Вашингтон је много више од музеја и споменика. Често се сматра огромном туристичком замком, Дистрикт се брзо створио као застрашујућа дестинација за храну и пиће, посебно од када је његов први посвећени Мицхелинов водич представљен 2016. године.

Овде је вино нарочито растућа роба. Његова близина Мариланд и Виргиниа значи да су вински излети удаљени само кратку вожњу, али напуштање Дистрикта није неопходно за уживање у врхунском вину.

„Васхингтони постају авантуристичкији када је вино у питању“, каже Мицхелле Лим Варнер, суоснивач и извршни директор ДЦантера, локалне винотеке у четврти Цапитол Хилл. „Овај град је увек био спој различитих култура, а многи људи су добро путовали и жуде за искуством над брендом. Појава еклектичније сцене ручавања у Д.Ц.-у у последњих неколико година пружила је Васхингтонцима прилику да пробају вина која би обично могли окусити само да сте у земљи у којој се вина производе. '

Сада када се Д.Ц. прославио међу љубитељима хране и соммелиерима, винска сцена из дана у дан постаје све спектакуларнија. У наставку сазнајте више о винским локалитетима које треба да истражите на следећем путовању у главни град државе.

Кабир Амир, сувласник и соммелиер Флигхт Вине Бар-а / Фото Сцотт Суцхман

Вински барови

Флигхт Вине Бар

Нека места просто исцуре кул. То је тачно случај са Лет , смештено усред кинеске четврти. Модерна, кружна трака која изгледа као нешто ван Јетсонс је фокус овог елегантног дневног боравка.

Власници и сертификовани соммелијери Кабир Амир и Свати Босе креирали су опсежну винску листу на основу својих путовања. Очекујте да ћете пронаћи више од 600 вина у различитим форматима, укључујући преко 20 летова и 35 вина на чаше. У бару се налазе многе сорте испод радара из малих породичних винарија. Наравно, узорковање летова овде је неопходно. Испробајте „Као дијамант на небу“, трио славских блистава из Јуре, Ломбардије и Малаге.

Локација винског бара Барселоне у 14. улици / Фото Антхони Истрицо

Бар са вином у Барселони

Тхе две предстраже Д. овог популарног и отменог ланца одредишта за пиће вина ретко су без гужве. Популарност је разумљива, јер Барселона нуди један од највећих шпанских винских програма у САД-у, као и широк избор из Јужне Америке и вина мале производње из Италије, Француске, Немачке, Грчке и Калифорније. Изаберите између више од 400 вина, од којих се 40 послужује на чаше.

Навијачи Темпранилло-а биће овде на небу, са боцама које се крећу од приступачне Риоје од 27 долара до Веге Сицилиа Уницо вредне 680 долара. Сви тапаси су одлични, мада зачињени кромпир и леблебија од спанаћа тепсија посебно се истичу. Јеловник се мења свакодневно.

Вински бар у парку Маквелл / Фото Марисса Биалецки

Маквелл Парк

Авантуристи бележе, Маквелл Парк је место за непрестана изненађења. Није ваш типични закопчан вински бар, ово место одликује стална ротација чаша, боца, гостујућих кувара, јела, посети соммелиера и дружења у домаћинима винара. Ниједна две посета вероватно неће бити иста и то је оно што људе спречава да се врате.

Зашто је Балтиморе најбоље винско одредиште

Бар, смештен у живахној четврти Схав, ДЦ има око 500 етикета на својој винској листи. Чаша нуди око 50 вина, од којих се 40 ротира месечно и бира према непрестано променљивим темама. Најновији мотиви укључују „Рођен у САД-у“, у којем је установа промовисала „патриотску палету вина из свих крајева земље, и младих и старих“.

Винске продавнице

ДЦантер

Овај вински бутик испуњен је многим боцама које нећете наћи нигде другде у земљи. ДЦантер директно увозе део свог избора сами, са фокусом на мале произвођаче и породичне операције. Глобални инвентар се непрестано мења и запослени су увек спремни да пруже увид у нове додатке. Изградите и своје винско образовање - сваког викенда у продавници се одржавају поподневне дегустације вина у којима ћете можда открити нову омиљену заливу. Покровитељи такође могу да прегледају и купе тренутне понуде на мрежи.

Упечатљив дизајн у Гранд Цата

Гранд Цата

Заједничко интересовање за вино окупљено Гранд Цата'с суоснивачи, Јулио Робледо и Педро Родригуез, који су се упознали 2009. радећи у непрофитној непрофитној организацији за развој медија. На крају су њих двоје поставили темеље за винску компанију усред ДЦ-а која је била усредсређена на Латиноамериканке, која је на крају постала Гранд Цата. Вина, пива и алкохолна пића у продавници представљају историју и живописне културе Централне Америке, Јужне Америке и Кариба. Избор чилеанских вина је импресиван и, што није изненађујуће, то је најбоље место у граду за потрагу за тим савршеним Малбецом.

Избори изложени у улици Виа Умбриа

Виа Умбриа

Виа Умбриа је опскрбљен избором вина из малих винарија Умбрије, породично вођених у Монтефалцу у Италији, често превиђеној регији познатој по винима богатим карактером и сложеношћу. Смештена у рустикалној сеоској кући, ова Георгетовн продавница упознаће вас са препознатљивим црвеним, оштрим белима и осталим занатским италијанским посластицама. Поред одредишта за вино, Виа Умбриа је и дом кафића и ресторана који ће вас одмах превести у срце Италије.

Вино и модеран дизајн у Винарији округа / Фото Масон Пхотограпхи

Локалне винарије

Окружна винарија

Ова винарија на обали дуж реке Анакостије добродошло је бекство од френетичног ритма живота у округу. Отворили су је у августу 2017. године организатори винарије Брооклин Винери са седиштем у Њујорку. Брзо је постало жариште само по себи. Простор од 17.000 квадратних метара дом је производног погона, дегустационог бара и ресторана. Већина грожђа потиче из Калифорније, Њујорка и државе Вашингтон. Желите да помогнете наранџастом вину? Две сорте су доступне за куповину у боци.

Две најлепше ствари у животу, пица и вино, у Винарији града / Фото Сцотт Суцхман

Градска винарија

Градска винарија отворен у априлу 2018., мање од годину дана након винарије Дистрикта, ефикасно учвршћујући привлачност урбане винарије у главном граду државе. Оно што раздваја Цити Винери је његова сврха. Ова операција у Иви Цитију од 40.000 квадратних метара истовремено је и музичко место, јер њена концертна сала са 320 места угошћује поп, рок и џез емисије и друге догађаје. Друга „винска башта“ може да прими до 100 гостију за интимније представе.

Што се тиче вина, погледајте фантастичан избор класика попут кабина Напа Валлеи и Пинот Ноир из долине Вилламетте у Орегону.

Виногради винограда Хиллсбороугх

Регионалне винарије

Виногради Хиллсбороугх

Посетиоци овај породични виноград чекају посластицу. Док се возите уз брдо и скрећете на паркинг, поглед ће вас можда натерати да друго погађате своје пребивалиште, питајући: „Да ли је ово Виргиниа или Тоскана?“

Ох, у реду је из Виргиније, а нешто више од сата вожње од ДЦ-а Пространи брежуљак је толико живописан да је могуће свратити само ради погледа и амбијента. Али без бриге, вино заиста нуди. Прваци би требало да почну са дегустацијским летом и пробају обилне точене залихе разних сортних вина. Издвајају се Цабернет Саувигнон из Хиллсбороугх-а и Оник, црвено вино направљено од 100% грожђа Таннат, које је посебно погодно за узгој у клими Виргиније.

Групна дегустација у библиотеци 1821. у виноградима Барбоурсвилле

Виногради Барбоурсвилле

Ово 18^тх-вековно имање пружа краљевску позадину за један дан дегустације вина. Имовина има наизглед бескрајан низ углова за истраживање, од дегустационе собе до Библиотеке 1821, где можете да пробате променљиви избор летова старијих берби из подрума винарије, уз тренутна издања. Прошетајте историјским знаменитим рушевинама виле Томаса Јефферсона за гувернера Јамеса Барбоур-а, док пијуцкате чашу октагона, вина са виноградарским потписом. Двоипочасовно путовање из Дистрикта се исплати.

Седиште у кафићу у Лавагна / Фотографија љубазношћу Лавагна

Ресторани са звезданим винским листама

Ових дана је тешко наићи на ресторан о коме се разговарало и који нема импресивну винску карту. Ресторани овде разумеју важност вина. Лавагна , ресторан од фарме до стола познат по домаћим тестенинама, има диван списак италијанске понуде. Као додатни бонус, боце су на пола у недељу и уторак увече.

Неколико блокова даље на Источној пијаци, Монтмартре је бистро инспирисан Паризом са стручно курираном француском винском картом. Викенд маренда је дивна, са куицхе-ом и палачинкама посебно се памти. И, што је повољно, овде су и боце вина на пола у недељу и уторак увече.

35-дневно сухо одлежало рибе од костију са фарме Веепинг Ватерс на Боурбон Стеак-у

За луксузно ноћно дружење не тражите даље од Бурбонски одрезак , смештено унутар Четири годишња доба. Винска карта са 900 етикета сигурно ће понудити понешто и за оне најзахтевније љубитеље. Локална вина су и овде део мешавине, тако да можете пробати пунионице из Вирџиније и Мериленда, а да никада не напустите градске границе.