Камила Лунели зна понешто о томе пенушава вина . Као директор комуникација Лунелли гроуп , она представља трећу генерацију породице Лунелли која управља италијанском кућом пенушавих вина Феррари Тренто .

Али њени интереси превазилазе мехуриће. Са искуством у раду са програмима хуманитарне помоћи у Африци, укључујући и постављање у Нигер за Уједињене нације, Лунели увек размишља о томе како да изврши значајне промене. Вине Ентхусиаст сустигао је са њом како би разговарао о томе шта то значи у Группо Лунелли, плус неколико забавних увида у оно што је чини да куца.

Шта бисте желели да знате када сте почели да радите у индустрији?

Моје формално образовање је било веома фокусирано на техничке садржаје и веома мало на меке вештине и емоционалну интелигенцију. Било је врло мало групног рада. Чак није било много инструкција о јавном говору или организационом менаџменту. Волео бих да ми је систем понудио холистичкију обуку.

Чини се да се систем данас мало мења. Волео бих да ме је приступ мог формалног образовања обучио да се више фокусирам на тимске резултате него на индивидуалне резултате. Променио сам свој стил управљања у окружење које је повољније за успех групе.

Зашто се жене у вину труде да остану на површини

Када сам почео да радим, очекивао сам да ће винска индустрија бити више у којој доминирају мушкарци, али заиста нисам наишао на овај отпор. Међутим, како сам почео да старим, схватио сам колико наше друштво – не само у индустрији вина – очекује да мајке преузму терет бриге о деци. Верујем да имамо одговорност да брже радимо на смањењу родног јаза, углавном за запослене мајке.

Ферари је прошле године постигао неутралност угљеника. Шта то значи за винарију?

Сматрамо да смо, у нашој улози виноградара, чувари земље. То значи да имамо јаку везу са нашом територијом, коју поштујемо и одржавамо упоредо са нашом тежњом за изврсношћу. Гледамо у будућност, чврсто се држимо нашег уверења да компанија не треба да производи само профит, већ и благостање, сигурност и лепоту за све своје чланове, укључујући своје особље, своје заинтересоване стране и целокупну заједницу која је одржава. Увек смо били етички фокусирани, али смо тек недавно кодифицирали нашу мисију.

Што се мене тиче, имам снажну друштвену и еколошку мисију. То је мотив који ме је подстакао да одем да живим у Африци и да се посветим хуманитарном раду на почетку своје каријере.

Ферари Тренто је 2022. прославио 120 година постојања. Како се припрема за наредних 120 година?

Наш главни циљ је да додатно унапредимо квалитет нашег Трентодоц пенушава вина. Да бисмо то урадили, улажемо у истраживање и технологију, како у виноград, тако и у подрум. У контексту глобалног загревања, садимо наше нове винограде — који су органски, као и сви наши виногради на имању — на већој надморској висини на падинама Трентино планине. На овај начин гарантујемо да киселост а финоћа је неопходна за елегантна, дуговечна пенушава вина.

Поврх тога, на корпоративном нивоу, фокусирамо се на три аспекта за које сматрамо да су важни за дугорочни успех наше винарије:

• Регулисање свих аспеката односа породице и компаније, тако да породица буде додатна вредност, а не препрека. Одржавамо редовне састанке међу члановима породице. Постављамо стандарде за следећу генерацију која тежи руководећим позицијама. Објашњавамо шта је бити акционар, а шта бити менаџер, тако да су спремни ако/када уђу у компанију.
• Проширивање нашег међународног присуства како бисмо се могли суочити са будућношћу као много интернационалнија компанија него што смо били раније. Конкретно, користимо наша међународна спонзорства догађаја, као што је Формула 1, да бисмо изградили и одржали свест о нашем бренду.
• Рад на привлачењу талената и развоју менаџерских вештина наших људи. Стављамо велики фокус на снагу културе наше компаније како бисмо били привлачни менаџерским талентима.

Јерменске жене у вину потресају индустрију у којој су некада доминирали мушкарци

Ко је најпотцењенија особа у пићима?

Цео малопродајни сектор. Наша индустрија има тенденцију да се угледа на сомелијере као на носиоце стандарда за образовање о вину, и они су заиста веома важни. Ипак, веома висок ниво професионализма се такође налази међу онима који раде у малопродајном сектору, што се понекад занемарује. Професионалци у малопродаји су такође кључни партнери у едукацији потрошача о вину.

Налазите се у ронилачком бару. Шта наручујете?

Знаш нешто што стварно волим? Тоник. То ме подсећа на време које сам провео живећи у Нигеру, исламској земљи у којој је алкохол мање популаран. Потенцијални бонус: Садржи кинин, а ја никада нисам добио маларију! Мој омиљени је Тасони.