Вина југозападне Француске нуде комбинацију разноликости и вредности коју је тешко наћи било где другде. Од воћних до моћних црвених, оштрих до богатих белих, сјајних слаткиша, обогаћених избора и мехурића, то је регион који нуди готово сваки вински стил који се може замислити.

Тхе скоро 100 вина у овоммесечном Водичу за куповину показују ту разноликост. Широко су заступљени неки апелациони производи: на пример црвена вина Цахорс са седиштем у Малбецу и светла, воћна белца Цотес де Гасцогне.

Прегледана вина такође помажу да се илуструје да југозапад тешко представља обједињену регију, већ низ острва винове лозе изолованих међу пољима кукуруза, шума, брдашца и малих градова. Док су други делови винског света постали интернационалнији, узгајајући сорте грожђа које су широко засађене широм света, југозапад је остао једнако храпаво индивидуалан као и његови мештани који носе беретке.

Југозапад нуди богатство винских искустава која су многима нова, а укорењена у традицији и историји.

То је родно место тако великог грожђа као што су Цабернет Франц, Малбец и Таннат. Такође је дом грожђа које никада није путовало и које на својим теренима производи предивна вина, попут Петит Мансенг, Негретте, Лоин де л’Оеил и Пиненц.

Берачи у подножју Пиринеја близу Ст-Етиенне-де-Баигорри, Атлантски Пиренеји, Француска. Фото Мицк Роцк / Цепхас

Има још тога. У апелацији Саинт-Монт, мали виноград древне лозе, многи који нису ни правилно идентификовани, проглашен је француским националним спомеником. Највећи приватни расадник древних винових лоза у Француској у власништву је задруге Плаимонт која размножава најперспективније сорте. Пазите на Мансенг Ноир и Тардиве као на будуће звездано грожђе.

Одушевљен сам што осветљавамо ова вина како постају све доступнија. Било који прави љубитељ вина цени откриће нових укуса, сорти и региона, а југозапад нуди мноштво винских искустава која су многима нова, а укорењена у традицији и историји. Ова древна регија је најновији Нови свет вина.

Вина за новчанике у јужној Француској

Цхатеау Јолис 2013 Цувее Јеан (Јуранцон) 29 долара, 93 поена. Ароме кајсије и манга дају овом вину непосредну раскош. Зрело је и медено, иако са огромном, добом вредном киселошћу и укусима ананаса и маракује. Вино је још увек тако младо и не треба га пити пре 2019. године. Избор подрума.

Породица Лаплаце 2014 Цхатеау д´Аидие (Пацхеренц ду Виц Билх) 24 долара, 93 поена. Равнотежа између зреле слаткоће и киселости која потиче од Петит Мансенг-а овде се тако добро показује. Постоје зрели укуси ананаса и беле брескве који су испуњени медом и сувом ивицом. Вино је сада укусно, мада ће одлежати и биће боље од 2018. године.

Цхатеау де Гаудоу 2015. Ле Санг де ла Вигне Потписао Бењамин Цоокер Малбец (Цахорс) 21, 92 поена. Из мале парцеле винове лозе у винограду Гаудоу, ово импресивно вино је богато и још увек врло младо. Зрело у резервоарима у облику јајета, густо је са плодовима колико и танина, дајући зачињено вино пуно црног воћа и суву језгру која је већ добро интегрисана. Пиће од 2019. Избор подрума.

Породица Лаплаце 2014 Мадиран Лаплаце Таннат-Цабернет Франц (Мадиран) 16 долара, 91 поен. Ово је зрела отворена интерпретација Танната, којој даје мекани парфимисани карактер 25% Цабернет Франц у мешавини. Има танине који су добро интегрисани у богато црно воће. Киселост на крају и сува ивица обећавају даље старење. Пиће од 2019. Избор уредника.

Цхатеау Јолис 2014 Цувее Паулине (Јуранцон Сец) 25 долара, 90 бодова. Иако се од Петит Мансенг-а чешће прави слатко вино, његово природно богатство даје прилику и сувом вину. Овде даје интензивно парфимисано вино, цветно и зачињено заједно. Хрскаве јабуке и киви обогаћују се тинктуром меда. Пијте ово вино из 2018. године.

Домаине Ротиер 2014 Лес Гравелс Ред (Гаиллац) 17, 90 поена. Овај оштар спој Брауцол-а и Сирах-а долази са шљунчане терасе. Иако има фину киселост, вино такође има зрело црвено воће, слатке ароме шљиве и атрактивно посипање зачина. Пијте ово вино из 2017. године. Избор уредника.

Цхатеау Лауроу 2013 Лес Цомплицес Ред (Фронтон) 18 долара, 89 бодова. Пола и по Негретте и Сирах, ово је типична мешавина Фронтона са својим наговештајима Медитерана помешаним са више атлантског утицаја. Вино је мекано и уравнотежено са прашњавим танинима, црвеним плодовима и парфимисаним афтертастеом. Попиј сада.

Цхатеау Тоур дес Гендрес 2015 Цувее дес Цонти Вхите (Бергерац Сец) 17, 88 бодова. Семиллон и Саувигнон Бланц, са примесама парфема из Мусцаделле, дају вино које је, док је још младо, зрело и показује додир зачина због старења дрвета. То је заобљено вино које има бибер као и довољно киселости. Пиће из 2017. године.

Домаине де Менард 2014 Престиге Вхите (Цотес де Гасцогне) 16, 88 поена. Ово је слатко зрело вино, мешавина гроса и петит мансенга. Има укус личија и брескве и слој киселости, а све даје богатство укусима ботритис и меда. Вино је спремно за пиће, мекано и са примесом зачина ђумбира на крају.

Цхатеау ду Цедре 2015 Марцел Малбец 11 долара, 87 бодова. У овом воћном, благо танинском вину нема ни трунке дрвета. Има плод црне рибизле, само додир сувоће и сочне киселости. То је једноставно, укусно вино које је сада спремно за пиће. Најбоља куповина.