Запад Сонома Цоаст је земља чуда хладне климе Пинот Ноир , Цхардоннаи и мали џепови од Сирах — још вина великог интензитета и концентрације свеже и избалансиран у алкохолу; тежак за узгој, али одличан за пиће. И у мају ове године постао је признат као свој Америчка виноградарска област (АВА) .

Зашто је било потребно толико времена да се дефинише регион тако различит да нико ко пије вино не би могао да порекне његову јединственост, нико не може да нагађа: Политика? Напор? Недостатак визије? Можда бирократија, јер је сваки други део – људи, осећај за место и упорност – одавно присутан.

Обала Сан Луис Обиспо, најновији АВА у Калифорнији, одобрен

Никада није доведен у питање притисак и повлачење Тихог океана на ове приобални виноградима. Сваки аспект карактера и квалитета Западне обале Сономе може се пратити до 76 миља стрме, назубљене обале која се граничи са западном страном округа Сонома. Што се више приближавате океану, то је већи изазов за фарму. За оне који су вољни да га преузму, достигнуће укључује Пинот Ноир, Цхардоннаис и Сирахс елеганције и интензитета са одличним балансом. Узгајивачи грожђа и винари одређене расе, таквом пејзажу се не могу одупрети.

Најупорнији и најконцентрисанији из те расе удружили су се пре више од деценије како би се изборили за своју ствар и доказали да приморска вина нису иста као друга вина.

„Залажемо се за вина са јасним идентитетом који дочаравају комплексност нашег региона и аутентичност наше заједнице, вина са балансом, интегритетом, карактером и нијансама“, Литтораи винар Тед Лемон рекао је у првим данима новоформираног Вест Сонома Цоаст Винтнерс. Ово је хладна клима виноградарство на ивици, где се грожђе бори да сазре на граници одрживости. „Ово су вина једног места“, примећује Џејми Куч Кутцх Винес , који ради са неколико локација на Западној обали Сономе. „Регион је још увек млад – то је будућност.

Зависи од тога како дефинишете „обала“

Шира обала Сономе означена је као званична АВА 1987. године, али се често исмијава као огромних, бесмислених 750 квадратних миља која се протеже од овнови кроз делове Беннетт и Сонома долине и до Мендоцино граница.

Не само да је највећа АВА у Сономи, већ обухвата и већину долина руске реке АВА. Да је формиран првенствено да омогући одређеним винаријама да укључе све своје главне винограде унутар једне границе и користе „ имање флаширано ” на њиховим етикетама вина многима није пристајао.

Реакција је на крају довела до формирања Винтнера Западне обале Сономе и све веће употребе термина „права“ обала Сономе да би се нагласила и разликовала растућа подручја која се заиста налазе на дохвату обале, изразито јединственог универзума од локација у Виндзору или Петалума . Овај савез је ујединио скуп локација удаљених 5 до 8 миља од океана дуж колекције обалних врхова гребена од северног Анаполиса на југ до Фристона и Окцидентала. Овде, хладан морски ваздух и јака магла стварају изазовне услове и помажу у умереним температурама, при чему су дневне температуре обично хладније, а ноћне температуре топлије чак и од неколико миља у унутрашњости.

Ат тхе највише коте у средини је Форт Росс-Сеавиев , где су многа сада већ устаљена имена прва засадила винско грожђе. Неки од ових пионира, укључујући Дејвида Хирша, изрезали су 27.500 хектара (мање од 600 њих засађено) из веће обале Сономе у Форт Рос-Сеавиев АВА 2012. године.

То је оставило Аннаполис, Оццидентал и Фреестоне да виси. Први петиција за стварање званичне АВА обале Западне Сономе да обухвати све ове области у једну је поднета 2015. године.

2022. је коначно постао стваран — 141.846 хектара унутар успостављене обале Сономе која такође садржи целину Форт Рос-Сивиев. Од тога је само 1.028 хектара засађено у 47 комерцијалних винограда.

Хигхер Гроунд

На најсевернијем делу западне обале Сономе, Анаполис је најмање путован и најмање развијен. Енди и Ник Пеј и Ванеса Вонг били су међу онима који су направили први корак, пронашли место за садњу средином 1990-их и пустили први Пеаи винес 2001. Цампбелл Ранцх је још једно име у Анаполису које треба знати. Кутцх, хладна душа , АлденАлли , Фарме мравињака и Давис Фамили спадају међу оне који набављају грожђе из тог подручја.

Вина из овог дивљег џепа на високој надморској висини пуна су интензитета и зачина, али остају лагана и избалансираног стила, слично као и вина у Форт Росс-Сеавиев.

