Приликом израде сочне домаће пљескавице , важно је знати унутрашње температуре хамбургера да бисте били сигурни да су безбедни за јело, али може бити тешко утврдити да је хамбургер готов само гледањем. То је зато што чак и ако је део меса ружичаст, и даље може бити безбедно за јело. Без обзира да ли волите да кувате хамбургере на роштиљу или пржене у тигању, ево најбољег начина да сазнате да ли је ваш хамбургер готов.

Унутрашња температура месне штруце која вам је потребна за савршене резултате

Анди Лионс

Како направити најсочније хамбургере

Како проверити унутрашње температуре хамбургера

Једини сигуран начин да се одреди безбедна температура за печење хамбургера је коришћење термометра за месо. Ан термометар за месо са тренутним очитавањем (11 долара, Валмарт ) обезбеђује савршено куване пљескавице за хамбургер које су и даље сочне изнутра, а смеђе споља. Да бисте исправно проверили температуру хамбургера, уметните термометар кроз бочну страну пљескавице тако да тачка буде у средини. Ако користите обичан термометар за храну, оставите га у пљескавици најмање 10 секунди да бисте добили тачно очитавање температуре.

Како користити термометар за месо за врхунске мекане резултате

На којој температури се пече хамбургер?

Хамбургер направљен од млевене говедине, свињетине, телетине или јагњетине куване на 160°Ф, без обзира на боју, је безбедно за јело . (Млевене ћуреће или пилећи пљескавице морају бити куване на 165°Ф.) Ако је говедина помешана са јајима или другим састојцима, пеците хамбургере на 165°Ф.

Ваш савршени хамбургер чека! Претворите своје обичне пљескавице за хамбургер у свој најбољи оброк икада уз неке од наших омиљених рецепата за хамбургере. Идете без меса? Испробајте наше рецепте за вегетаријанске хамбургере пуне протеина.

Како тестирати месо и живину на спремностДа ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит