Када сам први пут чуо за додавање МЦТ уља у кафу (ака кафа отпорна на метке) као стимуланс мозга и енергије, као и способност да појачате метаболизам, дефинитивно сам био заинтригиран. Мислим, ко не би желео да започне дан са мало више снаге? Свако ко прати кето дијету вероватно зна (или је барем чуо) за МЦТ уље, али ових дана оно постаје тренди састојак у свим врстама планова исхране. Ако никада нисте пробали МЦТ уље и питате се да ли је добро за ваш животни стил, проћи ћу кроз неке основе МЦТ уља, као и како да користите МЦТ уље.

Гетти Имагес/а_намеенко

Шта је МЦТ уље?

МЦТ је скраћеница за триглицерид средњег ланца, једињење направљено од масних киселина средњег ланца. Ове масне киселине се природно налазе у изворима као што су кокосово уље, палмино уље, козје млеко, па чак и мајчино млеко. МЦТ уље (14 долара, Амазон ) је вештачка екстракција ових масних киселина у бистру течност без укуса која се обично прави од кокосовог и палминог уља. Зашто је направљено људском руком уместо да само тражи природно уље? Не улазећи у превише научних детаља, у овим природним уљима постоје и триглицериди дугог ланца (кокосово уље има приближно 65% МЦТ, док суплементи МЦТ уља имају 100%), што умањује здравствене предности конзумирања само МЦТ (више о томе у наставку). Генерално, једна кашика МЦТ уља има приближно 120 калорија и 14 грама засићених масти.

Предности МЦТ уља

Када се конзумирају МЦТ, они имају високу стопу сагоревања у вашем телу (што значи да им је потребно мање времена за варење), што може убрзати ваш метаболизам у том процесу. Студије откривају да конзумирање МЦТ уља може допринети губитку тежине смањење уноса хране и повећање метаболичког здравља .Према Емили Гонзалез, Н.Д. и менаџеру за научне послове у Отпоран на метке , МЦТ уље такође помаже да се обезбеди одржива енергија током дана и сматра се 'храном за мозак'. „Оно што је посебно сјајно код МЦТ за разлику од других масти је то што се претварају у кетоне, извор енергије за тело, и не складиште се у масним ћелијама тела“, каже Гонзалез. Дакле, ако сте на кето дијети са мало угљених хидрата, ваша јетра претвара маст у кетоне да би нахранила ваш мозак.

Љубазношћу Буллетпрооф

Где купити МЦТ уље

МЦТ уље се може купити у већини већих продавница прехрамбених производа у одељку додатака или фармацеутских производа, као и на мрежи. Постоје различите врсте и марке МЦТ Оил (27 долара, Амазон ) доступно, тако да можете пронаћи онај који највише одговара вашим потребама.

Како користити МЦТ уље

Као што је раније поменуто, МЦТ уље је бистро и без укуса, а Гонзалез истиче да се лако додаје у све што једете или пијете. Можда је најчешћи начин додавањем у јутарњу шољу кафе, али можете користити МЦТ уље у преливу за салату, смутије и другу некувану храну (има ниску тачку дима, па избегавајте коришћење МЦТ уља тамо где је топлота укључени).

Дакле, треба ли додати МЦТ уље у своју исхрану? Истраживање је свакако обећавајуће, али још увек има много више информација које треба открити. Мудра је идеја да разговарате са својим лекаром или дијететичаром пре него што укључите МЦТ уље у своју рутину јутарње кафе.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер СубмитИзвориБеттер Хомес & Гарденс је посвећен коришћењу висококвалитетних, реномираних извора—укључујући рецензиране студије—како би подржао чињенице у нашим чланцима. Прочитајте о нашим

Ст-Онге, Марие-Пиерре и др. 'Утицај потрошње средње и дуголанчаних триглицерида на апетит и унос хране код мушкараца са прекомерном тежином.' Европска академија наука о исхрани. стр. 1134-1140. 2014.