Да ли сте се икад запитали како се успостављају нова америчка виноградарска подручја (АВА)? Питајте виноградаре који често подстичу дуготрајни бирократски процес да би постигли АВА статус и они ће рећи да не недостаје крви, зноја и суза.

„Од почетка до краја, успостављање Миддлебург Виргиниа АВА трајало је шест година, од 2006. до 2012.“, каже Рејчел Мартин, извршна потпредседница винарије Боквоод Естате у Миддлебургу у држави Виргиниа, која је предводила петицију свог подручја за статус АВА.

Као одређени региони за узгој винове лозе у Сједињеним Државама, АВА морају имати јасно исцртане географске границе дефинисане од стране Бироа за порез на алкохол и дуван (ТТБ), а да не помињемо „разликовање доказа о земљишту, геологији, географији и клими“. напомиње Мартин, можда објашњавајући зашто су само четири нова АВА одобрена 2012. године.

С обзиром на мукотрпну природу поступка одобравања, подносиоци представке пажљиво процењују предности и недостатке борбе за статус АВА, укључујући вредност за потрошаче. Другим речима, шта им је од тога?

„Предност винопија - а ја сам један од њих - је та што АВА ознаке дају веће релативно разумевање вина произведених у некој држави“, каже Мартин. „На пример, када купим црни пинот из долине Андерсон и један из планине Санта Луциа, знам како ће се упоредити та два вина. Искуство испијања вина чини пријатнијим када потрошач може да се осећа више повезаним са винима која воли. “

Љубитељ вина истиче пет недавно направљених апелационих назива у Сједињеним Државама и лаички разлаже поступак пријаве за АВА.

1. Древна језера долине Цолумбиа (АВА основана 19. новембра 2012)

Познат као Куинци Басин, скоро 1.400 хектара засађено је виноградима у древним језерима долине Цолумбиа Валлеи АВА, смештеном у живописном источном Вашингтону. Ограничен реком Колумбија, пустињом Винцхестер, брдима Беезелеи и Френцхман Хиллс, овај хладни климатски назив познат је по цхардоннаиу и ризлингу, мада су засађене и мале количине сорти Сирах, Пинот Ноир и Бордеаук. Тренутно има 12 објеката за производњу вина у АВА од скоро 163.000 хектара, укључујући винограде Миллбрандт, Евергреен Винеиардс (чије је грожђе појављено у ризлингу Ероица Риеслинг и Ефесте Винери 2010) и подруме Вхите Херон.

2. Инвоод Валлеи (АВА основана 15. октобра 2012.)

Инвоод Валлеи АВА, смештен у живописном округу Схаста у северној Калифорнији, виноградарско је подручје од 28.441 хектара са око 62,5 хектара засађених винским грожђем. „То је мали проценат због [чињенице да је] округ непријатељски расположен за развој плантажа“, каже Реверге Анселмо из винограда Анселмо, покретачка снага петиције. „Да, постоје планови да се то повећа“, каже он. Инвоод Валлеи познат је по производњи „врхунских сорти цабернет саувигнон и бургундија“, каже Анселмо, заједно са Сирах и Зинфандел. Подручје такође укључује винарију Лассен Пеак и винограде Матсон.

3. Миддлебург Виргиниа (АВА основана 15. октобра 2012.)

Миддлебург АВА у Вирџинији има око 200 квадратних километара у окрузима Лоудоун и Фаукуиер и седма је АВА у Вирџинији. Смештен око 50 миља западно од Вашингтона, окружен планинама Блуе Ридге и реком Потомац, Миддлебург АВА има скоро 24 винарска објекта, укључујући винарију Боквоод Естате (која је покренула дуготрајан поступак подношења представки 2006. године), виноград Сунсет Хиллс и Баррел Оак Винарија. Главне сорте грожђа укључују Цабернет Саувигнон, Цабернет Франц, Цхардоннаи, Мерлот и Виогниер.

4. Висконсин Леџ (АВА основан 22. марта 2012)

После седмогодишње понуде, Висцонсин Ледге коначно је постао трећа АВА ознака у држави. Висина Висконсина - смештена у североисточном делу Висконсина, која се протеже дуж језера Мичиген - покрива око 3.800 квадратних миља Нијагарине скале, простирући се кроз 11 од 72 округа државе. Грожђе укључује многе француско-америчке хибриде који могу да поднесу хладне зиме у овом подручју, укључујући Фронтенац, Фронтенац Грис, Маркуетте, Ниагара и Ст. Цроик. Неких 14 винарија, укључујући винарију Троут Спрингс, винарију и винарију Параллел 44 Винеиард & Винери и винарију Цаптаин’с Валк, производе вина углавном директно до потрошача на само 320 хектара винограда (предвиђа се да ће бити засађено додатних 70 хектара).

„Дуготрајни процес израде АВА апликације и тражења њеног одобрења - отприлике седам година - вредео је труда и сачекати“, каже Ериц Фовле, извршни директор Комисије за регионално планирање Источног Централног Висконсина. „Ознака АВА не само да препознаје додатни јединствени квалитет глобално значајног пејзажа Нијагарине ескарпе, већ такође поставља основу за будући економски раст у погледу локално произведене робе, радних места и повећаних могућности за геотуризам.“

5. Цоомбсвилле (АВА основана 14. децембра 2011)

Шеснаесто субапелација Долине Напе веже река Напа на западу и обод ланца Ваца на истоку, на надморским висинама које се разликују од нивоа мора до 1.900 стопа у близини планине Џорџ. Приближно 1.360 хектара површине 11.075 хектара засађено је виновом лозом. „Рекао бих да је фокус на сортама Бордеаук, а затим Цхардоннаиу, Сирах-у и понеком пинот црном“, каже Том Фарелла, винар и менаџер фарме у Фарелла Винеиард-у, који је предводио поступак подношења петиције за Цоомбсвилле АВА.

Цоомбсвилле се може похвалити релативно умереном климом због близине залива Сан Францисцо. Једанаест повезаних винарија спада у Цоомбсвилле АВА (поред бројних других узгајивача), укључујући винограде породице Ацкерман и подруме Бигхорн.

Процес АВА петиције у пет корака

Рацхел Мартин, извршна потпредседница винарије Боквоод Естате у Миддлебургу у држави Виргиниа, детаљно описује поступак пријаве за АВА.

1. Поднесите предлог који наводи групу обједињавајућих карактеристика (тло, геологија, клима, географија) која разликује подручје од околних подручја. Предложено име захтева референцијалне доказе и историјску позадину. Смернице за формирање предложене петиције за успостављање АВА укључују:

- Историја подручја
- Наведите доказе о предложеном именованом АВА
- Гранични докази
- Геологија, земљиште, клима,
- Препознатљиве одлике
- Географија, геологија и тло
- пратећи материјал
- Америчке мапе геолошких истраживања
- Опис границе
- Табеле поређења са околним подручјима

2. Након прихватања петиције, нацрт обавештења се финализује, уређује и прегледава од стране бројних одељења унутар ТТБ-а.

3. Коначно обавештење о предложеном доношењу правила АВА објављује се у Савезном регистру, омогућавајући период од 60 дана за јавне коментаре.

4. Ако су сви коментари подржавајући, ТТБ ће кренути напред са коначном пресудом (још један дуготрајан поступак израде, уређивања и преиспитивања). Коначно правило се разматра у оквиру ТТБ-а, а такође га мора прегледати и разјаснити Министарство финансија.

5. Коначно правило објављено је у Савезном регистру, са датумом ступања на снагу 30 дана касније.