Изузетна вина Арроио Гранде и Една Валлеи
Ц.Главна обална аутопута алифорније, аутопут САД 101, служи као артерија која повезује Лос Анђелес и Сан Франциско. Пролазећи плажом Писмо брзином од 65 миља на сат, путници тешко могу бити свесни да неки од најприжељнијих винских региона Централне обале леже око километар источно.
Ова подручја, долина Арроио Гранде и долина Една, изузетан су пример региона са хладном климом.
Као и увек у Калифорнији, географија обликује климатску судбину.
Само у унутрашњости северно од долина Арроио Гранде и Една, Пасо Роблес лети може да се пече вруће.
Међутим, када се возите на југ кроз драматични разред Цуеста и пређете обалне планине, брда се изравнају око залива Морро. Изненада, ту је само један завој, тихи океан, масиван, плав и прохладно нетакнут.
Океан разлике
Преовлађујући западни ветрови који прелазе Тихи оцеан доносе влажни, хладни ваздух током целе године, пружајући летњу „природну климу“. У јулу је просечна највиша температура у селу Арроио Гранде само 75 степени, а ноћне температуре падају на најнижих 50-их.
Апелација Арроио Гранде се, међутим, протеже довољно дубоко у унутрашњост да постане веома вруће. Овде се гаје сорте са топлом климом попут Зинфандела и Петите Сирах. Ипак, мало је винарија, а квалитет није дефинитивно утврђен.
Регион је млад што се тиче узгоја грожђа. Една Валлеи је постала АВА 1987. године, Арроио Гранде 1990. године.
За претходни век су оба подручја била виноградарске рукавице. Њихова ваљана поља била су засађена за редове усјева или су била пашњаци. Али неколико пионира, осетивши могућности, на крају је успело да стави оба апела на карту.
У Арроио Гранде, једна од првих била је француска кућа шампањца Маисон Деутз, која је 1982. засадила 300 хектара пинота црног и цхардоннаија близу обале. Тада су људи веровали да ће пенушаво вино бити велики продавац у Америци , посебно како се приближавао миленијум.
Међутим, Американци се нису заљубили у пенушаво вино као свакодневно пиће, радије су га резервисали за новогодишњу ноћ и венчања. Маисон Деутз је одустала, а имовина је прешла у друге руке. Али грожђе је остало.
Данас, резултат Виноград и винарија Лаетитиа је највећи произвођач у апелацији, уз пенушава вина израђује висококвалитетни пинот црни и шардоне.
Није далеко, Виногради Таллеи припада земљорадничкој породици која је у долину стигла почетком 1940-их. Успешно су узгајали пасуљ, карфиол и брокулу, али су почетком 1980-их додали винова лоза.
Бриан Таллеи, трећа генерација, сећа се како је његов отац садио све сорте које је могао да пронађе, од каберне саувигнона до ризлинга, јер није био сигуран шта ће успети.
Испоставило се да су црни пинот и цхардоннаи цветали.
Данас су Таллеиеве флаше међу најбољима у Калифорнији. Винарија је учинила више од било кога другог да ојача репутацију подручја међу озбиљним зналцима.
Фото Мег Багготт / илустрација Јулиа Леа
Трагом мисије
Гајење грожђа у долини Едне датира још од шпанских мисионара. Његова модерна ера започела је 1973. године, када је породица Госс засадила свој виноград Цхамисал, назван по биљци беле цветове која је расла на прохладној, ветровитом равници.
Винарија је прошла транзицију, накратко постајући Домаине Алфред пре него што се вратила назад Виногради Цхамисал . Отприлике у исто време породица Нивен је започела своје Виногради Парагон . Тај мали стартуп покренуо је породицу винарија, укључујући Баилеиана и Тангент.
Данас постоје само три винарије у Арроио Гранде и око 13 у долини Една, што чини ове две мање приморске апелације. (Међутим, Арроио Гранде је отприлике двоструко већи од долине Едне.)
Прича о две долине
Обе долине су прохладне, с тим што је Арроио Гранде мало топлији, мада то зависи од тога где се налазите с обзиром на проток ваздуха. Грожђе и вина по избору остају Цхардоннаи и Пинот Ноир.
Генерално, Една Валлеи нуди најчистије воће. Мало вина узгајаних у Калифорнији поседују тако препознатљив потпис сортне типичности и сочне киселости.
Заправо, долина Една је легло нетакнутог винског покрета, посебно у белима која су толико богата, да им тешко требају утицаји бурета.
Тангента је уживала у дивљем успеху са Албарином, ферментираним од нехрђајућег челика, са завртњем, Гренацхе Бланц, Виогниер, Саувигнон Бланц и Пинот Грис. Вина Една Валлеи такође су често вредности - њихова приступачност, укусност и мало алкохола чине их омиљеним соммелиерима.
Една Валлеи има једног необичног, Виногради Албан . Винар Џон Албан, заљубивши се у вина из долине Роне док је студент на Универзитету Давис, почео је да сади Сирах, Роуссанне и Виогниер 1990, а годину дана касније и Гренацхе.
Давање Рони нови дом
Вина су уживала огромно признање критике, због чега су им цијене порасле. Постоји само неколико „култних“ винарија у Калифорнији познатих по ронским сортама, али Албан је сигурно на врху листе.
Таллеи и Лаетитиа чине готово сву производњу из долине Арроио Гранде, иако неколико винарија има довољно среће да могу да купују воће од Таллеиа, а повремено и од Лаетитие.
Арроио Гранде Пинот Ноирс имају тенденцију да буду чвршћи, тамнији и мало тежи од оних из долине Едне, због додатне топлоте и, можда, тежих тла. Такође имају тенденцију да буду скупље. Али добро чуван Арроио Гранде Пинот наградиће старење.
За пинот црни и цхардоннаи из долине Едне потражите следеће произвођаче: Царпе Дием, Виноград Една Валлеи , Прст на ноктима , Толоса и Веделл , а поред Баилеиане, Цхамисал и Таллеи.
Већина винарија има дегустационе сале, мада осим дегустације, туристима остаје мало посла ни у долинама Една или Арроио Гранде. Девет сестара - препознатљиви вулкански чуњеви који красе пејзаж - омиљене су међу фотографима и пењачима. Оближњи залив Морро, са својим привлачним вулканским чепом од 58 метара, који се уздиже из мора, велики је туристички жреб.
Од плажа и ноћења с доручком
Доље уз обалу, плажа Авила је један од оних старих, помало забавних градова на плажи који задржава ваздух успаваног богатства. Поноси се многим висококвалитетним одмаралиштима и бањама. Најшармантније село у регији, Арроио Гранде, нуди наговештаје старе Калифорније са пансионима, винским баровима и ресторанима.
Дводневни је врхунски догађај оријентисан на вино Свет пинот црног (ВОПН), одржава се сваког марта (и заједно га спонзорише Љубитељ вина ). Центар за активности у и око луксузног одмаралишта Цлиффс на плажи Схелл, смештеног на блефу с погледом на стјеновите кршеве и бијеле пјешчане плаже.
ВОПН (који присташе изговарају „воппин“) постао је водећи фестивал Пинот Ноир у Калифорнији, привлачећи врхунске продуценте из целог света.
