ДАНАС:

Први: Хаут-Брион, Маргаук, Латоур, Лафите-Ротхсцхилд, Моутон-Ротхсцхилд, Икуем, Петрус, Цхевал Бланц, Аусоне

Пессац-Леогнан, Гробови: црвено-бели

ПОГЛЕДАЈТЕ И:

Бордеаук Ен Примеуер 1. дан: Саутернес

2. дан: Саинт-Емилион и Померол

3. дан: Маргаук, Моулис, Листрац, Медоц

4. дан: Саинт-Јулиен, Саинт-Естепхе и Пауиллац

Окупљени у једној соби, једући мале канапее и пијуцкајући вино, власници дворца Бордо изгледали су задовољно док су разматрали извештаје са овонедељних дегустација ен примеур.

Па требали би. Јер, не само да је ово сјајна берба како сам јуче извештавао, ово је и берба у којој се тржиште можда - и наглашавам - могло вратити. Преко 6.000 посетилаца регистровало се по укусу, највећи број икада. Највећи контингенти, ван Француске, били су из Велике Британије, Сједињених Држава и Кине, према Силви Цазес-Регимбеау, председници Унион дес Грандс Црус која је организовала недељне дегустације.

Купци, новинари и пријатељи током вожње пробали су најсласнија вина која је Бордо производио, свакако од 1990. године, а можда и од 1982. године, у зависности од власника дворца. Цазес-Регимбеау, чија породица поседује Цхатеау Линцх-Багес у Пауиллац, упоредила је ову годину са 1989. годином, јер је 2009. годину описала као „моћну, богату, раскошну - врхунску бербу“.

„То је једна од оних година када имате успеха и на десној и на левој обали. Време је било наклоњено свима “, рекао је Јеан-Рене Матигнон из Цхатеау Пицхон-Лонгуевилле у Пауиллац. Пицхон је део АКСА Миллесимес који такође има својства у Саутернесу и Померолу. Није била уједначено сјајна година попут 2005. године, али мерлот од Померола, каберне франак Саинт-Емилиона и каберне саувигнон из Медока произвели су импресивна вина. То не треба заборавити на запањујућа слатка вина из Саутернеса.

Данашња дегустација додала је још једну категорију звезда: суво бело Пессац-Леогнан и Гравес. Много богатија од оних из 2007., последње лепе године за суво бело, вина имају зачине, воће попут кајсије и крушке и огроман интензитет окуса. Ипак, попут црвених, сачували су фантастичну свежину, лимунске и подсећају на зељастост саувигнон бланц-а.

Са успехом из сваког региона, тешко је одабрати вино бербе. Звезде за мене су биле Цхатеау Палмер у Маргауку и Цхатеау Понтет-Цанет у Пауиллац. Обоје су постигли величину надовезујући се на бројне особине године, савесно чувајући јединствени карактер свог терроира и стила. То их обоје чини изузетно успешним винима.

Ипак, постоји једно вино које се издваја од било ког другог у 2009. години. Моја награда за Вино бербе морала би да припадне Цхатеау д’Икуем. Увек на врху свог назива Саутернес, ове године било је најбоље међу невероватном колекцијом запањујућих слатких вина, од којих би свако требало да се налази у подруму сакупљача вина.

Величанствени Икуем прикладан је за крај изванредне недеље Бордеаук ен примеур дегустација. То су била вина која чврсто утврђују престижни, близу митолошког положаја Бордоа у свету вина.

Бордеаук 2009 ен примеур: Први

98–100
Цхатеау д'Икуем 2009 Саутернес
Ароме су тако богате и моћне, са сјајним зрелим кајсијама. Постоје мед, зачини и лепе слатко зачињене крушке. Ово је изванредно вино изванредне године у Саутернесу. –Р.В.

97–99
Цхатеау Аусоне 2009 Саинт-Емилион
Уз огромну свежину, вино готово да отпева елеганцију, упркос 14,5 посто алкохола. Текстура је раскошна, пуна интензивних црних плодова и језгра чврстих танина. Импресивна равнотежа. –Р.В.

97–99
Цхатеау Моутон Ротхсцхилд 2009 Пауиллац
Дивно структурирано вино, комбинује импресивну чистоћу воћа са укусном, запањујућом киселошћу. Сува структура држи ово елегантно вино савршено на месту. Велики успех. –Р.В.

97–99
Цхатеау Петрус 2009 Померол
Богато, слатко и концентрисано, са одређеним пикантним карактером и меким танинима. Ово је богатије од многих Петрус-а у прошлости, текстуре попут сомота, коначне киселости. –Р.В.

