Пре марта ПроВеин , годишњи сајам у Дизелдорфу, Немачка, Вински ентузијаст Уредница Анне Кребиехл МВ разговарала је са Евом Рове, потпредседницом Мессе Дусселдорф Северна Америка , америчка рука организатора ПроВеин-а.

Шта је тако посебно у предстојећем јубиларном издању највећег сајма у индустрији?

Желимо да прославимо ову 25. годину церемонијом отварања, специјалним издањем ПроВеин локалног алкохолног пића из Диселдорфа „Киллепитсцх“, трговином робе за нашу кампању „Цоминг Хоме фор ПроВеин“ и многим малим додацима.

Шта чини емисију обавезним догађајем за америчке професионалце вина и алкохолних пића?

Мислим да је широк избор и пословна оријентација оно што учење и куповину чини толико ефикасним. Свако ко покушава да сазна о трендовима, понуди својим клијентима нешто што нико други нема или само жели да се састане са Ко је ко у индустрији, имаће користи од похађања ПроВеин-а.

ПроВеин је познат по свом пословном приступу. Шта то значи?

Мислим да смо нашим приступом само за трговину и јасно структурираним распоредом успели да на једном месту понудимо најбољи и најопсежнији избор вина и алкохолних пића. Такође смо одржали обећање лаког приступа и директне навигације. За америчке купце и инфлуенцере који покушавају да прошире своју понуду, ПроВеин је место за то у року од три дана.

Ева Рове, потпредседница Мессе Дусселдорф Северна Америка / Фотографија љубазношћу Мессе Дусселдорф

Како се америчко присуство у Провеину променило током последњих пет година у погледу излагача и посетилаца?

Са стране посетилаца, успели смо да утростручимо број присутних. Ово показује да емисија има стварни замах. Што се излагача тиче, у малој смо вези. Постоји листа чекања. То је рекло, током протеклих пет година довели смо много нових излагача из САД-а, посебно на алкохолној пићи, као и групне штандове вина из Калифорније, Њујорка, Орегона и Вашингтона. Амерички простор се повећао за око 30% током последњих пет година.

Који је ваш фокус био да привучете више америчких посетилаца на ПроВеин?

У почетку смо се усредсредили на увознике, али током последњих пет година обраћали смо се трговцима на велико и мало. Такође смо почели да циљамо више локалних доносиоца одлука, попут соммелиера, између осталих активности у којима смо били главни спонзор ТЕКСОМ од 2017. године.

Знали сте да полирате наочаре у ТЕКССОМ-у. Да ли сте увек тако практични у свом послу?

Увек сам се трудио да успоставим лични однос са нашим клијентима. Желим да се сви осећају довољно пријатно да ме зову током припрема за представу и на лицу места са најмањим проблемом који би могли имати. Ако то значи да сам им нашао ресторан да одведу своје клијенте, носећи кутију на неко место или чак неко време запослити кабину, радо ћу то учинити.

У 2017. години објавили сте податке о томе колико је доносилаца одлука присуствовало и колико је послова склопљено. Да ли имате податке о 2018. години и шта очекујете у 2019. години?

Да. 66% присутних су директни доносиоци одлука и уверени смо да ће тако остати и 2019. године. Најупечатљивији статистички податак за мене је да би 98% свих посетилаца препоручило ПроВеин другима.

Које савете имате за учеснике да искористе ПроВеин на најбољи начин?

Имајте план. Сви који дођу и само лутају сигурно ће бити преплављени и неће моћи да искористе посету максимално. Предложио бих вам да се унапред договорите са људима које стварно желите да видите и да оставите довољно простора за истраживање. Када сретнете пријатеље и позната лица, ћаскајте, али знајте када се опростити да бисте наставили. Много је тога за видети.

Како Роуте УСА ради за америчке купце који присуствују сајму?

САД није лако освојити тржиште. Отуда има много произвођача у компанији ПроВеин који неће, а можда и не би требало да покушају да извозе у САД. Нема разлога да амерички полазници губе време посећујући те кабине. Да бисмо пружили смернице, заједно са Вине Ентхусиаст-ом смо смислили Роуте УСА. Ово америчким купцима говори који излагачи желе да донесу своја вина и имају могућности и капацитете потребне за успех овде у државама. Консултовањем листе на мрежи на провеин.цом/РоутеУСА2 амерички купац може изузетно повећати ефикасност путовања ПроВеин.