Оцене

Гренацхе је спреман за свој главни тренутак

У канону грожђа црвеног вина, Цабернетс , Сирах'с и Пинотс често краду у центру пажње — и то са добрим разлогом. Они дају сложена и слојевита вина, а постоји и дуга историја винара који су усавршили рад са сортама. Али они имају конкуренцију: Гренацхе .

Познат по свом лаком до средњем изразу тела, Гренацхе је дуго био свестран радни коњ ин мешавине . „То је она прелепа етерична позадина која заиста добро истиче чланове свог тима“, каже Анна-Цхристина Цабралес, директорка дегустације у Вине Ентхусиаст. Међу њима? Сирах, Моурведре и Царигнан . Али црвено грожђе - пореклом из дела Европе који је сада источни Спаин и јужни Француска — спреман је да украде шоу.

Винари поново разматрају улогу сорте као компоненте мешавине. Климатске промене је променило оно што се очекује од грожђа, које добија више тела и структуре како се време загрева. Сада грожђе даје врхунске једносортне боце.

Можда ће ти се свидети и: Долазак Гренацхеа са хладном климом

„То је сочна сорта, посебно када је сама“, каже Кабралес. „Осећа се свиленкастом на непцу и представља поп високог тона црвено воће од тога ми се очи увек зезају - тако је добро!' Љубитељи божолеа посебно ће уживати у Гренашу, додаје она.

У духу прихватања новог потенцијала Гренацхеа, наш тим за дегустацију сакупио је 14 изузетних боца Гренацхеа – како мешавина, тако и понуде једне сорте – из винарија у Калифорнији, Вашингтону, Француској и Шпанији.

Винеиардс Маиард 2020 Ле Хурлевент Ред (Цхатеаунеуф-ду-Папе)

Прекрасне ароме савршено зрелих јагода налазе се на слоју свежег гариге на носу. Непце интригира својом пешчаном текстуром, остављајући место слојевима семенки нара, црне маслине и коштице. Сада је тешко одолети савршеном пару као што је јагњетина печена на биљу. 95 бодова . — Ана-Кристина Кабралес

90 долара Делициоус Вине

Цлос Беллане 2018 Ургониен Ред (Цхатеаунеуф-ду-Папе)

Овај софистицирани израз је убедљив сада са сваким гутљајем. Тамно воће попут купина, боровница и биљни тонови подстичу нос, док динстане дудове и малине облажу непце. Киселост која гаси уста и рустикални танини извлаче дуг, баршунаст и заводљив завршетак. 90 бодова . Избор уредника. — А.Ц.

54,97 долара Вине Цхатеау

Калеидос 2021 Озирис Гренаш (Пасо Роблес)

Тамне ароме шљиве, љубичице, лаванде и коле појављују се на носу ове мешавине на бази Гренацхеа, која такође укључује 4% Петите Сирах и 2% Моурведре. Непце је експресивно и слојевито, комбинујући бобице, лаванду и прстохват белог бибера у беспрекорном приказу. 94 поена . — Матт Кеттманн

$50 Калеидос Вине

Бодегас Валдемар 2019. Ла Гаргантилла Гарнацха (Риоха)

Ово вино тамно рубинске боје има мирис касиса, еспресо зрна преливеног чоколадом и карамела. Отвара се на пупољцима укуса тамне чоколаде и карамеле умотаних у мишићаве танине којима се брзо придружују бриљантна киселост и укуси нара, купине и корице поморанџе. Трајни финиш обележен је нотама црне чоколаде и кедровине. 94 поена . — Мике ДеСимоне

56,99 долара Иианнис Вине

Самсара 2021. Спеар Винеиард Гренацхе (Ста. Рита Хиллс)

Ароме сушене трешње, катранастог асфалта и печене коже чине веома земљани стил Гренацхеа на носу овог израза у једном винограду. Непце је дивље сложено, нуди чврсте укусе бруснице и црвене шљиве са обиљем зрна белог бибера и печеним елементима тимијана који додају елеганцију. 94 поена . — М.К.

$59 Самсара Вине Цо.

Цирилло 2022 Тхе Винцент Центенариан Вине Гренацхе (Долина Бароса)

Управитељ најстарије лозе Гренацхе на планети, Цирилло прави Винцент од винове лозе 50 година старије (посађене 1901. и 1906.) од својих предака. Замамне ароме нота јагоде и малине мешају се са махунама ваниле и суптилним нотама каранфилића и цимета на носу. Непце је сочно и свиленкасто, са светлом киселином и гипким, финим танинима који подржавају примарно воће. 93 поена . — Цхристина Пицкард

$24,95 Компанија Воодланд Хиллс Вине Цо.

