Колико дуго ће храна трајати у фрижидеру или замрзивачу без струје?
Било да се ради о срушеном далеководу, снажној олуји или досадном створењу, кључно је извршити неколико основних задатака када струја нестане. Једна од ових ставки укључује проверу хране, пића и других покварљивих ствари у вашем фрижидеру и замрзивачу. Знајући колико дуго ће храна трајати у фрижидеру без струје и колико дуго ће замрзнута храна остати безбедна, може вам уштедети време, новац и потенцијалну опасност по здравље. То ће зависити од неколико фактора, укључујући шта је производ и колико дуго је ваше напајање искључено.
Ево шта можете да урадите пре, током и после нестанка струје да бисте били сигурни да је ваша храна безбедна. Немојте чекати сезону урагана да бисте научили ове савете о безбедности хране.
7 намирница за које нисте знали да би требало да их чувате у фрижидеру
монкеибусинессимагес/Гетти Имагес
Шта проверити пре нестанка струје
Пре него што потенцијална ванредна ситуација, као што је природна катастрофа, дође до вашег региона, купите термометри за апарате (10 долара, Амазон ) за ваш фрижидер и замрзивач. Ваш фрижидер треба да буде на 40°Ф или ниже, а замрзивач на 0°Ф или испод, у складу са Центри за контролу и превенцију болести (CDC). Такође можете замрзнути гел пакете за хлађење хране током нестанка струје.
Савети за храну када нестане струје
Шта је најбоље урадити када више немате струју? Када је реч о вашем кварљиве намирнице , требало би да их оставите на миру—бар на кратко. ЦДЦ напомиње да треба да држите врата фрижидера и замрзивача затворена. Ако то учините, све ће бити у реду до четири сата у фрижидеру, до 48 сати у пуном замрзивачу или 24 сата у полупуном замрзивачу. Ако прекид траје дуже од четири сата, можете ставити расхлађену храну у хладњак са пакетима леда ако се температура одржава на 40°Ф или ниже.
Колико дуго ће храна трајати у фрижидеру без струје?
Изнад свега, 'Када сте у недоумици, избаците', напомиње ЦДЦ. И апсолутно немојте ништа тестирати да бисте видели да ли је још увек добро. Према ФоодСафети.гов , месо, живина, плодови мора, јаја, меки сиреви, исецкани сиреви и млеко све треба бацити ако њихова температура достигне 40°Ф или више током више од два сата. Слично томе, отворени кремасти преливи, кекси, тесто за колаче, кувана тестенина, кромпир и пиринач такође се морају бацити на овој температури и временском ограничењу. У ђубре треба да иде и свеже резано воће и поврће, као и кувано поврће.
Ваш водич за безбедност хране током летаКолико дуго ће храна трајати у замрзивачу без струје?
Што се тиче вашег замрзивача, многе предмете, укључујући месо, живину, морске плодове, млеко, сладолед, неке сиреве и смрзнута јела, треба бацити ако је њихова температура виша од 40°Ф током више од два сата. Међутим, неке ствари се могу поново замрзнути ако су задржале кристале леда или ако је температура хладна као да су биле у фрижидеру. За детаљну листу шта да радите са одређеним намирницама у фрижидеру и замрзивачу, идите на ФоодСафети.гов веб сајт.
Иако није идеално изгубити снагу и избацивање хране је велика невоља, далеко је боље бити сигуран него жалити. Не желите да се ви или ваша породица разболите једући нешто што се покварило.
Често постављана питања
- Које зачине су безбедне за употребу након нестанка струје?
Зачине који садрже киселине (као што су кечап, сенф, соја сос, роштиљ сос, бифтек, љути сос, вустершир, чатни и преливи на бази сирћета) требало би да се користе. Желеи, џемови и сирупи су такође у реду јер шећер у њима делује као конзерванс. Пожелећете да баците било који отворени мајонез, тартер сос, кремасте преливе, рибљи сос, сос од острига и сос за шпагете.
- Да ли могу да сачувам своју храну безбедном тако што ћу је чувати на отвореном?
Када температуре падну, примамљиво је користити спољашње просторе као продужетак фрижидера или замрзивача. Ипак, тхе УСДА препоручује против тога јер температуре могу варирати током дана и узроковати кварење хране. Такође ризикујете да своју храну изложите нехигијенским условима и пажњи радозналих, гладних животиња.
