Паметно конобарење код куће моли за неке добро одабране основне састојке. Бриан Миллер из њујоршке организације Деатх & Цомпани наводи своје фаворите.

Праве посуде за лед

„Имати прави лед важно је за правилно разблаживање коктела. Ако одете у кућни бар било ког бармена, он има хрпе различитих врста леда - малих, великих, згњечених. “

Бостон шејкер и одвојено цедило

„Многи људи добијају украсне мућкалице [са уграђеним решетком и капом], а заправо нису толико функционални. Да ли сте икада покушали да отворите један од њих након што сте га промућкали? То је готово немогуће. '

Јиггерс

„Ако не знате како да направите пиће, морате да будете тачни. Најмања количина заиста може бацити пиће. “

Ручни соковник

„Не могу да вам кажем колико пута сам ушао у продавницу алкохолних пића и неко каже:„ Који мислите да је мешавина маргарите најбоља? “Кажем,„ Склоните то, узмите себи Цоинтреау, ухватите се неке лимете, биће вам добро. ’Предпаковани коктели су шала.”

Прави састојци

„Требало би да имате мало свега - осим вотке. Ако имате вотку, сјајна је за тинктуре и за чишћење опреме. Али осим тога, ја заправо немам вотку. '

Књига рецепата - за себе

'Не само књигу коктела, већ књигу рецепата у којој пишете рецепте. На тај начин пиће које сте попили у бару можете донијети кући.'

Индивидуалност

„Желите ствари које чине ваш бар. Мој бар код куће - имам тики бар. Буквално је направљен од бамбуса. “

Прочитајте пратећи чланак у издању магазина Вине Ентхусиаст из октобра 2008. године.