Тхе виски кисели је класичан коктел са а историје сеже више од једног века уназад, а његова трајна привлачност није изненађење. Пиће комбинује свети трифект база састојака - дух, слатко елемент и цитруси—који су дуго били окосница успешних рецепата за коктеле свуда.

Међутим, један потенцијални фактор је то што пиће углавном укључује беланаца , што разумљиво одбија љубитеље коктела код куће да газе на помисао да пију сирово јаје. ( Беланца могу побољшати осећај пића у устима и не треба се плашити, али то је тема за неки други пут.)

За ове људе смо смислили забавно извођење без јаја. Представљамо виски кисели слусх, смрзнути риф који нуди типичан профил слатког и цитрусног укуса вискија, али у леденом и освежавајућем формату. Најбоље од свега, овај серирани рецепт је савршен за послуживање великим групама, било на празничним забавама, рођенданским окупљањима или једноставним двориштима.

Победите врућину са Сангриа Слусхие

За додатни заокрет у овој замрзнутој верзији коктела, умутите сируп од црвеног вина за Нев Иорк соур бљузгавица. Служи 10–16 .

Како направити бљузгавицу од вискија

Састојци

• 12 унци смрзнутог концентрата лимунаде
• 6 унци смрзнутог концентрата сока од поморанџе
• ¾ шоље лимуновог сока
• 2-2½ шоље бурбона (у зависности од жељене јачине коктела)
• 1 литар соде од лимуна и лимете или соде од ђумбира (сода од лимуна и лимете за слађе, ђумбирово пиво за зачињеније)
• Сируп од црвеног вина (опционо, састојци и упутства испод)

Упутства

1. Комбинујте све састојке у великој пластичној посуди.

2. Мешајте док се добро не сједини и ставите у замрзивач.

3. За сервирање, извадите смесу из замрзивача и лагано одмрзните. Промешајте пре сипања, додајте сируп од црвеног вина на дно сваке чаше (опционо) и сипајте у Роцкс чаше.

Сируп од црвеног вина

За сируп од црвеног вина умутите 2 шоље црно вино и 1 шоља шећер заједно у лонцу на јакој ватри. Када се сав шећер раствори, пустите вино да проври и смањите на пола. Процедите у посуду и охладите у фрижидеру док не будете спремни за употребу. Исеците или преполовите по потреби, али задржите однос 2:1.