Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вести

Потрошачи вина отпорни на рецесију

Данас у Њујорку, Савет пијаце вина Извршни директор Јохн Гиллеспие водио је пети годишњи сајам удружења представљајући своја истраживања у америчким трендовима потрошача вина, усредсређујући се на 16. годину заредом у индустрији. Иако се коначни бројеви за 2009. годину још увек израчунавају, потрошња је порасла за око 1,2-1,5% у односу на 2008. годину, а потрошња одраслих по становнику прешла је 3 галона, што значи да је просечни одрасли Американац конзумирао приближно 77 чаша вина од 15 унци у 2009.



Иако су „маргинални“ потрошачи вина - они који пију вино мање од једном недељно - пријавили да пију мање вина у 2009. години, „главни“ потрошачи вина - који чине више од 90% потрошње - пријавили су да пију више вина. Гиллеспие је ово описао као „миграцију ка све већој учесталости потрошње унутар основних потрошача“. Потрошња ван локала порасла је 2009. године, вођена додатним продајним местима (4.000 више него 2008.), директном продајом у винарији, куповином од малопродајних продаваца и нагласком на обедовање / забаву код куће.

Није изненађујуће што Милленниалс, генерација старих 16-33 године, чешће купује у винским клубовима, веб локацијама винарија или мрежним трговцима од својих старијих колега. Они чине 26% одрасле популације, али само 18% потрошње вина, што их чини, према Гиллеспие-у, „неразвијеним“ и достојном метом за продавце вина.

Локалну потрошњу вина тешко је погодило мање посета ресторанима, мања потрошња на алкохолна пића и благи тренд смањења онога што су потрошачи били спремни потрошити на вино. Али као што је Данни Брагер, шеф Ниелсеновог тима за пружање услуга пића за алкохол, истакао: „У добрим временима људи пију, у лошим временима људи пију, али понекад то радимо другачије - и то се догодило ове године.“