Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Image
Винске Књиге

12 основних књига за љубитеље природних вина

Како појмови воле природни , биодинамички и наранџаста одјекните винским светом, време је да се гаји дубље разумевање вина која спадају у ове фасцинантне категорије. Утажите жеђ за знањем помоћу ових књига које говоре о свим стварима занатског вина.

Винска револуција: Најбоља органска, биодинамичка и природна вина на свету

Аутор: Јане Ансон (Јацкуи Смалл, 2017)

Цатцхалл референца, ова књига истиче нека од највећих светских занатских вина и људе који стоје иза њих. Такође укључује предлоге за упаривање хране и речник кључне терминологије.



Прљави водич за вино

Аутор Алице Феиринг, са Пасцалине Лепелтиер, МС (Цоунтриман Пресс, 2017)

Уместо да користи традиционалну сортну / регионалну организацију, ово је амбициозно Водич категоризује вина према земљишту. У том процесу даје снажне аргументе за осетљиву пољопривреду и производњу вина.

најпопуларније пиво у Белгији

Амбер Револутион: Како је свет научио да воли наранџасто вино

Аутор Симон Ј. Воолф (Интерлинк Публисхинг Гроуп, Инц., 2018)

Зароните дубоко у живописне ликове и регије који су се обликовали наранџасто вино , или ситне ситнице за јаснију слику ове популарне, али често погрешно схваћене категорије.

Беспрекорно: Разумевање грешака у вину

Аутор Јамие Гооде (Университи оф Цалифорниа Пресс, 2018)

Са услови попут хлапљиве киселости и Бреттаномицес-а који се користе - а понекад и злоупотребљавају - у односу на природно вино, ово пружа разумевање уобичајених грешака које могу бити у вашој чаши.



Пет књига о природном вину са чашом и боцом црног вина

Фото Мег Багготт

Ниједна полица за књиге љубитеља вина не би била комплетна без ових класика љубитеља вина.

Невероватно виноград: Образовање фармера и њена потрага за терроиром

Аутор Деирдре Хеекин (Цхелсеа Греен, 2014)

Зелени палци ће уживати у овом прелепо фотографисаном књига би вигнерон Хеекин. Она не само да дели пут претварања њене алпске куће у Вермонту у биодинамичку Фарма Ла Гарагиста + винарија , али такође пружа богатство практичних савета за пољопривреду и баштованство.



малибу анд вине оутдоор вине бар

Аутентично вино: ка природном и одрживом винарству

Јамие Гооде и Сем Харроп, МВ (Университи оф Цалифорниа Пресс, 2013)

Од веома цењеног винског научника (Гооде) и винара / мајстора вина (Харроп), овај темељни Водич нуди практичан, научно заснован историјски и антрополошки преглед свега природног, органског и биодинамичког.

Битка за вино и љубав: или Како сам спасио свет од паркеризације

Аутор: Алице Феиринг (Хоугхтон Миффлин Харцоурт, 2008)

Један од највиших ауторитета природног вина и дугогодишњи шампион, Прослава заслужан је што је у Америци запалио природни вински разговор овим страсним и ултра читљивим ратним покличем за аутентичнијим винским светом. Десет година касније, оно остаје за читање.

Ствараоци будућности: аустралијска вина за 21стВек

Мак Аллен (Хардие Грант, 2011)

Ренесанса аустралијског вина дугује много новој врсти иновативних произвођача који се фокусирају на животну средину, од којих су многи овде профилисани, мада овом осмогодишњаку недостају још тренутни играчи књига . Ипак, то је занимљив преглед „новог“ Аустралија , написао један од његових дугогодишњих навијача.

Водич за почетнике кроз природно вино

Голо вино: Пуштање грожђа да ради оно што долази природно

Аутор: Алице Феиринг (Да Цапо, 2011)

У гуруу природног вина Прослава други соло књига , креће у сопствену винарску авантуру и представља дубоко роњење у унутрашњости природног вина. Феирино писање је забавно, шаљиво, страствено и едукативно.

Природно вино

Аутор Исабелле Легерон, МВ (Риланд Петерс & Смалл, 2014)

Оснивач све ширећег СИРОВО ВИНО сајмови испитују ову сложену категорију јасно, сварљиво и нимало глупо. Објављени 2014. године, неки сада кључни винари одсутни су са профила произвођача, али је ипак одличан увод у то природно вино .

Право вино: Поновно откривање природног винарства

Патрицк Маттхевс (Митцхелл Беазлеи, 2000)

Пре него што је „природно“ постало уобичајени вински језик, Метјуз га је не само користио, већ је дубоко заронио у та вина, филозофски, политички и технички. Фасцинантан је поглед крајем 90-их винарство у Калифорнија и раним данима природне револуције вина, чак и ако је нека књига застарела.

најбољи вински барови у Минеаполису

Воодоо Винтнерс: Орегон-ови запањујући биодинамички виноградари

Катхерине Цоле (Орегон Стате Университи Пресс, 2011)

Ово је можда кратко и лако читати , али је препун информација. Испричано кроз сочиво пионирских биодинамичких винарија у Орегону и снажним климањем главом Бордо , Цолеов водич је потпун увод у овај сада светски приступ виноградарству.