Ако нисте видели белу канџу у нечијој руци, у мему или украшени хештегом, вероватно бисте били у мањини. Тржиште жестоких селтзера погодило је јако пуно, јер се газирано пиће пијуцкало у рекордном броју на плажи, на каучу и на забавама. Али да ли је овај тренд овде да остане или само најновији трик индустрије пића? Ево слома.

Па, шта је тврди селтзер?

Тврди селтзер је како то звучи, селтзер зачињен алкохолом. У основи, тврди селцери имају три састојка: газирану воду, алкохол и арому. Многи брендови уливају своје селцере у алкохол из ферментисаног шећера од трске. Неки такође користе сладни јечам, попут напитка сличног селтзеру, Зима, који је 1993. створио Цоорс.

Иза популарности тврдог селтзера

Како је безалкохолни селтзер из године у годину растао у продаји, тврди селтзер је у тандему нагло порастао. До 2021. године неки аналитичари предвиђају да би тврди селтзер могао бити Индустрија од 2,5 милијарди долара . Само ове године је до сада доживео раст тржишта од 200%.

Али зашто нагли налет популарности? Неки кажу да је тврди селтзер погодио у право време и да је производ привлачан великом броју људи. Још једна продајна ствар: већина тврдих селзера има мало калорија и пада између 90–110 калорија по лименци. Многи такође рекламирају низак садржај шећера, који се често креће од нула до 4 грама. А како потрошачи све више гравитирају пићима са ниским уделом алкохола, неколико тврдих селзера садржи само 4–6% запреминског алкохола (абв).

5 конзервираних коктела савршених за спољашњу употребу

Већина селзера такође користи погодност лименки, а тренд није изгубљено на винску индустрију . Ово би такође могло привући пивопије који траже нешто другачије, љубитеље алкохолних пића који желе нешто лакше и оне који лежерно пију који не воле укус јаког алкохола или желе нешто са умереном абв.

„Тврди селтзер тренутно је на пресеку неколико потрошачких трендова“, каже Лара Цристал, суоснивач / су-извршни директор компаније Достава мини бара . „Приметили смо све већу потражњу за производима са нижим уделом алкохола и здравијим, природним опцијама, заједно са порастом броја пића спремних за пиће. [Протеклог] лета приметили су како експлодирају на популарности, јер привлаче оне који пију пиће који су раније сматрали пивом, вином или ликерима. “

Марке тврдих селтзера које бисте требали знати

Дакле, која имена треба да знате када је у питању навигација вашим алкохолним пролазом? Ево неких истакнутих марки на сцени тврдог селцера.

Фотографија љубазношћу Бела канџа

Бела канџа тврди Селтзер

То је бренд који је покренут милион мемова . Бела Канџа сада представља 50% тржишног удела у продаји. Међутим, ово није први излазак компаније у свет пића. Матична компанија Марк Антхони Гроуп и њен оснивач Антхони вон Мандл били су умови Микеове тврде лимунаде. Вон Мандл је такође блиско повезан са винским светом као власник винарије Миссион Хилл у долини Оканаган.

Бела канџа долази у пет воћних укуса: манго, природни креч, црна вишња, рубин грејп и малина. Такође је управо лансирао „чисту“ или неукусну верзију, иако Вхите Цлав тврди да је то ограничена понуда.

Фотографија љубазношћу Трули Хард Селтзер

Заиста тврд Селтзер

Други немир на тржишту тврдих селтзера је Трули, у власништву компаније Бостон Беер Цомпани, матичне компаније Сама Адамса. По продаји је друга након Беле канџе и нуди 13 различитих стилова који укључују разне опције јагодичастог воћа, лимуна и тропског воћа. Сви су направљени без вештачких укуса или заслађивача.

Смирнофф Спарклинг Селтзер

Смирнофф је у игру тврдог селтзера ушао 2016. године, са четири воћна укуса и четири понуде росе-вина под утицајем вина. Смирноффова тренутна понуда укључује Пина Цолада, јагодичасту лимунаду, лимун од бруснице и лубеницу. Његова линија с темом вина укључује малину розе, ружу белу брескву, ружу јагода и ружичасту јабуку. За разлику од осталих селцера са шиљцима који користе шећер од трске за стварање алкохола, обе Смирноффове линије су пића на бази слада.

Фотографија љубазношћу Бон & Вив Спикед Селтзер

Бон & Вив Спикед Селтзер

Бон & Вив рекламирају да је то био први тврди селтзер, лансиран као СпикедСелтзер 2013. Купио га је Анхеусер-Бусцх ИнБев 2016. године, који је преименовао производ. Један од познатијих брендова у свету шиљастих селтзера, нуди седам укуса који укључују ружмарин црне трешње и цвеће крушке базге.

Попут Беле канџе, Бон & Вив су својој линији додали „класични“ укус, у основи алкохолни селтзер без укуса који се може пијуцкати какав јесте или се користи као основа за ваше властите креације коктела. Такође је званични шиљати селтзер Националне фудбалске лиге, што значи да ће бити доступан на дан утакмице на стадионима широм земље.

Сведок Спикед Премиум Селтзер

Сведка је лансирала свој шиљасти селтзер у 2018. години, са три оригинална укуса: мандарина хибискус, јагода цвеће базге и босиљак краставац. Укуси су сами по себи одлични, али посебно добро делују као основа за пенушав коктел.

Фотографија љубазношћу Хенри’с Хард Спарклинг Ватер

Хенри’с Хард Спарклинг Ватер

У власништву МиллерЦоорс-а, а покренут 2017. године, Хенри’с садржи нула шећера, 88 калорија и 4,2% абв. Долази у шест укуса: лимун боровнице, ананас, лимун лимун, маракуја, манго брескве и киви јагода.

Треба потражити друге тврде селцере

Уживати , Бригг’с и Притисните су међу осталим запаженим брендовима, а сваког месеца се више произвођача надовеже на њих. Натурал Ице је лансирао своју верзију, Природно светло Селтзер , заједно са Пабст Блуе Риббон ​​са својим Јачи Селтзер . Показујући да у тренду не улазе само пивари, марка безалкохолних селтзера Полар такође је направила искорак на тржиште са Арктичко лето , покренут овог пролећа. До сада је то једини тврди селтзер који је заправо произвела традиционална компанија за селцере.

Како се хладнији месеци увлаче, продаја селтзера може мало пасти, али брзи раст говори сам за себе. Чини се да тврди селтзер може дуго да се држи.