Све популарнији облик забаве за људе заинтересоване да сазнају више о вину и храни је дегустација у шетњи. Мањи од индустријске изложбе, али већи од класе вина или хране, у њима се често налази на десетине ресторана и 200 до 300 различитих вина и алкохолних пића. Не само да можете пробати широк спектар укуса, већ такође можете гледати како кувари припремају своја посебна јела, а можете и да ћаскате са винарима и произвођачима алкохолних пића. Али како извући максимум из ове рога изобиља, а да не постанете преплављени? Ево неколико савета који ће вам помоћи да се крећете аутопутем вина и хране, унапред планирајући руту, како бисте знали када и где треба да се зауставите.
Прегледајте књижицу са дегустацијама (потражите је на мрежи или, ако није доступна, брзо је прелистајте чим стигнете.)
Зацртајте курс акције, од лаког ка тешком (погледајте доле).
Изаберите оне станице које су од посебног интереса, забележите бројеве табела и локацију и унапред зацртајте своју руту.
Пријавите се за ВИП сесију или дођите раније. (Многе од ових дегустација нуде посебну ВИП сесију. Иако је скупља, на овој сесији је гужва мања, а поред преливања посебних и ретких берби, има и доста хране, нема редова и можете разговарати са људи за столом на опуштенији начин.)
Ако сте спремни за редовну сесију, обавезно дођите раније. На популарним догађајима, линија почиње да се формира 15–30 минута пре него што се отвори, јер неколико људи жели да буде први на вратима. Иако ресторани припремају одговарајуће количине хране, најпопуларније станице су тешко погођене, а неке их неминовно понестане.
За винским / алкохолним столом: Искористите особу за столом - представника произвођача, увозника, дистрибутера или чак самог винара - и постављајте питања која се можда неће појавити ни на веб локацији винарије ни у штампаним поклонима . Сазнајте колико кошта бочица, где је можете купити у свом граду, које парове хране препоручују.
За столом у ресторану: Разговарајте са куваром. Погледајте да ли у ресторану постоје нека посебна винска догађања и неки специјални менији упарени са вином и храном. Питајте и више личних питања: како се кувар уопште заинтересовао за кување, где је тренирао или које је његово омиљено јело и зашто.
Слушајте усмене препоруке / препоруке Твиттер-а.
Запамтите, поента дегустације у шетњи је бити авантуристички настројен и стећи најшири могући спектар искустава. На првом окретању око пода, не ограничавајте се на оно што већ знате, осим познатих јела и пића за касније.
Испробајте своје нове вештине на дегустацијама манифестације Тоаст оф тхе Товн ентузијаста у пет градова у 2010. години. 8. априла, Акваријум Џорџија у Атланти, Џорџија 22. априла: Опера Меморијална опера рата, Сан Франциско, Калифорнија 6. маја: Музеј поља , Чикаго, Илиноис 24. маја: Линцолн Центер, Њујорк, Њујорк 11. јуна: Музеј Националне зграде, Вашингтон, ДЦ. тоастофтхетовн. са .