96–98
Цхатеау Цхевал Бланц 2009 Саинт-Емилион
Импресивно вино, прави повратак у форму за Цхевал Бланц. Воће је огромно, препуно слатког сока црних бобица и бриљантне свежине. Постоји љупки задимљени лик, на чијем врху су зреле смокве. –Р.В.

96–98
Цхатеау Латоур 2009 Пауиллац
Тако баршун да не можете да замислите да је ово такође јако густо и танинско вино. Плодови црног јагодичастог воћа имају праву зрелост, док је текстура мека, мало зачињена дрветом. Под екстремним богатством, моћна чоколада и укусна завршна киселост. –Р.В.

95–97
Цхатеау Хаут-Брион 2009 Пессац-Леогнан
Врло чврсто вино, показује чврсто дрво, кожу од шљиве, снагу. Много је богатији него обично у Хаут-Бриону, а ово даје здепастом карактеру воће као део врло танинске структуре. Афтертасте је чврст, сув. –Р.В.

95–97
Цхатеау Лафите Ротхсцхилд 2009 Пауиллац
Моћан израз каберне саувигнона, чврсте структуре. Вино је богато и концентрисано, врло текстурирано. Велики зачин иде уз довољно свеже киселости у овом великом вину. –Р.В.

95–97
Цхатеау Маргаук 2009 Маргаук
Предивно вино, одлична елеганција, деликатесност и шарм. Баланс је савршен, са најсвежијим карактером црне рибизле. У средишту су суви танини и чврсте текстуре. –Р.В.

Бордеаук 2009 ен примеур Пессац-Леогнан анд Гравес: Тхе Вхите.

95–97
Цхатеау Хаут-Брион 2009 Пессац-Леогнан
Бело вино Хаут-Брион увек је референтна тачка за бербу. Садржи богатство и моћ, чувајући велику свежину, лимунове корице, корицу креча и лепо зачинско дрво. –Р.В.

94–96
Домаине де Цхевалиер 2009 Пессац-Леогнан
Великодушно, зрело вино, његово воће, сјајна мешавина слаткоће, свеже хрскавости и слојева блиставих зачина и лимунове коре. Одлична равнотежа. –Р.В.

94–96
Цхатеау Ла Миссион Хаут-Брион 2009 Пессац-Леогнан
Вино породице Лавилле Хаут-Брион породице Диллон доживело је промену имена. Сада је то Ла Миссион Хаут-Брион Бланц. Квалитет је, међутим, врхунски као и увек, зрео са тропским воћем, тостом, готово меденом завршном обрадом од ружичастог грејпа и сока од крушке.
–Р.В.

93–95
Цхатеау Ларривет Хаут-Брион 2009 Пессац-Леогнан
Отворено, богато, издашно вино, уз контролу зачињеног дрвета и киселости. Вино је зрело са укусним укусима жутог воћа. –Р.В.

93–95
Цхатеау Малартиц-Лагравиере 2009 Пессац-Леогнан
Уравнотежено између зрелог белог воћа, са примесом брескве и пуне текстуре крушке. Вино је моћно, структура чврста, али свежина је укусна. –Р.В.

93–95
Цхатеау Смитх Хаут-Лафитте 2009 Пессац-Леогнан
Фино избалансирано вино, управо право свеже, зељасто воће уз зрелу, масну текстуру и укусно исцеђено лимун. Ђумбир додаје мешавини. –Р.В.

92–94
Цхатеау де Фиеузал 2009 Пессац-Леогнан
Ведро, оштро вино, обиље живих биљних и лимунових ликова. Врло свежа, укусне текстуре коже јабуке. –Р.В.

92–94
Цхатеау Ферранде 2009 Пессац-Леогнан
Смело, зрело жуто воће, слатко, са великим богатим подземљем. Цело вино добија од додатног налета коначне свежине. –Р.В.

92–94
Цхатеау ла Лоувиере 2009 Пессац-Леогнан
Сјајни мотиви Саувигнон Бланц дају укусан зељасти карактер уз свеже воће. Добар зелени лик са светлим зачином од новог дрвета. –Р.В.

92–94
Цхатеау Маргаук 2009 Бели павиљон Цхатеау Маргаук Бордеаук
Мекани, зрели, укуси ананаса и манга. Егзотично вино моћно, али изузетно свеже, дирнуто медом. –Р.В.

