Грицкалица рођена у Калифорнији коју су њени укуси намамили на вино, Вицтор Сцхоенфелд се упутио у Израел на трогодишњи уговор пре 26 година и и даље је страствен у улози главног винара Винарија Голан Хеигхтс .

Зашто сте постали винар?

Производња вина била је пресек љубави према храни - у коју убрајам и вино - и жеље да будем пољопривредник и узгајам храну. Раних 1980-их виноградарство је било једно од пољопривредних поља ... које се фокусирало на укус, а не на изглед и рок трајања. Када сам први пут виноградарство и винарство сматрао могућим предметом проучавања, нешто у мени је кликнуло.

Где сте студирали винарство?

Почео сам у УЦ Санта Цруз 1982. године и пребачен у УЦ Давис 1984. године, са намером да студирам виноградарство, чиме сам и почео да се бавим. Након што сам 1985. и 1986. узео годину дана одмора да бих управљао виноградом, схватио сам да се, такође, мора проучавати и винарство. Тако сам на четвртој години универзитета променио специјалност у Наука о ферментацији, име главног предмета у то време. Морао сам да одрадим још две четвртине у петој години да бих обавио све течајне радове. Дипломирао сам 1988. године.

Када и зашто сте из САД-а отишли ​​у Израел?

1991. године ангажован сам да преузмем положај који још увек имам. У то време сам живео у Глен Еллен, Калифорнија, радећи у Цхатеау Ст. Јеан . Примљен сам на почетни трогодишњи уговор. Никада не бих сањао да ћу и даље бити овде након толико година. Али нисам ни сањао да ово подручје има толико потенцијала.

Колико је људи у вашем тиму? Какав је ваш стил управљања са њима?

Ми смо шест винара уз наш тим за виноградарство и газдовање виноградима и лабораторијски тим. Сви заједно имамо 23. Винари раде веома тимско, а сваки је такође специјализован за бројна вина и предмете. Покушавам да промовишем независно размишљање, а мој тим зна да је то када ми дођу са препоруком шта да радим. Очекујем да ће мој тим бити професионалан и „велика слика“ и да размишља о томе шта ради, а не да дозволи да рутина и механика диктирају шта раде. Тиме покушавам да негујем професионални и лични развој.

Шта видите као највећи изазов за израелско вино на глобалном тржишту?

Изузетно сам оптимистичан у погледу израелског вина на глобалном тржишту. Признање за наша вина се непрестано повећава. Као мали произвођач (да је Израел америчка држава, ми бисмо били број 45), скромни међународни успех биће више него довољан. А ако се тренутни тренд настави, само је питање времена, све док Израел наставља да гура квалитет напред, што се и дешава. Наравно, постоје нека тржишта на којима политика збуњује ствар, али моје лично искуство је да је овај феномен углавном прецењен.

Шта је био ваш највећи неуспех и шта сте из њега научили?

Размере проблема вируса листања у израелским виноградима схватили смо раније и јасније од других. (Леафролл је хронични, али не и фаталан вирус винове лозе.) Предузели смо кораке да се заштитимо, посебно успостављањем сопственог блока за размножавање винове лозе и расадника винове лозе. И док смо оглашавали аларм, није то чуло много људи. Требали смо подићи још пакла. Док израелска винска индустрија добија све више и више признања широм света, индустрија би сада била у још бољем стању да смо били ефикаснији у нагонавању индустрије да интернализује овај велики проблем.

---

Повезани послови од

Продаја вина
Господин Тоутон Селецтион, Лтд.
Тампа, ФЛ
Монсиеур Тоутон Селецтион Лтд. основао је 1983. године Гуиллауме Тоутон и брзо је растао и постао главни дистрибутер у индустрији вина и алкохолних пића. Сазнајте више

Представник продаје, Одељење за потпис
Хоризон Бевераге Гроуп
Деннис, МА
Као један од водећих дистрибутера жестоких пића, вина и пива у Новој Енглеској, Хоризон Бевераге Гроуп повезује мрежу произвођача, малопродаје и потрошача широм Нове Енглеске. Сада у својој четвртој генерацији породичног власништва запошљавамо више од 775 чланова тима широм Массацхусеттса, Рходе Исланда, Нев Хампсхиреа, Маинеа и Вермонта. Сазнајте више

Представник продаје
Аскари О.Х. ЛЛЦ
Разна места, САД
Аскари О.Х. ЛЛЦ Фине Вине Импортс & Дистрибутион је један од водећих тексашких увозника финих вина. Основан у Аустину, ТКС 2009. године, Аскари О.Х. ЛЛЦ је компанија јединствено позиционирана да испоручује вина највишег квалитета по најконкурентнијим ценама. Њихов циљ је да пронађу партнере који деле њихову страст према вину и услузи купцима! Сазнајте више

Вински специјалиста
Бреактхру Бевераге
Разна места, САД
Бреактхру Бевераге је породична компанија која послује и има придружене компаније на 19 тржишта. Више од 6 милијарди долара годишње продаје покреће 7.000 сарадника. Њихов портфолио садржи најбоље светске марке вина, алкохолних пића и пива. Бреактхру Бевераге Гроуп испоручује светски познате брендове на праг малопродаје, барова и ресторана. Сазнајте више

Обласни менаџер продаје
Делегат УСА Инц
Атланта, ГА
Делегат је поносни произвођач винских марки Оистер Баи и Баросса Валлеи Естате. Оистер Баи је један од најуспешнијих светских брендова вина Супер Премиум и постао је топ 5 увозних марки преко 10 долара и ИМПАЦТ Хот Бранд седам година покренут на америчком тржишту. Компанија има амерички продајни тим са високим перформансама од 50 људи са робусним односима са дистрибутером и кључним рачунима. Сазнајте више

Обласни менаџер, Јужна Флорида
Вина Терлато
Мајами, ФЛ
Терлато Вине Гроуп (у власништву породице Терлато) је холдинг компанија која послује и бави се специјализацијом за маркетинг и производњу изузетних вина. Главна компанија Групе је Терлато Винес, водећи увозник и продавач луксузних вина у Сједињеним Државама. терлатовинес.цом . Сазнајте више

Директор, продаја националних рачуна
Тхе Винебов Гроуп
Разна места, САД
Винебов групу чине национални увозници и дистрибутивне куће које нуде свеобухватне портфеље доброг вина и жестоких алкохолних пића из целог света. Сазнајте више