Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Image
Путовање

Водич за љубитеље вина за Невпорт, Рходе Исланд

Ако поменете Невпорт, Рходе Исланд, инспирише слике масивних јахти, плажа које заузимају величанственост Атлантског океана и величанствених вила са позлаћеним добом. Али иако је град стекао репутацију погубног летњег ноћног живота, Невпорт вас можда неће нужно натерати да размишљате о вину, упркос постојању регионалних винарија овде од 1975. године.

Те винарије бележе раст, што је посебно видљиво на Невпорт Винеиардс . Недавно је подвргнут надоградњи од 4 милиона долара, делимично подстакнут повећањем турских долара за 23%, који су одлазили на Рходе Исланд између 2012–17.



„Невпорт је сјајно обавио посао привлачења посетилаца током целе године“, каже Јохн Нунес Јр., сувласник Невпорт Винеиардс. Догађаји попут пролећа Фестивал острига на води и Невпорт Мансионс Фестивал вина и хране у септембру привлаче посетиоце изван врха. „[Град је] пољопривреда-туризам. Овде је било лепо уклопити и користити неке отворене просторе “, каже он.

Локација Невпорта на јужном крају острва Акуиднецк⁠, окружена Атлантским океаном, заливом Наррагансетт и плимним мореузом реком Саконнет, значи да су пролећне и јесење температуре нешто блаже од већег дела североистока.

„Цело острво Акуиднецк има сјајну микроклиму“, каже Нунес. „Вода нам заиста помаже. Ако одете у унутрашњост, на пролеће немате користи од воде. Кад уђете у унутрашњост, морате да узгајате различите врсте грожђа, али из овог разлога смо овде у стању да узгајамо пуно винифера. '



Иако дуга, хладна сезона раста омогућава бела вина која се лепо слажу са свежим морским плодовима, регионални произвођачи су одлучили да не шире свој фокус.

„Никада нећемо направити Зинфандел-ом у нос“, каже Нунес. „То никада неће бити наш стил.“ Срећом, бројни ресторани и барови у Невпорту покрили су све врсте вина.



Људи на пристаништу с погледом на воду, усидрени једрењак

Пристаниште Бовен’с / Пхото љубазношћу Дисцовер Невпорт

Барови где се вина надмећу са погледима

22 Бовен’с Вине Бар & Грилле

Отварање овај бар на отвореном Портсиде на пристаништу заузетог Бовен’с Вхарфа најављује долазак лета у Невпорт. Погледајте како се бродови за обилазак лансирају и пијуцкају једно од 34 вина доступна на чаше попут пенушавог ружича из винограда Вестпорт Риверс Виноиард, смештеног источно од државне границе у Массацхусеттсу. Винска карта одликује се великим, смелим Бордеауком који употпуњује врхунски избор одрезака, али постоји много ароматичних белих који се могу упарити са морском храном, попут расхлађеног узорка шкољки из Нове Енглеске, нагомиланог јастогом, шкољкама, козицама и остригама.

Цастле Хилл Инн

У граду пуном изузетних погледа на риву, смуђ са травњака у Цастле Хилл Инн , смештено на полуострву од 40 хектара у близини Оцеан Дриве-а, нема премца. Избор вина фокусира се на белце који лако пију и уживају док једрилице клизе по заливу Наррагансетт. Унутар историјске гостионице из 19. века, вински подрум се простире на пет соба које имају више од 7.000 боца. У дегустационим менијима извршног кувара Лоу Росси-а налазе се јела попут погрешно застакљене саблефисх са печуркама црне трубе или говеђа печеница са сушеним кромпиром и горгонзола долче.

Четрдесет 1 ° северне

Овај простор , некадашњи дом вољеног ресторана Цхристие’с из Невпорта, оживљен је као шик ресторан и хотел смештен у луци. Ухватите се за место у правоугаоном павиљон бару на самој марини или у салону на плишаној софи или фотељи. Тамо можете бирати између више од 15 килограма из Француске, Италије и Сједињених Држава. Ту је и час ферментације који се нуди сриједом у 18:30 у овалном бару. Резервишите унапред да бисте пробали пет тематских вина која прате мали парови хране.