У оквиру Форт Росс-Сеавиев, Фловерс’ Сеа Виев Ридге Винеиард расте на 1.875 стопа. Хирсцх висока је 1.500 стопа са широким спојем танког тла дуж раседа Сан Андреас. Карла Мондавија РАЕН (Ресеарцх ин Агрицултуре анд Енологи Натуралли) Винарија постоји на 1.025 до 1.270 стопа у богатом гвожђем пешчара . Падине могу бити стрме, са еродираним земљиштем које је обично танко и са високим садржајем песка, што омогућава добру дренажу.

Представљамо Андерсон Валлеи, калифорнијску скривену љепоту пино црног брда

„Близина океана утиче на многе ствари — област је супер јединствена, виногради имају свој идентитет“, примећује Шантал Фортун, винарка у Цвеће Виноград и Винарија и дугогодишњи члан одбора Вест Сонома Цоаст Винтнерс. „Тло није одлучујући фактор Западне обале Сономе, због хаоса раседа Сан Андреас – није ни надморска висина.

Џепови ранчева су преживели унутар ових гребена и врхова брда генерацијама (са повременим илегалним марихуана најбоље је држати ван видокруга), али тек седамдесетих година прошлог века радознали иконокласти попут Џорџа Бохана ( Бохан Винеиард ), Данијел Шонфелд ( Виноград дивље свиње ) и Давид Хирсцх (Хирсцх Винеиард) мислио је да овде засади винско грожђе.

Многи су их пратили, укључујући Јоан и Валт Фловерс оф Фловерс Вине иардс анд Винери; Хелен Турли и Џон Ветлауфер из Брендови без винограда ; Лестер и Линда Шварц из Виноград и винарија Форт Рос ; и Јаисон Пахлмеиер из Ваифарер Винеиард .

Виноград Три сестре

је друго име за Цхарлес Ранцх, рану испоставу породице Чарлс, првобитно насељен 1860. Џорџ Чарлс је почео да сади грожђе 1982. Његова ћерка Керолин се удала за Ли Мартинели старијег из друге породице округа Сонома са дубоким коренима у узгоју грожђа и винарству .

МцДоугалл и Хеллентхал су истакнути виногради који продају грожђе другим произвођачима, укључујући Кутцх , Дуттон-Голдфиелд и МацРостие . Винарија РАЕН Царла и Дантеа Мондавија, основана 2013. године, успоставила је виноград на високој надморској висини у Форт Росс-Сеавиев, као и извори са Цхарлес Ранцха.

„Уместо да буду концентрисана руком винара, вина су природно концентрисана и по мом мишљењу уравнотеженија у винограду“, каже Куч. „И они добро старе, због те концентрације мастила.

Где се океан сусреће са шумом

Јужно од Форт Рос-Сеавиев и северно од Петалума Гап-а, Оццидентал и Фреестоне налазе се на периферији долине руске реке, на путу до залива Бодега и чувеног државног аутопута 1, који прати обалу Пацифика.

„Клима је хладна, приморска“, каже винар Курт Беитлер Бохемиан Винес . Беитлер је помогао развој и изворе Пинот Ноир, Цхардоннаи и Сирах са енглеског брда, Оццидентал Хиллс , столице и Таилор Ридге виногради у Оцциденталу. Његова прва берба била је 2004. „Имате предности дужег времена зрења без екстремне зрелости,“ додаје он. „Постоји већа дубина сложености код још увек скромног алкохола, са прелепим киселост и свежина.”

Сумма Винеиард је засађен 1979. на гребену на Тејлор Лејну и убрзо је привукао пажњу Берта Вилијамса из Виллиамс Селиема. Чарлс Хајнц је преузео свој породични ранч јабука и почео да сади грожђе 1984.

Литораи је био први који је за винограде одредио Хеинтз Цхардоннаи и има један од најдужих уговора са Хиршом, као и још једну локацију, Тхе Хавен , засађен на 1200 стопа надморске висине на гребену изнад Оццидентала. Стив Кистлер је започео развој првог од неколико винограда у Оцциденталу 1995. године.

Године 1989. Ворен Датон је засадио први део Б.А. Тхиериот Винеиард одмах низ пут, још један фаворит Литораиа, исте године када је породица Коб почела да сади Цоастландс . Друга генерација Тхиериот-а, Мак Тхиериот, који је одрастао у Оцциденталу, основао је Сенсес Винес са пријатељима из детињства, Цхристопхером Стриетером и Милес Лавренце-Бриггсом 2011. године и прави изузетан приморски Пинот Ноир и Цхардоннаи.