92–94
Цхатеау Папе-Цлемент 2009 Пессац-Леогнан
Вино које показује зрело воће године, а чини се и да задржава довољно свежине. Смело и богато, веома зачињено дрво на врху укуса воћа брескве. –Р.В.

91–93
Цхатеау де Франце 2009 Пессац-Леогнан
Пуно, зрело воће, показује сок од крушке, мало дрвених зачина и зрелости. Делује дебело, пуног тела. –Р.В.

91–93
Цхатеау Хаут-Брион 2009 Јасноћа Хаут-Брион-а Пессац-Леогнан
Ново друго бело вино Хаут-Брион, воће оштро светло, атрактивне киселости, исечено укусним цитрусима и дрветом. –Р.В.

91–93
Цхатеау Латоур-Мартиллац 2009 Пессац-Леогнан
Зачин и свежина лимуна комбинују се у укусно, светло вино, само дашак саувигнонске травнатости. –Р.В.

91–93
Цхатеау Оливиер 2009 Пессац-Леогнан
На зељастој страни воће је оштро, зелено биље, али још зрело. Текстура коже јабуке даје сјајан додир. –Р.В.

91–93
Цхатеау Рахоул 2009 Гравес
Масни стил, готово бургундски у кремастом карактеру, пуног вина, са пуно укуса зрелог, жутог воћа и манга. Велика, смела. –Р.В.

90–92
Цхатеау Царбонниеук 2009 Пессац-Леогнан
Веома чврсти зелени укуси са живахним свежим воћем, обуздани у затегнуту, минералну јакну. –Р.В.

90–92
Цхатеау де Цхантегриве 2009 Гравес
Светло зељасто воће, пуно свежине, живахни цитрусни карактер. Вино је лагано, живописно, коначно укусно хрскаво. –Р.В.

90–92
Жиролат 2009 Бордо
Велико, богато вино, са живахном свежом лимунском равнотежом, обавијено сноповима зрелих кајсија и додиром дрвених зачина. –Р.В.

90–92
Цхатеау ла Гарде 2009 Пессац-Леогнан
Свеже вино с пуним устима, бистрог саувигнонског карактера, заобљено и са плодом крушке. Само дирнуто дрветом. –Р.В.

90–92
Цхатеау Пицкуе-Цаиллоу 2009 Пессац-Леогнан
Добра равнотежа између богатства и велике свежине. Киселост је готово слатка, даје вино зачињено и са одличним зеленим укусом. –Р.В.

89–91
Цхатеау Боусцаут 2009 Пессац-Леогнан
Вино пуног тела којем недостаје нека дефиниција. Има масноћу, тежину, али свежина није ту. –Р.В.

89–91
Цлос Нардиан 2009 Бордо
Врло свеже. Са само лаганим додиром зачина од дрвета и сјајним рафалом цитруса, грејпа, мало личија из Мусцаделле-а. –Р.В.

89–90
Цхатеау Хаут-Бергеи 2009 Пессац-Леогнан
Дефинитивно спаљен карактер на носу, али плод има одговарајуће богатство, а дрво можда показује превише високе тосте. Свежину треба чувати и не изгубити у дрвету. –Р.В.

88–90
Цхатеау Ла Гранде Цлотте 2009 Бордо
Са једног хектара у Луссац Саинт-Емилиону, са зрелим жутим плодовима, готово слаткоће, са примесама парфема. –Р.В.

Бордеаук 2009 ен примеур: Пессац-Леогнан и Гравес. Црвени.

95–97
Цхатеау Ла Миссион Хаут-Брион 2009 Пессац-Леогнан
Дивно вино баршунасте текстуре киселости и мало зачинског дрвета. Текстура је толико зрела, а танини сладострасни са лаганим додиром чоколаде. Величанствено богато вино. –Р.В.

94–96
Цхатеау Хаут-Баилли 2009 Пессац-Леогнан
Доминирају чврсти танини, тамне текстуре, плодови црних бобица и рибизле. Моћно вино које показује неизмерно суво језгро. –Р.В.

93–95
Домаине де Цхевалиер 2009 Пессац-Леогнан
Чврсто вино, велике сочности, зрелости, показује свежину године као и зрело воће. –Р.В.

93–95
Цхатеау Малартиц-Лагравиере 2009 Пессац-Леогнан
Зрело воће, са изврсно запакираним зачинским дрветом, слатким танинима и укусима воћа црне рибизле. –Р.В.

