Није тешко пронаћи хотел у винској земљи. Међутим, љубитељи вина могу истражити и пробати одмор на нови ниво у све већем броју одмаралишта са темом вина. На тим местима се налазе вина и винова лоза испред и у средини, са декорима, спа садржајима, рекреативним и образовним могућностима које су подједнако важне.

Сада се могу наћи пуни вински хотели Аргентина до Аустралија и Њу Јорк , а неки од најкреативнијих повлачења појавили су се у мање очекиваним регионима. Ове винске оазе се могу наћи у широком распону цена. Ултралуксузне опције су доступне онима који желе да се размашују, али други коштају 100 долара по ноћењу, савршено за приступачан викенд излет.

Ево неких од јединствених глобалних хотелских налаза.

Тхе Иеатман / Фотографија љубазношћу Тхе Иеатман

Тхе Иеатман | Порто, Португалија

Глобална престоница Порт вино , Порто је из великог разлога проглашен за УНЕСЦО-ву светску баштину. Импресиван средњовековни град препун камена повезан је грациозним мостовима који се протежу мирном реком Дуоро.

У Иеатман , можете да упијете наслеђе региона умакањем у бескрајни базен у облику сливника који гледа на град. Свака соба је именована за различитог истакнутог португалског винара, док председнички апартман и апартман Таилор’с имају кревете направљене од џиновских буради у којима је некада било 27.000 литара луке.

Класичне дестинације старог света за љубитеље вина

Током лета хотел нуди дегустације, мајсторске течајеве, недељне вечере за винаре и винске забаве уз залазак сунца. Шеф кухиње Рицардо Цоста председава хотелским рестораном, Гастрономиц, који је и сам добитник две Мишелинове звездице. Можда најбоља карактеристика од свих? Подрум снабдевен оним што власници кажу једна је од највећих светских колекција португалског вина - до 30.000 боца у било ком тренутку.

Тхе Лоуисе, долина Баросса, Аустралија / Љубазношћу фотографије Тхе Лоуисе

Лоуисе | Долина Бароса, Аустралија

Као излети изласка сунца са кенгурима или вожња балоном на топлом ваздуху преко винограда? Заволећеш овај ултра-луксузни избор у долини Баросса у јужној Аустралији. Хотел се може похвалити прелепим погледом који прелази на хиљаде хектара велике смеле државе Схираз. Идите на час мешања вина пре вечере у локалном ресторану, Аппеллатион, где ће кувари припремити оброк како би се упарили са вашом креацијом. Ту се такође нуде обузимајуће туре и персонализована искуства дегустације Винарије Баросса , коју често воде сами винари.

Обим региона креће се од историјских породичних винограда засађених у 19. веку до нових бутик биодинамичких винарија. Окусите историју Аустралије тако што ћете Лоуисе приредити једнодневни излет у близини Сеппелтсфиелд , једина винарија за коју се зна да годишње пушта сто година старо вино, тренутно послужујући бербу из 1919. године. Или крените на путовање Фарма Хуттон Вале , где можете да мазите јагњади које су узгајали одрживи виноградари Јохн и Јан Ангас, на чијем се имању такође производи фина мерино вуна.

Хотел ВинеБок, Валпараисо, Чиле / Фото Линн Фреехилл-Маие

Хотел ВинеБок | Валпараисо, Чиле

Нису сви вински хотели претерано уживање. Оштри нови ВинеБок Хотел у чилеанском живописном лучком граду Валпараисо постављено је у 25 отпремљених бродских контејнера сложених за стварање приватних балкона и драматичног кровног бара. Град се котрља преко више од 40 брда, а његове падине закрчене су и украсним викторијанским зградама и разузданим кућама од поцинкованог метала, све живописно обојене и често прекривене графитима.

У правом Валпо стилу, ВинеБок-ови контејнери су јарких боја и удељени су у паметну уличну уметност града. Хотел такође планира да дода хидромасажну каду направљену од 400 литара Чилеанско вино буре. Хотелијер који стоји иза пројекта, винар Грант Пхелпс, често обавља туре и дегустације бутичних чилеанских вина „како сам изградио ово“. Такође можете помоћи Пхелпсу и његовом особљу да дробе грожђе, јер хотел служи и као урбана винарија која производи своје вино.