Викторијански на брду преко стеновитог зида

Инн Цастле Хилл / Фото Мицхелле Гарделла

Винске продавнице

Невпорт Вине Целлар & Гоурмет

Власница Мариа Цхианцола надгледала је избор на овај бутик винотека / тржиште хране више од 10 година. Винотека се фокусира на мале произвођаче, као и на специјална алкохолна пића и занатска пива, док тржиште хране нуди услугу шалтера за ручак и специјалне производе. Цхианцола такође производи грожђе из Напе за производњу вина под сопственом етикетом Типси Росе. Бесплатне дегустације једног до четири вина одржавају се у петак и суботу увече од 16–19 сати.

Беллевуе Вине & Спиритс

Избор вина у ову радњу , смештен преко пута Међународне тениске куће славних, обиман је захваљујући три и више деценија власника Јохна Цаллагхана у послу с вином и жестоким пићима. Иако је већи део полица посвећен вину - одабир Бордоа и Шампањца је робустан - ту су и жестока пића и занатска пива.

Љетниковац с погледом на залив, врт у енглеском стилу у првом плану

Фотографија љубазношћу Тхе Цханлер-а у Цлифф Валк-у

Ресторани са одличним винским листама

Боуцхард Инн & Рестаурант

Унутар историјске куће у грузијском стилу у пешачкој улици Темза, Алберт Боуцхард служи јела попут салате од ракова са шпарогама и пестоом естрагона, и запржене капице на каши од целера од смеђег путера. Његова изврсна француска кухиња учинила је овај ресторан већ више од 20 година једним од водећих одредишта финих ресторана у Невпорту. Опсежна винска карта такође нагиње француском, али постоји и импресиван број селекција Новог света.

Цара у каналу Тхе Цлифф Валк

Доживите позлаћено доба у једини хотел и ресторан смештен у једној од чувених вила у Невпорту из којих се пружа поглед на запањујућу Цлифф Валк и Еастон'с Беацх. Винска карта је сјајна као и поставка у Цара, која нуди дегустацијске меније од три и шест јела са опционим упаривањем. Кафе, хотелски лежернији ресторан, нуди исти избор вина.

Кухиња и бар од морских плодова за привез

Стомак до једне од две забавне шипке на овај ослонац на обали Невпорта . Зграбите сто и славите се на пладњу с плодовима мора који је препун острига, шкољки, козица, јастога и ракова. Јеловник Јеннифер Бацкман је класична новоенглеска кухиња са модерним преокретом, пример „врећица крофни“, уштипци од јастога и шкампа, сервирани са ајолима од јаворовог јавора. Већи део вина представљен је на опсежној листи пића која нуди више од 25 избора на чаше.

Пладањ са сиром са хлебом, чашом вина и пивом

Даска за сир на виноградима Невпорт / Пхото би Мааике Бернстром Пхотограпхи

Локалне винарије

Виногради Греенвале

Фарма буколика која је сада Виногради Греенвале , смештено само пет миља од Невпорта на острву Акуиднецк, у породичном је власништву и радило је од 1863. Обновљено са љубављу некадашње стабилне сидре површине од 27 хектара с погледом на реку Саконнет. Винарија годишње произведе приближно 3.500 кутија црних и белих вина, укључујући Албарино и Видал Бланц. Јазз концерти одржавају се суботом од маја до септембра, а туре се нуде викендом током целе године у 14 сати и по договору током недеље.

Невпорт Винеиардс

На више од 100 хектара, ово експанзивно својство недавно је завршио вишемилионску обнову која је укључивала проширење дегустационе сале и додавање ресторана, продавнице и пиваре. Наручите салате, сендвиче и грицкалице у кафићу пиваре, док суседни ресторан Брик нуди вечеру с погледом на резервоаре за вино и винограде. Новоамеричка кухиња Андија Теикеире не само да допуњује вина са имања, већ се понекад интегрише у јела попут печених шкољки од малог врата, куваних са белим луком, цхоурицоом и цхардоннаием.

Царолин'с Саконнет Винеиардс

Мораћете да напустите острво да бисте га посетили ова винарија то је у функцији од 1975. године, али вожња од 25 миља дуж обале реке Саконнет до Литтле Цомптона једна је од најлепших у Новој Енглеској. Виноград од 30 хектара је подједнако запањујући. У боце спадају Бели Лотус, направљен од 100% Гевурзтраминер-а, и Сирена, направљена од Видала Бланца.