Проналажење праве упаривање хране за омиљено вино , вољена пиво или иди на коктел није једноставно пријатно дешавање. Када комбинација функционише, искуство може бити онострано, појачавајући укусе и ароме и на тањиру и у чаши.

Јасно је да је стварање могућности за упаривање на следећем нивоу нешто о чему размишљају неки организатори фестивала хране и пића. Означите своје календаре, јер ови забавни фестивали хране стављају храну и пиће испред и у центар. Од прославе мексичког позола и мескала у више градова, до прославе усредсређене на радости упаривања морских плодова пацифичког северозапада са вином из Орегона, многи окупљају љубитеље хране и пића на необичне и неочекиване начине. Замишљамо да су шансе за проналажење небеских парова велике.

5 трка за љубитеље вина широм света

Треба напоменути да је већина фестивала више од само пића и хране: они су такође о локалној заједници, наслеђу и традицији. Где год да вас планови путовања одведу у наредним месецима, вероватно се у близини одржава фестивал хране. Ево неких прослава које се не смеју пропустити.

Фестивали хране за додавање у свој календар

---

Камп Верде Пецан и фестивал вина

Камп Верде, Аризона

Отприлике сат времена изван Феникса, на дестинацији тамног неба на обалама реке Верде, ова годишња прослава узгајивача пекана и винарија у Камп Вердеу укључује дегустације орашастих плодова и вина, локалне продавце занатлија, камионе са храном и живу музику. Улазнице коштају 20 долара и укључују пригодну чашу вина и шест дегустација вина са неким од 15 присутних локалних винарија. Наравно, ту је сва заказана забава: Не пропустите такмичење у пити од ореха.

Када: 18-19.03.2023

Нулу Боцк и фестивал кобасица

Луисвил, Кентаки

Шести годишњи фестивал слави два германска специјалитета: Боцк, стил сладног пива сличан лагеру , и вурст, омотана кобасица. Да, можете пробати доста боцка из локалних пивара (и бурбона - ово је Лоуисвилле , уосталом) и вурст јела из локалних ресторана. Али крадљивац сцене овде ће бити... серија трка коза. Тако је: кварт Нулу у Луисвилу обухвата две улице по имену коза (Нанни Гоат Струт и Билли Гоат Струт), дајући неуобичајену тему фестивалу. Присуство је бесплатно, а костими козе се подстичу!

Када: 25.03.2023

Мудбугс & Маргаритес

Фолеи, Алабама

Овај фестивал звучи као сан о грозници: укусна јела од ракова („мудбугс“), бендови Џонија Кеша и Тома Петија, такмичење у лепоти животиња са фарме и понуда вишеструких добављача маргарите , као и занатско пиво из Фаирхопе Бревинг Цомпани . Плус, огроман простор за забаву и зоолошки врт за децу. Улазнице коштају 5 долара, а деца млађа од 12 година су бесплатна.

Када: 1. април 2023

Конектикат Хард Цидер & Донут Фест

Берлин, Конектикат

Овај мали догађај почео је у јесен 2020. како би се подржали локални барови и ресторани погођени пандемијом ЦОВИД-19. Ове године, на догађају ће бити представљена четири бара и ресторана који послужују специјалне понуде тврдог јабуковача, пива и тврдог селцера и хиљаде бесплатних крофни. Улазнице коштају 21,99 долара и укључују приступ специјалитетима пића и избор две бесплатне крофне. „Мени за крофне“ наведен на сајту за продају карата приказује опције укључујући питу од бундеве и слатки јабуковач од јабуке (уштедите нам крофну од јавора, молим!).

Када: 8. април 2023

Бовл фестивала „Золе“.

Више локација

Овај догађај је почео када је кувар Данни Мена, аутор књиге Маде ин Мекицо, направио позоле поп-уп у Бруклину; сада, то је триплекс дегустација у три различита града. У Денверу, Бостону и Бруклину потражите локалне куваре који приказују своје верзије позолеа, утешног мексичког гулаша, заједно са обилним дегустацијама мескала и других алкохолних пића од агаве. Карте почињу од 55 долара.

Када:

• Денвер, Колорадо; 30. марта 2023. године
• Бостон, Масачусетс; 12. априла 2023. године
• Бруклин, Њујорк; 19. октобар 2023. године

Асториа Фестивал краба, морских плодова и вина

Асториа Варрентон, Орегон

Од 1982. године, овај годишњи фестивал пружа одличан изговор за истраживање двоструких благодати Орегон вино и морски плодови. (Локалне занатске пиваре ће такође точити.) Догађај окупља 150 продаваца, десетине друштвених организација и мала предузећа. Од самог погледа на најзанимљивије делове менија из прошлих годишњих доба, саливе нас: колачи од ракова, рамен са морским плодовима, пржене остриге, шкампи и сир од ракова. Сајам заната и жива музика на две бине такође су део жребања. Карте почињу од 10 долара.

Када: 28-30 април 2023

Роштиљ и бурад

Овенсборо, Кентаки

Познат од 1979. као Међународни Бар-Б-К фестивал, ове године Кентуцки фестивал је ребрендиран тако да укључи нагласак на бурбон – што је важно, Греен Ривер Дестилација зове Овенсборо кући. Очекујте 15 дестилерија које нуде бурбон токове и камионе и продавце хране за роштиљ, уз ослонац фестивала: црквене куварске тимове. Догађај је бесплатан за јавност и укључује роштиљ у дворишту и дегустације бурбона по улазницама са часовима и упаривања хране. Карневалске вожње, жива музика и „ББК 5К“ такође ће бити део породичних активности.

Када: 12-13.05.2023

Санта Фе Чиле и Винска Фијеста

Санта Фе, Нови Мексико

Ако сте икада посетили Санта Фе, вероватно сте приметили гроздове сјајних чили паприка окачених испред излога да се осуше. Чиле је државни специјалитет. Овај догађај је прилика да не само уживате у укусним залогајима са чилијем, већ и истражите Живахна винска сцена Новог Мексика . Посетите винске семинаре и догађаје у распону од демо презентација кувара и бранчова за седење до „Чиленског петка“, великог догађаја за шетњу у коме се налазе залогаји из ресторана у Санта Феу и свеже печени чили од локалних фармера. Улазнице за овогодишњи догађај биће пуштене у продају 5. јула, а цене варирају у зависности од догађаја.

Када: 27. септембар - 1. октобар 2023

Шокиран: зашто је важније него икада узети у обзир остригу

Хангоут Оистер Цоок-Офф Црафт Спиритс & Беер Веекенд

Гулф Схорес, Алабама

Остриге са обале Мексичког залива су главна шкољка на овом фестивалу, који представља добављач острига Мурдер Поинт Оистер Цомпани . Иако детаљи за 2023. тек треба да буду потврђени, на основу прошлих догађаја, потражите такмичење у љуштењу острига и дегустације од фармера и кувара острига – укључујући мноштво наступа познатих личности у храни. Не заборавите сва занатска пива, занатска жестока пића (недавни додатак фестивалу) и живу музику. Карте почињу од 75 долара.

Када: новембар 2023