Канонизовање или кажњавање читаве бербе делује као посао будале Калифорнија . Време је много кооперативније од Старог света, а пејзаж је препун микроклиме, чинећи изузетке од правила.

Па ипак, овде сам спреман да 2016. годину прогласим заставом за Централну обалу Пинот Ноир . Након суше и минималне бербе 2015. године, берба 2016. је поздравила повратак киша у Голден Стате, мало испрати земљиште и удахнути нови живот винима. Сезона раста започела је рано због топлог пролећног времена, али се мекнула касније током лета, омогућавајући правилно сазревање.

Берба 2016. године поздравила је повратак киша у Голден Стате, испирући мало земљиште и удахнувши нови живот вину.

Каква год била климатска једначина, резултати су изванредни. Прегледао сам готово 200 црно-белих пинота из бербе 2016., са више од 140 постигнутих 90 бодова или више.

На врху асортимана су Ровите виноград Соберанес од Горје Санта Луциа и Мелвилле Блокирај М из Брда Ст. Рита . Ове флаше приказују све оно што пинот црни са централне обале може бити: светао, воћни и несумњиво укусан, али интригантно слојевит у дивљем биљном тону, подигнут свежом киселошћу и уоквирен гипким танини .

Ово је стил који се хвали у недавно објављеном документарном филму Сомм 3 , у коме се соммелиер претворио у винара Рајат Парр’с Домаине де ла Цоте Пинот из Ста. Рита Хиллс се у више наврата замењује са Бургундијом од стране познатих стручњака.

Овај наизглед стил старог света заједнички је у многим врхунским винима из бербе 2016. године.

Време је да дубље погледате вина светске класе Санта Барбаре

Роар 2016 Соберанес Виноград Пинот црни (горје Санта Луциа) 54 долара, 97 бодова . Породица Франсциони прави нека од најбољих вина на централној обали, о чему сведочи и ово пуњење, које показује огромну концентрацију, а да није презрело или прекомерно екстраховано. Ароме љубичастог и црвеног цвећа сусрећу се с ментиним естрагоном и боровом иглом на носу, док се укуси црне трешње и боровнице непца подижу додирима еукалиптуса и борове игле. —Матт Кеттманн

Мелвилле 2016 Блоцк М Пинот Ноир (Ста. Рита Хиллс) 60 долара, 97 бодова . Изузетно свеже и оштре ароме смрскане јагоде појачавају прах белог бибера, зрна целог зеленог бибера, влажни лист дувана и мирис росног јутра усред борова и чапаравог грмља на овом вину Чада Мелвила. Непце је једноставно запањујуће с клековим елементима и елементима борових иглица који се уклапају у богату, а трпку вишњу и печену малину, показујући изузетно динамичност и љупкост око себе. Избор уредника . —М.К.

Риан Цоцхране 2016 Виноградарски виноград Соломон Хиллс Пинот црни (долина Санта Мариа) 46 УСД, 96 бодова . Увек једно од најупечатљивијих пуњења из региона сваке године, овај израз са једним виноградом приказује димљену мајчину душицу, печење дивљачи, лагану малину, листове чаја и суво љубичасто цвеће на носу. Латица руже, кинески укус зачина пет махуна и махуна кардамома чине егзотично непце, постављено на трпкој позадини црвеног воћа. —М.К.

Историја 2016 Линдсаи’с Пинот Ноир (Ста. Рита Хиллс) 65 долара, 95 бодова . Винарија са истим тим блоком ради од 2005. године, а његово искуство показује, почевши од арома робусне мајчине душице, ловоровог листа, бибера и дивље трешње. На непцу постоји земљано језгро, са укусима шумског дна, маховине, дивље нане и мајчине душице, али и доста воћа малине. Изузетно енергичан током. —М.К.

Гари Фаррелл 2016 Биен Нацидо Виноград Пинот Ноир (долина Санта Мариа) $ 70, 95 бодова . Суптилне и елегантне ароме нара, сушених латица руже и додир игре показују на прелепом носу овог флаширања. На непцу постоји широк спектар укуса, од сушених латица јоргована, љубичице и руже до црне шљиве, естрагона, чаја Еарл Греи и друге игре. —М.К.

Линмар 2016 Монастери Пинот Ноир (Руссиан Ривер Валлеи) 70 долара, 95 бодова . Ово вино обилује сјајним азијским зачинима и ванилијом. Танги киселост подржава светло, свеже језгро трешње, нара, коже и соје, завршавајући тонове црног чаја и белог бибера. —Виргиниа Бооне

Блацк Ките 2016 Ките’с Рест Пинот Ноир (Андерсон Валлеи) 50 долара, 94 поена . Добра равнотежа и мноштво сочних, зрелих воћних укуса истичу ово пуно тело. Има издашне ароме црне трешње и лагане ароме зачина за печење, пуно укуса трешње и вишње у укусима и умерено танинску текстуру оживљену добром киселошћу. - Јим Гордон

Боекенооген 2016 Гарретт'с Винеиард Дри Ланд Пинот Ноир (горје Санта Луциа) 65 УСД, 93 поена . Ово вино долази из удаљеног дела земље који Гарретт Боекенооген узгаја без наводњавања, а које концентрише ароме Бинг трешње, зачинског биља, земље од роштиља и меса са роштиља. Непце комбинује заобљено црвено воће са дивљим тимијаном, уситњеним шкриљевцем и уравнотеженом киселином. Избор уредника . —М.К.

Давиес 2016 Виногради Пиедра Либре Пинот црни (обала Сонома) 70 долара, 93 поена . Сочно у невероватној вишњи и бобичастој воћци са ефузивном, затегнутом и постојаном нитом киселости, ово је дивно, незаборавно вино које је одређено виноградом, приобално у свом светлом загрљају свежине и деликатних слојева. Додатни елементи шумског пода и црног чаја пружају леп контраст воћу. - В.Б.

Санфорд 2013 Виногради оснивача с једним блоком узгајани пинот црни (Ста. Рита Хиллс) 155 долара, 93 поена . Ово је редак поглед на оригиналне винове лозе које су засадили Рицхард Санфорд и Мицхаел Бенедицт 1970-их. Ароме кандиране јагоде и црвене рибизле воде у суво непце, где ничу брусница, латица руже, мајчина душица и сушени пољ. Интегрисана киселост и структура танина су најупечатљивији, заједно са дуготрајним наговештајем сувог цвећа. Избор уредника . —М.К.