене терроаром. Отвара се примамљивим мирисима шумског воћа, љубичице и камфора, а елегантно, укусно непце доноси згњечену малину, зрелу Морело трешњу, звездасти анис и бели бибер пре менте. Затегнути, рафинирани танини и свежа киселост пружају беспрекорну равнотежу и фокус. Направљено од органски узгојеног грожђа које се узгаја у селу Радда, једноставно је запањујуће. Пиће 2024–2034. Избор уредника — К.О.
$41 Вине-СеарцхерЛамоле ди Ламоле 2019 Маггиоло (Кјанти класико)
91 Поинтс Вине Ентхусиаст
Направљен од органски узгојеног грожђа, има винске ароме тек цеђеног грожђа, млевеног каранфилића и плавог цвећа. Непце средњег тела нуди Морело трешњу, звездасти анис и мока поред углађених танина. Пијте до 2024. — СТОНЕ.
$30 ВивиноМонтерапони 2019 (Кјанти класико)
95 поена ентузијаста вина
Направљен од органски узгојеног Сангиовесеа и малог процента органски узгојеног канајола, ова дивна црвена отвара се аромама шумског пода, нове коже и љубичице. Ферментисан је са аутохтоним квасцима и без контроле температуре, што је резултирало елегантним непцем који се може похвалити нетакнутим квалитетом као и личношћу и пружањем сочне црвене трешње, малине, згњечене нане и тартуфа пре него што се затвори на ноту сладића. Чврсто повезани, рафинирани танини и свежа киселост чине га добро избалансираним и пуним енергије. Пиће 2024–2034. Избор подрума —К.О.
$28 ВивиноСан Фелице 2019 Цхианти Цлассицо
91 Поинтс Вине Ентхусиаст
Лагано и пријатно, има лепе ароме љубичице, еукалиптуса и шумског воћа. Глатко непце се може похвалити зрелом малином, сочном црном трешњом и звездастим анисом у пратњи гипких, углађених танина. Пијте до 2024. Избор уредника. — СТОНЕ.
$18 ВивиноВалиано 2019 Поггио Тео (Кјанти класико)
91 Поинтс Вине Ентхусиаст
Суптилне ароме које подсећају на зрело шумско воће и тамни зачин са дашком нове коже формирају деликатан нос. На глатком непцу средњег тела, полирани танини прате зрелу Морело трешњу, еспресо и млевени каранфилић. -СТОНЕ.
$23 вине.цомЗашто би требало да нам верујете
Све производе представљене овде независно бира наш тим, који се састоји од искусних писаца и дегустатора вина, а надгледају их уреднички професионалци у седишту Вине Ентхусиаст. Све оцене и рецензије су изводи на слепо у контролисаном окружењу и одражавају параметре наше скале од 100 поена. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање да би обавио било какав преглед производа, иако можемо зарадити провизију од куповине путем линкова на овом сајту. Цене су биле тачне у време објављивања.
ФАКС
Да ли је Цхианти сладак или сув?
Вино Кјанти се производи као сува сорта вина, али свака боца мало варира у укусу и мирису.
Које сорте грожђа праве Цхианти?
Вино Цхианти се обично прави од најмање 80% грожђа Сангиовесе, једне од најважнијих сорти грожђа у централној Тоскани. Понекад се мешају са малим количинама другог грожђа црног вина.
Која су четири нивоа Кјантија?
Основна вина Кјантија се флаширају млада и имају једноставне, јасне укусе. Вина Цхианти Цлассицо долазе из дефинисаних округа у региону Цхианти и одлежавају најмање 12 месеци пре пуштања у промет. Вина означена као Цхианти Цлассицо Рисерва одлежавају најмање 24 месеца, а вина Цхианти Цлассицо Гран Селезионе одлежавају најмање 30 месеци.
Ми препоручити:
