Као барови и ресторани се затварају због пандемије коронавируса, многи припадници услужне индустрије налазе се без посла. Али неколико међународних корпорација, породичних винарија, непрофитних организација и појединачних колектива појачава се како би се одржавале на површини.

Бројне винарије одлучиле су да врате новац назад у заједнице у којима запослени живе и раде. Винарија Јордан и Јохн Јордан Фоундатион су дали донацију од 150.000 УСД за нову компанију Сонома Фамили Меал Фонд за помоћ у катастрофама у ресторану . Фонд ће помоћи ресторанима да остану отворени и пружају храну онима којима је то потребно.

Анди Бецкстоффер из Виногради Бецкстоффер планира да донира 100.000 долара директно погођеним особама у окрузима Напа, Мендоцино и Лаке, распоређених у чековима од по 300 долара.

„Радимо са привредним коморама да бисмо нам помогли да идентификујемо оне којима је најпотребније“, каже Бецкстоффер. „На овај начин, Бецкстоффер [Виногради] може да помогне онима који су највише погођени, а који су на првој линији угоститељске индустрије.“

Винска група Столлер удружили снаге са Кућа ботаничара и Оброци на точковима Људи Портланда да обезбеди храну за ресторанске и угоститељске раднике у Орегону, као и за старије особе. Део продаје компаније Столлер Вине Гроуп до маја такође ће помоћи у финансирању те иницијативе.

„Винска индустрија дели екосистем са заједницом ресторана“, каже Гари Мортенсен, председник Винске групе Столлер. „Знали смо да је неопходно да се удружимо како бисмо се подржали.“

БонАнно Винтнерс и Маттхев Фритз Винес обавезали су се да ће до краја маја донирати профит од продаје вина на мрежи добротворној организацији ресторана по избору купца.

Појавило се неколико нових непрофитних организација и нови напори успостављених организација да врате заједницу. Фондација Јамес Беард недавно је покренула Фонд за помоћ индустрији хране и пића да би се обезбедили микро грантови независним предузећима за храну и пиће којима је потребна подршка. Непрофитна још једна рунда, још један митинг је поставио а Пандемиц Хоспиталити Релиеф Фунд , чији је циљ прикупити 1,5 милиона долара који ће бити исплаћени у бесповратним средствима из 500 фондова за раднике у индустрији.

„Знали смо да је неопходно да се удружимо како бисмо се подржали.“ —Гари Мортенсен, председник Винске групе Столлер

Научница за податке Рацхел Воодс из Тхе Вине Нерд , заједно са мноштвом чланова заједнице, покренули #СуппортОурВинериес, друштвену кампању и онлине платформа да документују промоције и иницијативе вођене винаријом, тако да донатори и потрошачи знају где да усмере своју подршку.

Соммелиерс такође доприносе напорима. Цхрис Бланцхард, МС, са неким вршњацима из индустрије, покренуо је хитни фонд за америчке Соммелиере. Одбор ће подијелити грантове од 250, 500 и 1000 долара онима којима је најпотребнија.

„Соммелиер није овај гламурозан положај када цео дан скупљате велике паре и пијете отмено вино“, каже Бланцхард. „[Соммелиер је] прва особа коју ће пустити у кризи попут Цовид-19 и биће последња особа која буде поново ангажована.“

Веће корпорације такође појачавају подршку индустрији. Вина боса је обећао 100.000 америчких долара Деца запослених у ресторанима . Седам других винарија у врхунском одељењу вина Е. & Ј. Галло-а - Ј Винеиардс & Винери, Лоуис М. Мартини, Орин Свифт, Пахлмеиер, Талботт Винеиардс, Вхитехавен и Виллиам Хилл Естате Винери - обећале су 100.000 долара за подршку ГуилдСомм , која пружа едукацију и подршку члановима заједнице соммелиера.

Бровн-Форман је донирао Милион долара за разне напоре пружања помоћи усмерених на гостопримство, док су Беам Сунтори и Соутхерн Глазер’с Вине & Спиритс обећали милион долара Програм хитне помоћи Америчког савеза бармена (УСБ) и Фондација заједнице радника у ресторану .

Цонстеллатион Брандс је такође допринео 500.000 УСД за УСБГ и 250.000 УСД за оне који су први реаговали. Такође је обећао милион долара недавно покренутој Образовној фондацији Националног удружења ресторана Фонд за помоћ запосленима у ресторанима , који ће обезбедити 500 долара бесповратних средстава за раднике у ресторанима којима је потребна.

И иако је догађај Аукција Напа Валлеи отказан за 2020. годину, његове донације нису.

„Захвални смо што можемо пружити сталну подршку непрофитним организацијама које раде више него икад да би помогле нашој заједници“, каже Линда Реифф, председница и извршна директорка Винари из долине Напа . „Иако смо тужни због отказивања овогодишњег догађаја, наше обећање је да пружимо барем исти ниво подршке као и прошле године.“