Упаривање вина за Дан захвалности? Ево Цхеат Схеет-а
Хајде да будемо стварни: Дан захвалности је у основи Супер Бовл празника. Ово није само време да покажете своју кулинарску стручност, већ и прилика да проширите своје знање о вину. На крају крајева, има ли бољег начина да се уздигнете неопходан празнични ресторан него са стручно одабраним винским паровима?
Наравно, то је лакше рећи него учинити. Упаривање вина за Дан захвалности може бити игра са високим улозима, посебно ако је ваша листа гостију дуга. Са широким спектром смелих укуса на столу и толико непца за задовољство, постоји много тога што може поћи наопако.
Али не брините. Задали смо Вински ентузијасти Одељење за дегустацију са одабиром савршених флаша које ће употпунити јела за Дан захвалности из наше библиотеке рецепата, која је испуњена модерним приказима празничних класика од сочних ћуретина сасарена у белом вину до пита од пекана са бурбоном . Сматрајте ово својом званичном шифром за парове вина за Дан захвалности.
Уз ове примамљиве парове хране и пића, ваш Дан захвалности ће сигурно бити загарантован.
Водич за љубитеље вина за упаривање вина са поприлично било чега
Најбоље вино за упаривање са Турском: Домаине Цханте Цигале 2020 Бела (Цхатеаунеуф-ду-Папе)
Препечена дрвена сечка даје димљени карактер а Ћуретина са сланим белим вином , који још јаче сија поред овог сочног стила Цхатеауенуф-ду-Папе бланц који гаси жеђ. Са нотама оштре беле крушке и грејпфрута, флаширање такође даје наговештај слатког зачина и аниса.
$52 ВивиноНајбоље вино за упаривање са зеленим пасуљем: Токара 2018 Директорска резерва Саувигнон Бланц-Семиллон (Стелленбосцх)
Уместо стандардног зеленог пасуља за Дан захвалности, покушајте са азијским инспирисаним Суво пржени зелени пасуљ страна. Преливено соја сосом богатим умами и богато мирисним белим луком, ђумбиром и зеленим луком, јело се уклапа у ову белу мешавину у бордо стилу. Са препеченим нотама свеже сушене сламе и кришки јабуке, чаше такође пружају обиље киселости и благо језгровиту текстуру.
$45 вине.цомНајбоље вино за упаривање са слатким кромпиром: Д'Аренберг 2017 д'Арри'с Оригинал Гренацхе-Схираз (МцЛарен Вале)
Блискоисточни, европски и северноафрички укуси мешају се у нашем јединственом Цели печени слатки кромпир са тахинијем и меласом од нара страна, која у сваком залогају доноси слатке и слане ноте. Послужите га уз ову мешавину гренаша и шираза 50-50, која дочарава ноте зрелих боровница, љубичице, меког бибера и земљаног, укусног зачина.
$26 ВивиноНајбоље вино за упаривање са печеном шаргарепом: Пројекат Пинот 2020 Пинот Ноир (Калифорнија)
Вечера за Дан захвалности је претешка? Угасите га светлом Шаргарепа печена у пепелу са стране, која такође садржи гранолу од меда упаковану тостираним ланом, бундевом, белим семенкама сусама и сунцокрета, плус срца од конопље. Упарите га са овим једноставним пино црним, који даје класичне ноте црвене и црне трешње уз наговештај цимета.
$14 Вивино
Најбоље вино за упаривање са пире кромпиром: Винзер Кремс 2019 Ресерве Риед Кремсер Вацхтберг Грунер Велтлинер (Кремстал)
Ударна страна Умућени кромпир са плавим сиром може само украсти рефлекторе са вашег централног дела ћурке. Послужите га уз овај богати и воћни Грунер Велтлинер, који нуди концентрисане укусе хрскаве јабуке, грејпа и минерала.
$28 Вине-СеарцхерНајбоље вино за упаривање са печеним прокељем: Алтос де Торона 2021. Албарино (Риас Баикас)
Будите тај који ће коначно убедити све да је прокулица заправо добро са нашом сланином Печени прокељ нудећи. Фантастично иде уз овај Албарино светло жуте боје, који пакује укусе лимуна, беле брескве, маракује, сушеног тимијана и бадема.
$19 Вине-СеарцхерНајбоље вино за упаривање са сосом од бруснице: Јеан Лорон 2020 Цхатеау де Флеурие (Флеурие)
Свеж, слатко-кипки спин он 'Конзервирани' сос од бруснице проналази савршеног партнера у овом сувом црвеном божолеу, који је структурисан са доста чврстих танина и испуњен укусом црног воћа.
14,42 долара ВивиноНајбоље вино за упаривање са надевом од кукурузног хлеба: Ј. Лохр 2020. Риверстоне Цхардоннаи (Арроио Сецо)
Без обзира да ли сте особа за пуњење или облачење - ако је припремљено унутар птице, то је 'пуњење', али споља, то је 'дрессинг' - Надев од кукурузног хлеба и кобасица од коморача сигурно ће бити хит. Масни призвук јела, добијен топљеном масноћом од панцете или цурком од ћуретине, желе да се упаре са овим шардонеом са кредом. Препун је лаганих арома лимуна, меда, нектарине и здробљеног белог камена.
$14 ВивиноНајбоље вино за упаривање са макаронима и сиром: Цхатеау де Валмер НВ Брут (Вувре)
Зашто се задовољити обичном мац и сиром када можете Фондуе Мац анд Цхеесе ? Богат и кремаст, то је диван контрапункт овом свежем, текстурираном Цхенин Бланц-у, који пружа чврсту киселост и ноте зеленог воћа и цитруса.
18,67 долара ВивиноНајбоље вино за упаривање са питом од јабуке: Цхатеау д’Арцхе 2019 Солеил д’Арцхе (Саутернес)
Није баш Дан захвалности без пите. Пристрасни смо према Старомодна пита од јабука вискија , који комбинује опојни укус традиционалне пите од јабука са укусом класичног коктела вискија, Олд Фасхионед . Вапи за чашом сотерна са медом, који преноси ноте воћа кајсије и зреле коре поморанџе.
$36 Вине-СеарцхерНајбоље вино за упаривање са питом од орехана: Копке НВ 10 Иеарс Олд Тавни (Лука)
Не волите питу од јабука? Идите орашастим путем са тамно смеђим шећером Пита од бурбона, бадема и ореха. Упарите кришке са чашама овог воћног порта, који нуди младеначке укусе који одлежавају на дрвету.
35,67 долара ВивиноЗашто би требало да нам верујете
Све производе представљене овде независно бира наш тим, који се састоји од искусних писаца и дегустатора вина, а надгледају их уреднички професионалци у седишту Вине Ентхусиаст. Све оцене и рецензије су изводи на слепо у контролисаном окружењу и одражавају параметре наше скале од 100 поена. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање да би обавио било какав преглед производа, иако можемо зарадити провизију од куповине путем линкова на овом сајту. Цене су биле тачне у време објављивања.