Многи стилови пино ноира централне обале Калифорније

РАЕН такође има виноград овде, у близини винограда које је 2000. године засадио Џозеф Фелпс за свој Фреестоне Пинот Ноир и Цхардоннаи. Називајући га Бодега Винеиард, РАЕН-ов сарадник винар и виноградар Мелани Мекинтајер ручно обрађује виноград величине 4×4 метра, описујући регион као „где се океан сусреће са шумом“.

Северно од Оццидентала на путу до обале у Џенеру, изнад града Данканс Милс, винар Сет Крип из Лола Винес је засадио Редвоод Цлос , монопол на надморској висини од 1.000 стопа засађен у Пинот Ноир-у, окружен са 10.000 хектара резервата природе, још једно место где се океан сусреће са шумом.

„Поморска клима значи више кише, више опште влаге у ваздуху и земљишту“, објашњава Флоуерс Фортун. „Треба вам таква врста влаге да бисте напредовали, а с обзиром да Пацифик доноси временске прилике, све одржава хладнијим. Како се клима развија са сушом и сушом и брзо се мења, винове лозе имају користи од тога.'

Обједињавање свих ових локација и винара под једним кровом је сада законски дефинисан регион који наглашава близину Пацифика. Ова близина је спремна да поприми све већи значај за узгајиваче, винаре и потрошаче – посебно у нашем свету који се стално загрева.

Овај чланак се првобитно појавио у издању за октобар 2022 Вине Ентхусиаст часопис. Кликните овде да се претплатите данас!

Боце за испробавање

Емеритус 2018 Пинот Хилл Вест Естате Гровн Пинот Ноир (Сонома Цоаст); 65 долара, 95 поена. Са имања на сувим фармама, ово приказује лепоту и чудо области Севастопољских брда - зачински, земљани и интензивно мирисни израз грожђа. Сочан и податан на непцу, пружа дубину тамноцрвеног воћа, боровнице, мушкатног орашчића и наговештај цитруса који осветљава богатство. — В.Б. (Купите на Вине-Сеарцхер-у)

Фловерс 2019 Сеа Виев Ридге Пинот Ноир (Сонома Цоаст); 95 долара, 95 поена. Са екстремног приобалног места на надморској висини од 1875 стопа, ово вино нуди значајну основну снагу у контексту елеганције и префињености. Напетост и стисак и даље остају у младости, дозвољавајући нијансираним слојевима пепела, планинских бобица и земљаних шумских тонова да се изграде током времена. — В.Б. (Купите на Вивино)

Хирсцх 2019 Блоцк 8 Пинот Ноир (Сонома Цоаст); 105 долара, 97 поена. Са дела имања засађеног 1993. године на земљишту богатом гвожђем, ово вино је снажно грациозно, деликатно и комплексно. Бели бибер, стабљика и јака структура танина пружају укусну озбиљност коју подижу и продужавају интензивно фокусирана киселост и минерални комадићи камена и мора. — В.Б. (Купите на Вине-Сеарцхер-у)

Кутцх 2017 МцДоугалл Винеиард Пинот Ноир (Сонома Цоаст); 60 долара, 93 поена. Парфимисан ружом и лавандом, ово је земљани, уравнотежен и јарко светли виноград који показује укусну земљаност и повишену киселост. Шумска јагода и рабарбара му дају ноту воћа. — В.Б. (Купите на Вине-Сеарцхер-у)

Сенсес 2019 Даи Оне Хиллцрест Пинот Ноир (Сонома Цоаст); 135 долара, 95 поена. Ово вино је направљено од винограда Хиллцрест произвођача, које је ушло у прву бербу 2013. Деликатно слојевито, цветно је на носу и хрскаво у црвеном воћу на дугом непцу и нуди огромну количину структуре, равнотеже и грациозности. — В.Б. (Купите на Вивино)

Западни пол 2018 Пинот Ноир (Сонома Цоаст); 30 долара, 94 поена. Вино које се узгаја на имању које има 30% ферментације у целини, ово је меснато и живахно црвено вино, широке привлачности и фанки земљаности. Шума, црни чај и љути бели бибер доминирају безбрижним непцем свиленкасте текстуре и елеганције. — В.Б. (Трагач вина)

Када купите нешто користећи малопродајне везе у нашим причама, можда ћемо зарадити провизију. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање за рецензије вина, пива, жестоких пића или других производа. Прочитајте о нашем процесу дегустације и прегледа на слепо овде . Цене се могу разликовати у зависности од продавца.