Заца Меса 2020 Ампхора Гренацхе (Долина Санта Инез)

Није јасно шта ће амфора учинити за вино, али у овом случају вино показује обиље воћа уравнотеженог упорним земљаним тоновима. Ароме кандиране трешње, црвене јабуке, ружине водице и штапића цимета воде у оштар укус малине, руже и сумака, са нијансама зачинског биља на задњој страни. 93 поена. Избор уредника. — М.К.

65 долара Заца Меса

Енодав 2021. Цартхаге Винеиард Гренацхе (Долина Јакиме)

Енодавов појединачни виноград Гренаш је луд. Његове ароме купине и боровнице наглашене су слатким праменовима зумбула и саћа. Киселост вина, воће, алкохол и танини су у равнотежи, са аромама купине, сланине, сланог раствора, топлих кукурузних тортиља и кедра. Шта не треба волети? 93 поена . Избор уредника. — Мицхаел Алберти

$35 Енодав

Домаине Цханте Цигале 2020 Пи Гренацхе (Цхатеаунеуф-ду-Папе)

Свјежина и полет су тренутни, заједно са хармоничним аромама драче, латица руже, бијелог бибера и топлих зачина за печење који се стапају у чаши. Непце је обилно тамно и сочно са округлим сушећим танинима који дуго остају на непцу. Невероватно вино. 95 бодова . — А.Ц.

$78 Тастинг Хоусе

Домаине Санта Дуц 2020. Ла Црау Оуест Гренацхе (Цхатеаунеуф-ду-Папе)

Комплексан, овај великодушни израз има концентрисане ароме јагоде, бруснице и зујање црног воћа уоквирено дивљом наном. Заносна и узбудљива киселост истиче камени слој, праћен купином и шљивом. У почетку линеарно, ово вино пуног тела експлодира грациозношћу и чистоћом, и округлим танинима који подржавају његов дуги језгровит и слани завршетак. 95 бодова . Избор подрума. — А.Ц.

149,99 долара Златни подрум

Јацуззи 2021 Гиоцондо Ј. Поппе Винеиард Гренацхе (Лос Царнерос)

Са балансом врхунског Цхианти Цлассица, ово укусно, хватајуће вино је забавно за пиће и попити ће најбогатији рижото или лазање. Жива киселост и умерени танини одлично подржавају укус црног бибера и вишње. 92 поена . — Јим Гордон

$45 Јацуззи Фамили Винеиардс

Тардиеу-Лаурент 2020 Виеиллес Вигнес Ред (Гигондас)

Ова стара лоза Гигондас мами нос опојним аромама црвених трешања и шипка, које су елегантно уоквирене додиром каранфилића. Непце је богато и напето са пуно енергије у средњем непцу које представља концентрисане црвене трешње, јагоде, махунарке, љубичице и зелени бибер. Великодушан и са текстуром са упорним танинима који би требало да се интегришу након подрума до 2030. године и касније. 95 бодова . Избор подрума. — А.Ц.

$47 Принцетон Цорксцрев

Пиерре Амадиеу 2019 Романе Мацхотте Ред (Гигондас)

Раскошне боје граната, ово вино плени првим дахом живописног црног воћа, црвеног сладића и буке гарнија, који хармонично расту у чаши. Пуног је тела и пружа елегантно, суздржано непце, избалансирано са пескавим танинима. Сада мало тихо, ово вино би требало да се развије са додатних 5+ година у подруму. 93 поена . — А.Ц.

29,99 долара Бинни'с Бевераге Депот

Домаине Пиерре Уссеглио ет Филс 2020 Ресерве Дес 2 Фререс Ред (Цхатеаунеуф-ду-Папе)

Живе ароме црне трешње, шумске јагоде, касиса, свеже нане и рузмарина остају на носу. Даљњом аерацијом се појављују ноте кедра и тимијана. Непце је сочно са бујним таласима купина, боровница, лаганог зачина за печење и каранфилића. Рустични танини прелепо уоквирују воће и требало би да се додатно интегришу од додатног подрума до 2035+. 95 бодова . Избор подрума. — А.Ц.

$110 Емпире Стате оф Вине