Хотел Маркуес де Рисцал, Риоја, Шпанија / Услужна фотографија Хотел Маркуес де Рисцал

Хотел Маркуес де Рисцал | Риоја, Шпанија

Овај велики вински хотел у Риоја , Шпанија, истиче се храбрим дизајном и препознатљивим валовитим металним кровом. До данас је Маркиз од Рисцала је једини хотел који је дизајнирао архитекта Франк Гехри, познат по својим музејима светске класе и драматичним јавним павиљонима. У хотелу је смештена и бања Винотхерапие, која промовише „здравствена и лепотна својства грожђа“. Нуди третмане попут облога од меда и вина, и симпатичног пилинга Цабернет.

Хотел је окружен сопственим Циудад де Вино, комплексом посвећеним производњи, проучавању и складиштењу вина. За госте су доступне бесплатне туре са водичем од бодеге, која датира из 1858. Бицикли су такође обезбеђени да педалирају до других оближњих винарија и Музеј вина династије Виванцо , Највећи европски музеј вина.

Тхе Винес Ресорт & Спа, Мендоза, Аргентина / Фотографија љубазношћу Тхе Винес Ресорт & Спа

Тхе Винес Ресорт & Спа | Мендоза Аргентина

Ако желите да се усредсредите на фине тачке винарства, ово западноаргентинско имање је за тебе. Винес нуди искуства бербе винских кампова, сесије откривања тероира које воде агрономи, детаљне сензорне лекције и водиче за сорте грожђа. Постоји чак и час посвећен у потпуности винским манама, стакленом посуђу и температурама.

Како аргентинска долина Уцо ствара првокласна винска искуства

Уживајте у јахању коња у Андима, које предводи локално становништво (или коктел сат) гауцхос . Или се опустите уз јогу током 1.500 хектара приватних винограда. Познати кувар Францис Маллманн овде смешта свој ресторан Сиете Фуегос, тако да можете да упарите локално вино са познатим шницлом са роштиља у земљи. Најпознатији аргентински винари такође су покренули пројекте бутика у Тхе Винес оф Мендоза'с Винар'с Виллаге.

Желите ли и сами постати винар? Приватне парцеле Винес-а омогућавају гостима да купе сопствени виноград од професионалног газдинства од три до 10 хектара и направе вино по мери.

Веллнесс & винско одмаралиште Паłац Миерзецин, Миерзецин, Пољска / Љубазношћу фотографије Паłац Миерзецин

Веллнесс & винско одмаралиште Паłац Миерзецин | Миерзецин, Пољска

Винска земља Лубуские из Пољске је идила густих букових шума, запањујућих средњовековних замкова, 500 огледала у језерима и хиљадама хектара винове лозе.

Палата Миерзецин је бутик-винар, али високог профила, који помаже у опскрби вина свима, од обичних пића до самог пољског председника. Винарија годишње произведе око 28.000 боца, највише од белих сорти по хладном времену. 76 соба одмаралишта део је имања које укључује ергелу, школу јахања и обновљене ботаничке баште у енглеском и јапанском стилу.

Гости такође могу возити кајак на оближњој реци Миерзецин или околним језерима имања. А Миерзецин'с Грапе Спа нуди декадентне третмане попут бордо винске купке за двоје, лица са екстрактом изданка винове лозе Виниферин или пилинга са семенкама грожђа из сопственог винограда на имању.

Замак и винарија Белхурст, Тхе Фингер Лакес, Њујорк / Фотографија љубазношћу Дворац Белхурст и винарија

Замак и винарија Белхурст | Тхе Фингер Лакес, Њујорк

Чак и источна обала Сједињених Држава може да понуди врхунска винска путовања, попут њујоршких Фингер Лакес регион. Ваљано, пасторално сеоско подручје овог подручја, расцепано са готово десетак ледничких језера, одавно је познато по ризлингима, али је у последње време добило признање и код других врста.

Нова светска одредишта за љубитеље вина

Белхурст је дом за три некретнине. Вхите Спрингс је вила сеоске куће из Грузијског препорода из 1900. године у којој обилују антиквитетима, док Винифера Инн нуди гостима погодности попут камина у соби, јацуззија и погледа на језеро. У међувремену, водећи хотел Цастле Цхамберс историјска је камена вила на језеру Сенеца са драматичном историјом.

Легенда каже да је 50 мушкараца четири године изградило замак за наследницу и њене цењене златне фазане, који су некада лутали по терену. Имање се налази у новонасталој прехрамбеној дестинацији од фарме до стола, граду Женеви. Погодности дворца укључују месечне вечере у пару и „винску чашу“ у ходницима - заједничку, слободно текућу славину, где гости током свог боравка могу да сипају бесплатно црвено вино.