93–95
Цхатеау Пицкуе Цаиллоу 2009 Пессац-Леогнан
Фино, свеже вино са укусом бобица укусне киселости, зрело коначно воће. Одличан баланс овде, свежина године у чврстом фокусу. –Р.В.

93–95
Цхатеау Смитх Хаут-Лафитте 2009 Пессац-Леогнан
Робусно и богато вино, које добро балансира богато воће, ароме сока од шљиве и слаткоћу, заједно са врло чврстим, чврстим танинима. –Р.В.

92–94
Цхатеау Царбонниеук 2009 Пессац-Леогнан
Са чврстим танинима и здепастом текстуром, ово је добро уравнотежено вино. Плод је зрео, пун свежине, велик на издашној структури. –Р.В.

92–94
Цхатеау де Фиеузал 2009 Пессац-Леогнан
Иако овде има одређених високих тостова, структура је чврста, показује тамне шљиве, црне бобице и чврсте, зреле ароме. –Р.В.

92–94
Цхатеау Ферранде 2009 Пессац-Леогнан
Структурирано. Озбиљан слој новог и препеченог дрвета, вино је чврсто са тамним танинима, чоколадом и чврстом текстуром коже шљиве. –Р.В.

92–94
Цхатеау Ла Гарде 2009 Пессац-Леогнан
Зачинско дрво, ђумбир и мушкатни орашчић, балансирање са чврстим црним плодовима. Вино је богато, моћник слатких танина, свеже завршен соком од црне рибизле. –Р.В.

92–94
Цхатеау Лес Цармес Хаут-Брион 2009 Пессац-Леогнан
Зачинско дрво, са динстаном крушком и ђумбиром, као и финим бобичастим воћем. Вино је чврсто, елегантно, са сјајним зрелим плодовима. –Р.В.

92–94
Цхатеау Папе-Цлемент 2009 Пессац-Леогнан
Зачињене крушке у црвеном вину, егзотична палета слатког јагодичастог воћа и мушкатног орашчића, заједно са чврстом језгром структуре. Интригантно вино. –Р.В.

91–93
Цхатеау де Франце 2009 Пессац-Леогнан
Чврсти танини, чврсти и крупни, са добрим зрелим плодовима и слатким танинима. Вино има структуру, мало горке кафе и свежу киселост. –Р.В.

91–93
Цхатеау Оливиер 2009 Пессац-Леогнан
Најчвршћи танини, али у добром слоју зрелог воћа, свеже киселости и језгре зачињеног дрвета. –Р.В.

90–92
Цхатеау Боусцаут 2009 Пессац-Леогнан
Треба мало времена да се ово вино покаже. Тада има чврсте танине, преливене укусима зрелих бобица, богате шљиве и ивицу сочности. –Р.В.

90–92
Цхатеау Ларривет Хаут-Брион 2009 Пессац-Леогнан
Велико, зрело воће, пуно слатких танина и егзотичних зачина. Уравнотежен, само додатни наговештај зрелости. –Р.В.

90–92
Цхатеау Рахоул 2009 Гравес
Препуно зрелог воћа, укуса карамеле, пуно дрвета, чврсто и добро уравнотежено. Добра коначна киселост. –Р.В.

89–91
Цхатеау де Цхантегриве 2009 Гравес
Чврсто упаковани танини, врло чврсти и структурисани, осећај значајног екстракта као и висок садржај тоста. –Р.В.

89–91
Цхатеау Хаут-Брион 2009 Цларенце оф Хаут-Брион Пессац-Леогнан
Богато вино, меког, сочног воћа, са мало зачина, танини се суше у средини. Добра структура, додир дрва. –Р.В.

89–91
Цхатеау ла Лоувиере 2009 Пессац-Леогнан
Вино препуно горке чоколаде, чврстих и тамних танина, врло чврсто, чврсто, можда превише екстраховано. –Р.В.

88–90
Цхатеау Ла Миссион Хаут-Брион 2009 Капела мисије Хаут-Брион Пессац-Леогнан
Фино структурирано, вино које се може похвалити сјајним свежим воћем, чврстим танинима и јагодичастим плодовима. Вино је структурирано са значајном киселином. –Р.В.

88–90
Цхатеау Латоур-Мартиллац 2009 Пессац-Леогнан
Веома зреле воћне ароме, зрело воће, пуно слаткоће, које показује знаке супер зрелости. –Р.В.

87–89
Цхатеау Хаут-Бергеи 2009 Пессац-Леогнан
Сочно, зрело воће, које показује знаке презрелог грожђа. Вино се осећа млитаво. –Р.В.